უახლესი რეცეპტები

დაუდევარი ჯო შემწვარი ყველის სენდვიჩები

დაუდევარი ჯო შემწვარი ყველის სენდვიჩები

ორი მშვენივრად ბინძური სენდვიჩის ფაივი გაერთიანებულია ერთ ყოვლისმომცველ სენდვიჩში! ჩვენ ვიწყებთ მარტივი, მარტივი ხელნაკეთი ჯოსის რეცეპტით და შემდეგ ეტაპზე მივდივართ - კიდევ რა? მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

შეიქმნა 2017 წლის 18 იანვარი

1/2

ჭიქა დაჭრილი მწვანე წიწაკა

1

ქილა (15 oz) Muir Glen ™ ორგანული ტომატის სოუსი

1

სუფრის კოვზი ვუსტერშირის სოუსი

8

oz cheddar ყველი, კუბურები

სურათების დამალვა

  • 1

    იმისათვის, რომ დაუდევარი ჯო ნარევი მიიღოთ, დაიწყეთ ზეითუნის ზეთის გაცხელებით ტაფაში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ დაფქული საქონლის ხორცი და მოხარშეთ, გაანადგურე საქონლის ხორცი, სანამ ის გახდება, დაახლოებით 5-6 წუთის განმავლობაში.

  • 2

    დაამატეთ მწვანე წიწაკა და სტაფილო ძროხის ხორცის ნარევს და მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება. შემდეგ დაუმატეთ ნივრის ფხვნილი, ტომატის სოუსი, ვუსტერშირის სოუსი, ყავისფერი შაქარი და მარილი და პილპილი. აურიეთ ერთად და გააჩერეთ დაახლოებით 5 წუთი, ასე რომ ნარევი შეიძლება გასქელდეს. თუ დაუდევარი ჯო ნარევი მშრალი ჩანს, დაამატეთ 1/4 ჭიქა წყალი.

  • 3

    გაათბეთ წებოვანი ჭურჭელი დაბალ ცეცხლზე. ოდნავ მოაყარეთ სენდვიჩის პურის ორი ნაჭერი.

  • 4

    ჩედარის ყველი დაჭერით 1/4-დიუმიან კუბიკებად. აიღეთ 1/2 ჭიქა დაუდევარი ჯო ნარევი და აურიეთ 1-2 ც ჩედარის ყველის კუბი, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ღიმილიანი იქნება თქვენი ბუტერბროდი.

  • 5

    ცხელ ტაფს დაუმატეთ ერთი ნაჭერი პური, კარაქიანად გაწეული მხრიდან. ზემოდან მოაყარეთ ყველი და დაუდევარი ჯო ნარევი. დაამატეთ პურის მეორე ნაჭერი, კარაქიანი მხრიდან. მოხარშეთ ნელ ცეცხლზე თითო მხარეზე 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ პური ლამაზად არ შეიწითლება და ყველი არ გადნება.

  • 6

    გაიმეორეთ დარჩენილი ინგრედიენტებით და დაუყოვნებლივ მიირთვით. იძლევა 6 სენდვიჩს.

ექსპერტის რჩევები

  • ვფიქრობ, სახლში მომზადება სახალისო უნდა იყოს. თუ ამის გაკეთება არ გსიამოვნებს, მაშინ რაღაცას არასწორად აკეთებ. ეს თქვა, რომ სიამოვნება უფრო ბევრია, ვიდრე გემრიელი დაუდევარი ჯო მიქსის შემწვარი სენდვიჩში შემწვარი! ეს არის ბინძური, გემრიელი და მარტივი მოსამზადებელი. თქვენ გიყვართ ეს სენდვიჩი. წარმოდგენა არ მაქვს ვინ იყო ჯო და რატომ მოსწონდა მისი ბუტერბროდები ასე დაუდევარი, მაგრამ მოხარული ვარ, რომ მან ასე მოიქცა. გავბედავდი, რომ გამომეცნო, რომ ეს დაუდევარი ჯო შემწვარი ყველი უფრო ნელიც კია, ვიდრე ორიგინალი! თქვენ დაგჭირდებათ უამრავი ხელსახოცი ამ ბიჭისთვის, მაგრამ ნამდვილად ღირს! კარგი დაუდევარი ჯო მიქსის გაკეთება პირველი ნაბიჯია ამ რეცეპტისა. მე ჩემს ვერსიას საკმაოდ მარტივად ვინახავ. მოაყარეთ ძროხის ხახვი და დაამატეთ მწვანე წიწაკა და სტაფილო. შემდეგ დაუმატეთ ტომატის სოუსი, ნივრის ფხვნილი, ყავისფერი შაქარი და ვუსტერშირის სოუსი. თუ ნარევი ძალიან მშრალი ჩანს, შეგიძლიათ დაამატოთ 1/4 ჭიქა წყალი, რომ სოუსი ცოტათი გაფხვიერდეს. მას შემდეგ, რაც დაუდევარი ჯო ნარევი ხარობს ხუთი წუთის განმავლობაში, ის მზად არის გასაშვებად. ცხადია, თქვენ უბრალოდ შეეძლოთ მას პურის დარტყმა და დაუდევარი ჯოების გაკეთება. ამაში ცუდი არაფერია! თუ გსურთ შემდეგ ეტაპზე გადასვლა, მოდით მოვამზადოთ შემწვარი ყველის სენდვიჩები! ორი სირთულეა იმისთვის, რომ ეს სენდვიჩი სრულყოფილი გახდეს. პირველი, კუბი თქვენი ყველი. არ გაანადგურო იგი. დაჭერით ყველი და დაამატეთ იგი დაუდევრად ჯო ნარევს, თქვენ აღმოჩნდებით უგემრიელესი მდნარი ყველის ჯიბეებით, რაც ბევრად უკეთეს მზა პროდუქტს გამოიწვევს. მეორე ხრიკია სენდვიჩის დაბალ ცეცხლზე მომზადება. კარაქი მოაყარეთ პურს და მოხარშეთ არაფხიან ქვაბში. დაბალი სითბო ნიშნავს, რომ ყველს დნობის დრო აქვს და პური არ გადააჭარბოს. თქვენ დაგრჩებათ შესანიშნავად ყველიანი და უგემრიელესი სენდვიჩი! თუ გინდოდათ, შეგიძიათ წინასწარ გააკეთოთ დაუდევარი ჯო. იგი შესანიშნავად ინახავს მაცივარში ჰერმეტულ ჭურჭელში რამდენიმე დღის განმავლობაში.
  • დარწმუნდით, რომ დააგემოვნეთ თქვენი დაუდევარი ჯო ნარევი და შეცვალეთ თქვენი სურვილისამებრ, სანამ სენდვიჩებს დაამატებთ. ზოგიერთს მოსწონს თავისი დაუდევარი ჯო ტკბილ მხარეში; სხვებს შეიძლება უფრო მეტი ნივრის ფხვნილი ან ვუსტერშირის სოუსი მოუნდეთ. შეგიძლიათ კიდევ დაამატოთ BBQ სოუსი ცოტა უფრო ქონდარი ჯო მიქსით.

კვების ფაქტები

მომსახურების ზომა: 1 ემსახურება
კალორიებს
580
კალორია ცხიმისგან
300
% Დღიური ღირებულება
სულ ცხიმი
33 გ
51%
გაჯერებული ცხიმი
16 გ
80%
ტრანს ცხიმი
1 გ
ქოლესტერინი
105 მგ
35%
ნატრიუმი
1120 მგ
47%
კალიუმი
330 მგ
10%
სულ ნახშირწყლები
43 გ
14%
დიეტური ბოჭკოვანი
3 გ
12%
შაქრები
15 გრ
ცილა
27 გ
ვიტამინი A
60%
60%
Ვიტამინი ცე
10%
10%
კალციუმი
35%
35%
რკინა
20%
20%
გაცვლა:

2 სახამებელი; 0 ხილი; 1 სხვა ნახშირწყლები; 0 უცხიმო რძე; 0 უცხიმო რძე; 0 რძე; 1/2 ბოსტნეული; 0 ძალიან მჭლე ხორცი; 3 მჭლე ხორცი; 0 ცხიმიანი ხორცი; 4 1/2 ცხიმი;

* პროცენტული ყოველდღიური ღირებულებები ემყარება 2000 კალორიულ დიეტას.

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • ვფიქრობ, სახლში მომზადება სახალისო უნდა იყოს. თქვენ მიყვარს ეს სენდვიჩი.

    წარმოდგენა არ მაქვს ვინ იყო ჯო და რატომ მოსწონდა მისი ბუტერბროდები ასე დაუდევარი, მაგრამ მიხარია. გავბედავდი, რომ გამომეცნო, რომ ეს დაუდევარი ჯო შემწვარი ყველი უფრო ნელიც კია, ვიდრე ორიგინალი! თქვენ დაგჭირდებათ უამრავი ხელსახოცი ამ ბიჭისთვის, მაგრამ ნამდვილად ღირს!

    კარგი დაუდევარი ჯო მიქსის გაკეთება პირველი ნაბიჯია ამ რეცეპტისა. თუ ნარევი ძალიან მშრალი ჩანს, შეგიძლიათ დაამატოთ 1/4 ჭიქა წყალი, რომ სოუსი ცოტათი გაფხვიერდეს.

    მას შემდეგ, რაც დაუდევარი ჯო ნარევი ხარობს ხუთი წუთის განმავლობაში, ის მზად არის გასაშვებად. ამაში ცუდი არაფერია! თუ გსურთ შემდეგ ეტაპზე ასვლა, მოდით მოვამზადოთ შემწვარი სენდვიჩები!

    არსებობს ორი ხრიკი, რომ ეს სენდვიჩი სრულყოფილი გახდეს. კუბიკებით დაჭერით და დაუმახსოვრებელი ჯოს ნარევს დაამატებთ უგემრიელესი გამდნარი ყველის ჯიბეებს, რასაც ბევრად უკეთეს მზა პროდუქტამდე მივყავართ.

    მეორე ხრიკია დარწმუნდით, რომ სენდვიჩი დაბალ ცეცხლზე მოამზადეთ. თქვენ დაგრჩებათ შესანიშნავად ყველიანი და გემრიელი სენდვიჩი!

    თუ გინდოდა, შეგიძიათ წინასწარ გააკეთოთ დაუდევარი ჯო. იგი შესანიშნავად ინახავს მაცივარში ჰერმეტულ ჭურჭელში რამდენიმე დღის განმავლობაში.

Უყურე ვიდეოს: #გურმანია - ყველას გვიყვარს სენდვიჩი! (დეკემბერი 2020).