ka.mpmn-digital.com
ტრადიციული რეცეპტები

მარტივი Petit Fours

მარტივი Petit Fours



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ჩააცვით მომზადებული გირვანქა ტორტი ჟოლოს მურაბით და ცოტა განაში და ალტი! პეტი ოთხი.მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

1

(16 oz) მომზადებული ფუნტიანი ტორტი

4

სუფრის კოვზი თესლის ჟოლოს მურაბა

16

უნცია მაღალი ხარისხის თეთრი შოკოლადი

სურათების დამალვა

  • 1

    მოამზადეთ განაში. სითბოს კრემი ორმაგ საქვაბეში. როდესაც ცხელია, დაამატეთ თეთრი შოკოლადი. აურიეთ სანამ არ გადნება და არ გამოუყენებს. განათავსეთ გასაგრილებლად.

  • 2

    ფუნტიანი ნამცხვარი დავჭრათ ბოლო ნაჭრებით და დავჭრათ 12 თანაბარ ნაჭრებად - თითოეული სისქის დაახლოებით 1/4 დიუმი უნდა იყოს.

  • 3

    მოჭერით ფორმები, ფუნტიანი ტორტის ნაჭრებიდან 1 ინჩიანი კვადრატული ფუნთუშის საჭრით. თქვენ უნდა გქონდეთ 48 კვადრატი.

  • 4

    თითოეულ წვრილფეხა ფერს ექნება სამი ნამცხვრის ფენა - გაანაწილეთ მურაბის ძალიან ფენა ორ ფენას შორის, ხოლო მესამეზე დაადეთ.

  • 5

    როდესაც განაში გაცივდება ოთახის ტემპერატურაზე, აურიეთ სურვილისამებრ, ხოლო სურვილის შემთხვევაში დაზოგეთ 1/4 ჭიქა წვეთისთვის.

  • 6

    გადააფარეთ თითოეული პეტი ოთხი განაჩით. ამის გაკეთების უმარტივესი გზაა პეტი ოთხის ფსკერის ჩაყრა, შემდეგ კი ჩანგლის ტერფებზე განთავსება და ზემოდან ჩასადებით ჩასხმული განანა.

  • 7

    გააცივეთ პეტი-ოთხი მანამდე, სანამ განა არ დაადგება. შემდეგ გაიმეორეთ პროცესი, ასე რომ თითოეულ პეტი ოთხს აქვს ორმაგი ფენა.

  • 8

    გახეხეთ უნაზო განაშით და შედგით მაცივარში, სანამ განაჩენი არ დადის (1 – დან 2 საათამდე). მიირთვით მაცივარში დაახლოებით ერთი საათით ადრე.

კვების ფაქტები

მომსახურების ზომა: 1 ემსახურება
კალორიებს
470
კალორია ცხიმისგან
260
% Დღიური ღირებულება
სულ ცხიმი
29 გრ
44%
გაჯერებული ცხიმი
18 გ
89%
ტრანს ცხიმი
1 1/2 გ
ქოლესტერინი
70 მგ
23%
ნატრიუმი
135 მგ
6%
კალიუმი
200 მგ
6%
სულ ნახშირწყლები
46 გ
15%
დიეტური ბოჭკოვანი
0 გ
0%
შაქრები
35 გ
ცილა
5 გ
ვიტამინი A
6%
6%
Ვიტამინი ცე
2%
2%
კალციუმი
15%
15%
რკინა
4%
4%
გაცვლა:

1 1/2 სახამებელი; 0 ხილი; 1 1/2 სხვა ნახშირწყლები; 0 უცხიმო რძე; 0 უცხიმო რძე; 0 რძე; 0 ბოსტნეული; 0 ძალიან მჭლე ხორცი; 0 უცხიმო ხორცი; 0 ცხიმიანი ხორცი; 5 1/2 ცხიმი;

* პროცენტული ყოველდღიური ღირებულებები ემყარება 2000 კალორიულ დიეტას.

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • მე შემიძლია უარი ვუთხრა კექსს, ბისკოტას ან მაკარონს, მაგრამ არასდროს მივყვე პეტ-ოთხს. რატომ? ეს პატარა ტორტია, პატარა ფენებით. ვინც ერთი არ გაგიჟდებოდა! ბევრჯერ ვცდილობდი მათ სახლში სახლში გამეკეთებინა და ყოველთვის მიჭირდა fondant საფარის გაკეთება - რამდენიმე ვარიაციით ჩემი გამოვიდა ტუმბოთი, წებოვანი ან ბინძური - მაგრამ არასოდეს ისეთი ბრწყინვალე პრიალა პასტელი გარსი, როგორიც მათ წიგნების წიგნებში ჩანს. საკმარისია ითქვას, რომ მე ექსტატიკური ვიყავი, როდესაც საბოლოოდ დახვეწა ჩემი Easy Petit Fours რეცეპტი. გამოსავალი ცხვირის ქვეშ მქონდა - თეთრი შოკოლადის განაჩა. Ganaache არ დადგება ისე მყარად, როგორც fondant, მაგრამ ის საკმარისად შექმნის ასაკრეფად. დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ მაღალი ხარისხის თეთრი შოკოლადი, თორემ განაში საკმაოდ წებოვანი დარჩება მაშინაც კი, როცა მაცივარში იქნება. შეფუთული გირვანქის ნამცხვრის გამოყენება კიდევ უფრო ამარტივებს მათ - ასამბლეის რამდენიმე ნაბიჯი იქნება ჩართული, მაგრამ ამის გაკეთება შესაძლებელია სხვადასხვა წერტილებში დღეს. ვინაიდან ამ დესერტის ძირითადი კომპონენტებია შოკოლადი და ნამცხვარი, თქვენ არ გაგიჭირდებათ ენთუზიაზმით მოსიარულე სამზარეულოს დამხმარეების მიღება. (ამასთან, გრძელვადიან პერსპექტივაში, ამან შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს დასრულებული პურის ოთხზე) დარჩენილი ნაჭრების გამოყენება შესაძლებელია ხილის, ათქვეფილი ნაღებისა და ლიქიორის წვრილმანების დასამზადებლად! თქვენი სურვილისამებრ შეგიძლიათ გააფერადოთ თქვენი განაში რამდენიმე წვეთი თხევადი საკვების შეღებვით. (უბრალო განაში ცოტათი დავტოვე წვნიანი გარნირისთვის!)
  • ასე ლამაზი და მარტივია! ისიამოვნეთ თქვენი პით-ოთხით!

Უყურე ვიდეოს: How to Make Petit Fours - Part 3 -Dipping the Cake