უახლესი რეცეპტები

ღამისთევა კარამელი-პეკანით შევსებული ფრანგული სადღეგრძელო

ღამისთევა კარამელი-პეკანით შევსებული ფრანგული სადღეგრძელო

სწორედ მაშინ, როდესაც იფიქრეთ, რომ კარამელის პეკანის რულონები საუზმის საუკეთესო მეგობარია, მოდის საფრანგეთის სადღეგრძელო კასეროლი, კარამელით და პეკანით სავსე. ძალიან დელიკატური აღსაწერად კი!მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

1

პურის ჩალას პური, დაჭრილი 6 (1 დიუმიანი სისქის) ნაჭრებად

კარამელის ბაზა

4

სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი

4

სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი

კარამელის ჩაყრა

9

კოვზები dulce de leche ან სხვა სქელი კარამელის სოუსი

1

ჭიქა შემწვარი დაჭრილი პეკანი, გაყოფილი

კვერცხის ნარევი

1

სუფრის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი

სურათების დამალვა

  • 1

    პატარა თასში შეურიეთ ყავისფერი შაქარი და გამდნარი კარაქი. ჩაასხით 9x13 დიუმიანი საცხობი თეფშის ფსკერზე.

  • 2

    სხვა პატარა თასში აურიეთ dulce de leche (ან კარამელი) და 1/4 ჭიქა პეკანი.

  • 3

    საწმენდი დანის საშუალებით, ფენის თითოეული ნაჭრის თავებში ფრთხილად გააკეთეთ ინჩი (ან ასე) ჭრილი, რომ ჯიბე შექმნათ. წაისვით ჯიბეების შიგნით 1 1/2 სუფრის კოვზი (ან მეტი სურვილის შემთხვევაში) კარამელის პეკანის ნარევით.

  • 4

    საცხობ ფორმაში დაალაგეთ პურის ჩაყრილი ნაჭრები, საჭიროების შემთხვევაში გადაფარეთ. დარწმუნდით, რომ პურის მწვერვალები ზევით არის მოქცეული, რომ კარამელი არ დნება.

  • 5

    შეურიეთ რძე, კვერცხი, ვანილი, მარილი და დარიჩინი თასში და თანაბრად დაასხით პურის ნაჭრებს. 1/2 ჭიქა დაჭრილი პეკანი მოაყარეთ პურის ნაჭრებს.

  • 6

    მჭიდროდ შემოიხვიეთ პლასტმასის შეფუთვით და განათავსეთ მაცივარში 4-დან 12 საათის განმავლობაში. დილით გამოიტანეთ ქვაბი მაცივრიდან მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ღუმელი 350 ° F- ზე აცხვეთ. დარწმუნდით, რომ პურის ყველა ნაჭერი თანაბრად არის დაფარული კვერცხის ნარევში (საჭიროების შემთხვევაში გადაანაწილეთ კვერცხის ნარევი).

  • 7

    აცხვეთ კასეროლი 30-35 წუთის განმავლობაში. თუ ზემოდან ძალიან სწრაფად დაიწყო ყავისფერი ფენა, განათავსეთ კილიტა ქვაბის თავზე დაახლოებით ბოლო 10 წუთის განმავლობაში.

  • 8

    ამასობაში, შეურიეთ წყალი, ყავისფერი შაქარი და დარიჩინის ჩხირები საშუალო სოუსის ქვაბში. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და გააჩერეთ 8-10 წუთი. გადმოდგით ცეცხლიდან და ოდნავ გააგრილეთ, სანამ ემსახურება.

  • 9

    ამოიღეთ ფრანგული სადღეგრძელო ღუმელიდან და მიირთვით ოდნავ გაცივდება. მიირთვით დაჭრილ პეკანთან და დარიჩინის სიროფის წვეთთან ერთად.

ამ რეცეპტის შესახებ კვების ინფორმაცია არ არის ხელმისაწვდომი

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • სქელი კარამელით სავსე და დარიჩინის პეკანის სიროფით გაჟღენთილი, ეს არის ერთი საუზმე, რომელსაც არ დაძინებ! სინკო დე მაიომ უნდა დაიწყოს სწორად და ეს ფრანგული სადღეგრძელო მხოლოდ ისაა. ის ივსება სუპერ სქელი მექსიკური კარამელით, რომელსაც dulce de leche ეწოდება და შერეულია შემწვარი პეკანებით. შეგიძლიათ შეიძინოთ dulce de leche მაღაზიაში ან გააკეთოთ საკუთარი თავი. (იხილეთ სტატიის ბოლოს ჩემი ჩანაწერი ამის შესახებ.) მას შემდეგ, რაც აცხობს, ფრანგულ სადღეგრძელოს ასხამს სუპერ უბრალო ხელნაკეთი დარიჩინის პეკანის სიროფს. ო, კაცო, ეს ძალიან კარგია. ამ კერძის ყველაზე კარგი რამ (გარდა იმისა, რომ ძალიან გემრიელია) არის ის, რომ შეგიძლია მოსამზადებლად წინა ღამით - ასე რომ მოდი დილით, შენ მხოლოდ ცხობა, მირთმევა და ჭამა გჭირდება. დიახ !! ნაჭერი და მიირთვით დარიჩინის სიროფთან ერთად. მოგესალმებით საუზმეზე, სწორად!

Უყურე ვიდეოს: შვილიშვილების სადღეგრძელოარჩილას დაბდღე (ნოემბერი 2020).