ახალი რეცეპტები

დაფქული ტკბილი კარტოფილი სოკოთი

დაფქული ტკბილი კარტოფილი სოკოთი


ამერიკული კარტოფილი, ტკბილი კარტოფილი ... დაარქვით მათ როგორც გინდათ. ტკბილ კარტოფილს ვიღებდი, მაგრამ შიგ გოგრის ფერი იყო ... თეთრია. ჩვეულებრივ კარტოფილთან შედარებით, ისინი ბევრად უფრო ტკბილია ... რეცეპტი, რომელიც მე შევეცადე არის პიურე ... კონსისტენცია ძალიან კრემისებრია ... მაგრამ გემო ძალიან ტკბილი მეჩვენა ...

  • დაახლოებით 1 კგ ტკბილი კარტოფილი (ამერიკული)
  • 2 სუფრის კოვზი კარაქი
  • 80 გრ სოკო ზეთში
  • რძე
  • მარილი
  • კამა

მომსახურება: 4

Მოსამზადებელი დრო: 30 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება ტკბილი კარტოფილის პიურე სოკოთი:

გავხეხე კარტოფილი, გავრეცხე, დავჭრა კუბებად და მოვხარშე ცივ დამარილებულ წყალში.

მე ვუშვებ მათ ადუღებას დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. სცადეთ ჩანგლით, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი მოხარშულია: თუ ჩანგალი ადვილად შედის კარტოფილში, ის მოხარშულია.

კარტოფილი კარგად გადავწურე წყალში, რომელშიც მოხარშული იყო.

შემდეგ კარტოფილი შეურიეთ კარაქს, მარილს და რძეს, სანამ კრემი არ გახდება.

სოკო გადაწურეთ დაკონსერვებული ზეთისგან და დაამატეთ პიურეში. ინგრედიენტები კარგად აურიეთ კოვზით.

მიირთვით ცხელი კამა ასხურეთ!

Კარგი მადა !


ტკბილი კარტოფილის კრემის სუპიმარტივი, ვეგანური / სამარხვო რეცეპტი, გემრიელი და ჯანსაღია. რეცეპტი არის ტკბილი კრემის სუპი ეს არის თანმიმდევრული, კარგი და გემრიელი.

ტკბილ კარტოფილს აქვს ტკბილი და ნაღების გემო და შეიცავს ჯანსაღ ნახშირწყლებს, ისინი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით. მდიდარია ბოჭკოვანი, დაბალი კალორია, ისინი ხელს უწყობენ წონის დაკლებას. ისინი არ შეიცავს დახვეწილ შაქარს, მაგრამ ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის რეგულირებას, ხელს უშლის ინსულინრეზისტენტობას. ისინი ჯანსაღია საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისთვის, აქვთ ფოლიუმის მჟავა, ბევრი ვიტამინი (A და C), რკინა, კალციუმი და მნიშვნელოვანი ნუტრიენტები სხეულის იმუნიტეტის ასამაღლებლად.

ტკბილი კარტოფილი ექიმებისა და დიეტოლოგების მიერ არის რეკომენდებული გულის დაავადებების თავიდან ასაცილებლად, კუნთების კრუნჩხვების მოსახსნელად ან ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ სტრესთან დაკავშირებული პრობლემები. ისინი პირველ ადგილზე არიან ბოსტნეულის კვების რეიტინგში

ეს ერთი ტკბილი კარტოფილის კრემის სუპი, ვეგანური რეცეპტი / სამარხვო, ადვილი მოსამზადებელი. მე ჩავდე ამ კრემის სუპში ბოსტნეული, რომელიც არომატს აძლევს ნებისმიერ წვნიანს: ხახვი, სტაფილო, ნიახური, ბულგარული წიწაკა. ცოტა ცხარეა, რადგან ცხარე წიწაკა გამოვიყენე. თქვენ შეიძლება უცნაურად მიიჩნიოთ წვნიანში ნივრის არსებობა, მაგრამ კრემის ადუღების და გასვლის შემდეგ, გემო აბსოლუტურად სანახაობრივი იქნება.

ეს არის ტაილანდური გავლენის მქონე რეცეპტი, წვნიანს ბოლოს ქოქოსის და ნუშის გონიერი არომატი აქვს, მათ გარეშე გავლენას მოახდენს საბოლოო გემოს დომინანტური ტკბილი კარტოფილით, მაგრამ ამავე დროს გემო, რომელიც მაიძულებს ვიფიქრო ტაილანდურ საკვებზე. როდესაც სუპი ავურიე, ბოლოს დავდე ნუშის რძე, რომელიც ამ დღეებში შევთავაზე, მაგრამ ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ქოქოსის რძე და გამოიყენეთ # 8211 რაც მოგწონთ.

ბლოგზე შეგიძლიათ ნახოთ სხვა რეცეპტები ტკბილი კარტოფილით: ტკბილი და თეთრი კარტოფილი, ჩაშუშული ლობიოთი ან გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილი ნიორითრა ჩემს რეცეპტთა სიაში, რომელიც მალე მომზადდება ამ კარტოფილით არის ტკბილი კარტოფილი დაფქული, მაგრამ მე ასევე ვოცნებობ მარილიან ტორტზე და დესერტზე.

უფრო სამარხვო / ვეგანური წვნიანის რეცეპტები შეიძლება მოიძებნოს ამ ბმულში.

ჩვენ შეჭამეთ ტკბილი კარტოფილის კრემის სუპი ნაჭრების სადღეგრძელოებით. მე ძალიან მინდოდა ამ მოოქროვების გაკეთება შემწვარი და დაჭრილი ნუშით. შეგიძლიათ ჩადოთ ნაკლები ნუში და არომატიზებული პურის კრუტონები.

ტაილანდური სამზარეულოს მოყვარულები გამოიყენებენ მწვანე ქინძი გასახსნელად, მაგრამ თუ გემო არ მოგწონთ, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ კლასიკური ოხრახუშით.

თუ დაგაინტერესა და გინდა ნახო როგორ მოვამზადოთ ტკბილი კარტოფილის კრემის სუპი ქვემოთ ვტოვებ ინგრედიენტების ჩამონათვალს და მომზადების წესს:

შემადგენელი:

2 პატარა კბილი დაჭყლეტილი ნიორი

1/2 ცხელი წიწაკა ან მთლიანად თუ შეჭამთ მიირთვით ძალიან ცხარე

რამდენიმე ქინძი ან ოხრახუში

ტკბილი კარტოფილის კრემის სუპის მოსამზადებლად & # 8211 ვეგანური / სამარხვო რეცეპტი & # 8211 მე მოვამზადე ხელთ არსებული ყველა ინგრედიენტი.

კარტოფილი გავასუფთავე და დავჭრა მრგვალად, შემდეგ გავრეცხო სტაფილო და ნიახური და გავხეხე და გავხურე კაფსუკი.

ქოქოსის კარაქი გავადნეთ დაბალ ცეცხლზე და გამკაცრდა ხახვი.

მე დავდე გახეხილი სტაფილო, ნიახური და წიწაკა და მოვშუშო დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში. ა. ბოსტნეულის ბულიონი გადავასხი მათ, შემდეგ დავამატე კარტოფილი.

დავტოვე 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დავამატე ცხელი წიწაკა, მარილი და დაჭყლეტილი ნიორი. მე მათ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში ვხარშავ (ან სანამ ტკბილი კარტოფილი არ გაძლიერდება).

ნუში 5 წუთის განმავლობაში შევწვა წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე.

წვნიანი გადმოვიღე ცეცხლიდან, დავამატე ნუშის რძე და გავატარე სანამ არ მივიღებ წვრილ და ერთგვაროვან კრემს. დავაგემოვნე და დავამატე მარილი.

თეფშებზე დავდე ცხელი წვნიანი და მოვაყარე დაჭრილი ნუში და ოხრახუშის ფოთლები.


გამომცხვარი დაფქული კარტოფილი

პიურე ყველაზე ხშირად მზადდება ძირითადი კერძების გასაფორმებლად. აბა, რას იტყვით გამომცხვარი დაფქული კარტოფილის კერძზე? მარტივი, სწრაფი და გემრიელი!

1. მოხარშეთ კარტოფილი და შემდეგ გადაწურეთ და კარგად აურიეთ რძესა და კარაქს რაც შეეხება პიურეს. წვენი, რომელშიც მოხარშეს კარტოფილი, არ არის გადაყრილი.

2. წიწაკა დაჭერით კუბიკებად, ბეკონი დაჭერით პატარა ნაჭრებად და ყველი გახეხეთ სახეხზე.

3. პიურე შეურიეთ წიწაკას და ბეკონს და დაამატეთ ცოტა წვენი, თუ ნარევი ძალიან მშრალია.

4. მოათავსეთ ღუმელგამძლე ჭურჭელში, გაათანაბრეთ და მოაყარეთ ყველი. აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი არ დნება და ლამაზად არ გახდება ოქროსფერი.

4 / 5 - 2 მიმოხილვა

როგორ მოვამზადოთ დაფქული კარტოფილი

ყველგან გავრცელებული კარტოფილის კარტოფილის ყველაზე ჯანსაღი ალტერნატივა, რომელიც ჩვენ ცოტათი დავიღალეთ, იქნება ეს ჩვენს შორის, არის დაფქული კარტოფილი. უბრალოდ წარმოიდგინეთ, თეფშზე, ორთქლზე, ტექსტურაში ფუმფულა და კრემისებრი, სტეიკთან ერთად ან, თუ მართლა გინდათ, სადღეგრძელოსთან ერთად.

მისი არჩევით თქვენ თავს არიდებთ კარტოფილის კარტოფილის ზეთის აბაზანას და ირჩევთ შემავსებელ და უფრო მოწყალე საკვებს თქვენი ფიგურით, იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ დაინტერესდებით ამ ასპექტით. სანამ პიურეს მომზადებას დავიწყებთ (მას ასევე უწოდებენ "პიურეს" და "პიურეს", ასე რომ მშვიდად იყავით) ჩვენ უნდა შევარჩიოთ სახამებლით მდიდარი კარტოფილი.

1 "კილო" კარტოფილისთვის გჭირდებათ 150-200 გრამი კარაქი, ½ ჭიქა რძე და 1 ჩაის კოვზი მარილი. ასევე დაგჭირდებათ ქვაბი, თასი, რომ მოათავსოს ყველა კარტოფილი, დანა და დაფქული კარტოფილი.

1. თუ გსურთ, გააცალეთ კარტოფილი გახეხვის წინ თქვენ კარგად უნდა დაიბანოთ ისინი განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც მათ გააცალეთ. კიდევ ერთი რამ: დროულად ამოიღეთ რძე და კარაქი მაცივრიდან. თქვენ არ გსურთ მათი გაციება.

2. დაჭერით კარტოფილი მეოთხედში.

3. ჩადეთ ქვაბში და დაფარეთ წყლით, მარილით და მოვხარშოთ.

4. მას შემდეგ, რაც კარტოფილი დადგით, ჩართეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე და დაფარეთ ტაფა, დატოვეთ მცირე სივრცე, რომლის მეშვეობითაც ორთქლი გამოდის (ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ სახურავი ბუშტუკებით). მოვხარშოთ ისინი დაახლოებით 20 წუთი.

5. სანამ ცეცხლიდან გადმოგდებთ, შეამოწმე თუ ისინი დასრულებულია: ჩაყარეთ ისინი ჩანგლით და თუ დაიშალა, ისინი მზად არიან.

6. გადაიტანეთ კარტოფილი თასში და ჩაბარებაგამანადგურებელთან ერთად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩანგალი, თუკი გაუმკლავდებით მას.

7. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მარილი გემოვნებით. თუ გინდა, ცოტა წიწაკა.

8. თანდათან დაამატეთ კარაქი და რძე, ჰომოგენიზება. მაგრამ არ გადააჭარბოთ მას, წინააღმდეგ შემთხვევაში კარტოფილი დაკარგავს გემოს.


4 რჩევა გემრიელი დაფქული კარტოფილისთვის

1. დაჭერით კარტოფილი დიდ ნაჭრებად და თანაბარი ზომით

პიურესთვის კარგია აირჩიოს საუკეთესო კარტოფილი, რაც ნიშნავს ძველ კარტოფილს და არა ახალს. ეს უკანასკნელი არც თუ ისე კარგად იშლება. ყველაზე უსაფრთხო გზაა სუპერმარკეტიდან აირჩიოთ ის "დაფქული კარტოფილი". ახლა რომ გაქვთ, კარგად გარეცხეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. თუ ამას გააკეთებთ, ისინი ადუღების პროცესში ძალიან ბევრ წყალს არ შთანთქავენ. და რადგან ცოტა მოგვიანებით დაამატებთ ცხიმს, არ გსურთ კარტოფილის ნაჭრები ზედმეტად გაჯერებული იყოს და შედეგი თითქმის თხევადი იყოს.

2. დააქუცმაცეთ ისინი სანამ თბილია

თუ მათთან მოხარშვისთანავე იმუშავებთ, ისინი გაცილებით ადვილი და მარტივი გახდება. ასე რომ მოხარშეთ ისინი, ამოიღეთ ქვაბიდან წყალი და შემდეგ წადით გასანადგურებლად!

3. დაამატეთ ჯერ ცხიმი, შემდეგ თხევადი

იმავე მიზეზის გამო, როგორც 1 -ლი პუნქტში, თქვენ გსურთ დაამატოთ ცოტაოდენი კარაქი, რომელიც მოგაწვდით ფუმფულა დაფქულ კარტოფილს და იმუშავებს შემკვრელის სახით. მხოლოდ ამის შემდეგ დაუმატეთ რძე, რაც საბოლოო პროდუქტს მაქსიმალურად კრემისებრი გახდის. დაამატეთ რძე ნელა, არა ერთდროულად!

მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ რაც არ უნდა გამოიყენოთ კარტოფილი, არ არის მიზანშეწონილი მისი ძალიან დაჭრა, რადგან გამკვრივდება და ერთიანად ექნება კონსისტენცია.

4. არ დაგავიწყდეთ გასინჯვა!

დააგემოვნეთ კარტოფილი და პიურე ყოველი დამატებული ნივთით. სხვაგვარად როგორ მოვძებნოთ ინგრედიენტების ბალანსი, მარილის ოპტიმალური დონე და თქვენთვის შესაფერისი თანმიმდევრულობა? დაარეგულირეთ რაოდენობა თქვენი გემოვნებით და შედეგი იქნება უფრო გემრიელი!

რა თქმა უნდა, დაფქული კარტოფილის რეცეპტები ძალიან მრავალფეროვანია. თუ გსურთ მეტი იდეა, მოამზადეთ ეს კალმახი ორი სახის დაფქული კარტოფილით!

გოგრის პიურე შესანიშნავი გარნირია ყველა სახის კერძისთვის. სცადეთ ეს რეცეპტი.


ტკბილი კარტოფილის პიურე

ცოტა ხანია ტკბილ კარტოფილს ვჭამ და პიურე ყველაზე მეტად მომწონს. მე მიმაჩნია ტკბილი კარტოფილის დაფქული კალმახის, ორაგულის ან იხვის მკერდის კომბინაცია.

გარეცხეთ და გააცალეთ ტკბილი კარტოფილი. ჩვენ ვჭრით მათ ნაჭრებად დაახლოებით ნახევარი სანტიმეტრით, რომ უფრო სწრაფად ადუღდეს. კარტოფილის ნაჭრები ჩადეთ ქვაბში და დაფარეთ წყლით. კარტოფილი ადუღეთ სანამ არ დარბილდება.

გადაიტანეთ კარტოფილი ბლენდერში, დაამატეთ 50 მლ მდუღარე წყალი და 50 გრ კარაქი. აურიეთ სანამ არ მიიღებთ ძალიან წვნიან პიურეს. დაამატეთ მარილი გემოვნებით.

გირჩევთ სცადოთ ოხრახუშის პიურე. პირადად მე შემიყვარდა იგი.

ასევე ველოდები თქვენს მოსაზრებებს facebook, instagram, pinterest და youtube გვერდებზე.


იხვის მკერდი ტკბილი კარტოფილის პიურეზე

მე შევეცადე კვირაში ერთხელ მაინც მომემზადებინა ახალი კერძი, განსხვავებული მათგან, რასაც მე ჩვეულებრივ ვაკეთებ. მას შემდეგ, რაც გასულ კვირას ჩვენ გვქონდა წარმატებული მცდელობა, ანუ მიდიები თეთრი ღვინის სოუსში, ახლა დადგა რიგი არაჩვეულებრივად მარტივი და გემრიელი რეცეპტისა.

ვაღიარებ, აქამდე მეშინოდა იხვის მკერდის მოხარშვის, მით უმეტეს, რომ ჩემს ოჯახში იხვს ძალიან ცუდი რეპუტაცია აქვს. მაგრამ გამბედაობა მივიღე და გამოვცადე ძალიან მარტივი ვერსია, რომელიც ტკბილი კარტოფილის პიურესა და მოცვის სოუსთან ერთად, ნამდვილი გამოცხადება იყო.

ინგრედიენტები იხვის მკერდის 2 პორციისთვის დაფქული ტკბილი კარტოფილით

იხვის მკერდის წილი კანით (დაახლოებით 400 გრ)

მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა

2 ტკბილი კარტოფილი და ჩემი # 8211 დაახლოებით 400 გრ

100 გრ მოცვი (რომელიც გავყინე ზაფხულში)

იხვის მკერდის მომზადება დაფქული ტკბილი კარტოფილით

გავწმინდე და გარეცხე კარტოფილი, დავჭრა კუბებად და მოვხარშე მარილის მარილით.

იხვის მკერდი შედარებით სწრაფად იხარშება, ამიტომ უმჯობესია კარტოფილი უკვე მოხარშული იყოს, როდესაც დაიწყებთ მის მომზადებას.

მე დავხურე იხვის მკერდი კანის მხარეს, მოვაყარე კვადრატები და დავამატე მარილით და ახლად დაფქული წიწაკით.

შემდეგ შევწვი კარგად გაცხელებულ ტაფაში, წვეთი ზეთის გარეშე, რადგან მას აქვს საკმარისი ცხიმი. ჯერ 5 წუთი კანის მხარეს, შემდეგ კიდევ 3 წუთი კანის გარეშე. მას შემდეგ, რაც გულმკერდმა დაიკავა ლამაზი ქერქი, მე ისევ გადავაბრუნე იგი ტყავის მხარეს, დავაფარე ტაფა სახურავით და დავტოვე იხვის მკერდი კიდევ სამი წუთის განმავლობაში (საშუალო სიცხეზე) შეღწევის მიზნით. ამ გზით მე არ მომიწია ღუმელის გამოყენება.

ამოვიღე გულმკერდი ტაფაზე, დავაფარე ალუმინის კილიტა და დავტოვე 5 წუთი, სანამ გაჭრიდა.

ამასობაში მე გავუფრთხილდი მოცვის სოუსს და დაფქულ ტკბილ კარტოფილს.

სოუსისთვის ჩავასხი 100 გრ მოცვი და # 8211 დავუშვი გალღვება გამოყენებამდე და # 8211 პატარა ქვაბში, დავამატე სუფრის კოვზი მშრალი წითელი ღვინო და სუფრის კოვზი ცხიმი, რომელიც დატოვა- იხვის მკერდი. სოუსი გავაჩერე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, გავყავით მოცვი ჩანგლით, შემდეგ კი გავცალე წვრილ საცერში.

ტკბილი კარტოფილი გავხეხე, დავამატე კარაქი და მოვაყარე მარილი და პილპილი გემოვნებით.

დასალევად, იხვის მკერდი დავჭრა თხელ ნაჭრებად. დაფქული ტკბილი კარტოფილი დავდე თეფშზე, იხვის მკერდის ნაჭრები და რამდენიმე ჩაის კოვზი მოცვის სოუსი.


თუ მოგწონთ, გაუზიარეთ მეგობრებს!






შემადგენლობა:

შევსების მიზნით:
500 გრ სოკო
2 სუფრის კოვზი მარგარინი
5 ალუბლის პომიდორი
3 კბილი ნიორი
100 მლ წყალი
ახალი ან გამხმარი კამა, დაჭრილი
მარილი და პილპილი გემოვნებით

კალათებისთვის:
600 გრ კარტოფილი
3 yolks
25 გრ პარმეზანი
50 გრ მარგარინი
მარილი და პილპილი გემოვნებით
50 გრ ყველი
1 კვერცხის გული და 50 მლ რძე კალათებისთვის

მომზადების მეთოდი:
სოკო კარგად გარეცხეთ და დაჭერით ნაჭრებად.


ჩავყაროთ 2 სუფრის კოვზი მარგარინი ტაფაში და დავუმატოთ ის პინჩები, რომლებსაც დავტოვებთ გასამაგრებლად.


გარეცხეთ და დაჭერით ალუბლის პომიდორი მეოთხედად და დაუმატეთ სოკოზე, დაჭერით კამა და დაამატეთ ტაფაში.


გაასუფთავეთ ნივრის კბილი და დადგით პატარა სახეხზე, შემდეგ დაამატეთ სოკოზე ტაფაზე. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, დაამატეთ 100 მლ წყალი და დატოვეთ ყველაფერი ცეცხლზე, სანამ სოკო კარგად არ მოხარშდება და წყალი არ შემცირდება.





ჩვენ ვასხამთ კარტოფილს, ვრეცხავთ და ვჭრით კუბებად. ჩაასხით წყალი და წყალი ქვაბში და დაუმატეთ დაჭრილი კარტოფილი. ჩვენ მათ ცეცხლზე ვდებთ და ვხარშავთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.


მას შემდეგ, რაც ისინი ადუღდება, ჩავასხათ საცერში, რომ გაიწმინდოს.

გაშრობის შემდეგ ჩადეთ კარტოფილი ქვაბში, გახეხეთ პიურეს მსგავსად და შედგით ტაფა 5 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში & # 8211 მაგრამ გამორთულია ტაფის ჩასმისას, რომ ცოტა გაშრეს კარტოფილი.

5 წუთის შემდეგ ამოიღეთ ტაფა, დადგით გაზქურაზე, დაბალ ცეცხლზე, დაუმატეთ მარგარინი და ურიეთ განუწყვეტლივ 8 წუთის განმავლობაში.

8 წუთის შემდეგ, გამორთეთ ცეცხლი, დაუმატეთ გულები, სწრაფად აურიეთ, სანამ მთლიანად ერთდება, დაუმატეთ პარმეზანის ყველი და კვლავ აურიეთ და ბოლოს მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ჩვენ კარტოფილის კომპოზიციას ვდებთ სულისკვეთებით & # 8211, რომელსაც ჩვენ ვიყენებთ კრემის ნამცხვრების გასაფორმებლად - და საცხობ ქაღალდზე გაფორმებულ უჯრაში ჩვენ ვქმნით სულს ორმაგი წრეებით ზემოთ.


შეურიეთ მეოთხე გული 50 მლ რძეს და გახეხეთ ფორმირებული კალათები ფუნჯით, შემდეგ შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში.


25 წუთის შემდეგ ამოიღეთ კალათები ღუმელიდან, შეავსეთ სოკოს შიგთავსით, მოაყარეთ ყველის რამდენიმე კუბიკი და გაჭერით, წინასწარ, კვლავ წაუსვით კალათებს გული და რძის ნაზავი და დატოვეთ ღუმელში კიდევ ერთი წუთის განმავლობაში. 10-15 წუთი., სანამ ლამაზად არ გაწითლდება.










ლორა ადამაჩესგან აღებული რეცეპტი, მის რეცეპტში შეგიძლიათ ნახოთ & # 8222 კარტოფილის ქაფი შამპინიონის სოკოთი & # 8221.


ქათმის ხორცის ბურთულები ტკბილი კარტოფილის პიურეზე

მე უნდა გაგიმხელ საიდუმლო: მე შემიძლია ხორცის ბურთის ჭამა ნებისმიერ დროს. დილით საუზმეზე,
შუადღისას, საღამოს, ნებისმიერ დროს!
ფილმს "წვიმს ხორცით" რომ ერქვას "წვიმს ხორცით", მე წვიმას შევჭამდი,
მე ძალიან მიყვარს ხორცის ბურთულები!
უბრალოდ, უმეტეს დროს ისინი ღორისგან მზადდება და არც ისე მსუბუქია.
ამიტომაც მე წარმოგიდგენთ ხორცის ბურთულების რეცეპტს, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ ისე, როგორც მე მომწონს
მე: ნებისმიერ დროს! ჩემს საყვარელ პიურესთან ერთად!

მე დავამტვრიე ახალი ქათმის ხორცი კვების პროცესორზე (კვების პროცესორი, როგორ
მე მიყვარს მისი მოფერება) და დავამატე მასზე წვრილად დაჭრილი საშუალო ხახვი, დაჭყლეტილი ნიორი,
დაჭრილი ოხრახუში, კვერცხი, პაპრიკა, thyme და მე sprinkled ყველაფერი წვენი საწყისი a
ნახევარი ლიმონი. კოვზით შერევა დავიწყე, მაგრამ ეს უნდა გითხრა
მე დავამთავრე ხელები კომპოზიციაში, რათა მაქსიმალურად ჰომოგენიზაცია გამეკეთებინა.

დავამატე მარილი და პილპილი, კიდევ ცოტა ავურიე და დავიწყე იმ პატარა ბურთების დამზადება, რომლებზეც მინდოდა ერთხელ მაინც წვიმს. ვგულისხმობ, მე ავიღე ხორცის პატარა შემადგენლობა და გავავლე ფქვილში.

ჩვენ გავათბეთ ზეთი ტაფაში და # 8211 ჩვენ ჩავასხით საკმარისი ზეთი, რომ მივაღწიოთ ხორცის შუა ნაწილს, რომ დავრწმუნდეთ, რომ ის შეაღწევს და # 8211 და ჩვენ გავააქტიურეთ სუნი მთელ სახლში!

ხორცის ხორცის მოხსნისას დადეთ ქაღალდის პირსახოცზე, რომ ზეთი დაიწრიტოს
მათზე მეტი.

აღარ არის ხორციანი ხორცი, მე უკვე ვგრძნობ ამას! მოდით გადავიდეთ პიურეზე!
გახეხილი და დაჭრილი ტკბილი კარტოფილი მოხარშეთ. გადაწურეთ წყალი და დაუმატეთ კარაქი და
რძე ოთახის ტემპერატურაზე. ჩვენ ყველაფერს გადავიტანთ, დავამატებთ მარილს და პილპილს და ვიწყებთ
ჭამდა ხორცის ბურთებს. ბოდიში მაგიდის გასწორებაზე.

Კარგი მადა! სცადეთ ეს რეცეპტი თქვენს შვილებთან ერთად, რადგან და ბავშვებს შეუძლიათ
მზარეული!

Რჩევები:
* თუ ხორცის ბურთების შემწვარის შემდგომ ტაფაში დარჩა დარჩენილი შემადგენლობა, უმჯობესია
შეცვალეთ ზეთი, რადგან ხორბლის მომდევნო რიგი კიდევ უფრო გაწითლდება
სწრაფად, მაგრამ სინამდვილეში ხორცის ბურთულები შავდება ნარჩენების დამწვარი ზეთის გამო და არ იქნება
შეაღწია.

* ბავშვთა წვეულებებისათვის შეგიძლიათ ხორცის ბურთულების შემადგენლობა შამფურის ჩხირებზე და
შეწვით ასე. ან შეგიძლიათ ღუმელში ჩადოთ უჯრაში საცხობი ქაღალდით. ნაკლები რისკი
ავეჯის ბავშვთა ხელების კვალი.


ვიდეო: მადამ ბოვარი კერძის მომზადების წესი რესტორან იმერეთისგან