ka.mpmn-digital.com
ახალი რეცეპტები

L.A.'s Bakery Queen Zoe Nathan იზიარებს თავის რეცეპტს ბედნიერებისათვის Huckleberry Cookbook- თან ერთად

L.A.'s Bakery Queen Zoe Nathan იზიარებს თავის რეცეპტს ბედნიერებისათვის Huckleberry Cookbook- თან ერთად


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


პურის ფობიითა და უშაქრო ლოს-ანჯელესში ხელოსნის საცხობის გახსნა გიჟურ იდეად გამოიყურებოდა, როდესაც ზოი ნათანმა 2009 წელს ესაუბრა თავის მზარეულ ქმარს, ჯოშ ლობეს. მაგრამ მას შემდეგ მან მიიზიდა გემოვნების მაძიებელთა რიგები. ჰაკლბერის საცხობი და კაფის ვიტრინა, დაწყობილი უგემრიელესი რუსტიკული მაფინებით, კროსტატებით, ქაფებით და ნამცხვრებით.

ცნობილი სახეები და ვესტსაიდერები იკვებებიან ჰეკლბერიში მოხარშული საუზმისთვისაც (მოხარშული ბისკვიტი და კარტოფილის ჰაში ჩემთვის, გთხოვთ) და დამაკმაყოფილებლად სუფთა ლანჩები, რომლებიც შეიცავს ორგანულ შემწვარ ქათამს და ფერმერთა ბაზრის სალათებს. სინამდვილეში, ჯანსაღი კერძები თვალსაჩინოდ არის ნაჩვენები პირდაპირ წინ, რაც ზოის უგემრიელესი, მაგრამ მზაკვრული გეგმის ნაწილია. ”ჩვენ გვინდა, რომ შენ შემოხვიდე საუკეთესო განზრახვით, შემდეგ კი გადაწყვიტო, რომ იყო ბოროტი და მიიღოთ რაიმე ტკბილი. შემდეგ ჩვენ დავრწმუნდებით, რომ ეს იმდენად კარგია, რომ დატოვებთ განცდას, რომ ეს ღირს. ეს არის ჯანსაღი; რამდენიმე წამი იჯექით და ნელ -ნელა მიირთმევთ ხელნაკეთი მაფინს ლამაზი ლატეთი, კარგია თქვენთვის. იოგა არ არის ერთადერთი ადგილი, სადაც უნდა შეანელოთ და ისუნთქოთ. ”

ფოტო თავაზიანობის Huckleberry

თუმცა, ზოი ერთი წუთით არ შენელებულა. მას ყოველთვის სურდა მზარეულის წიგნის დაწერა, მაგრამ ჰეკლბერის სამზარეულო მას იმდენად აკავებდა, რომ შვილის დაბადებამდე მან ხელახლა აღმოაჩინა სიყვარული სახლში კულინარიისადმი. ახლა, მისი პირველი მზარეულის წიგნის გამოქვეყნებით, ჰაკლბერი: ისტორიები, საიდუმლოებები და რეცეპტები ჩვენი სამზარეულოდან (ქრონიკების წიგნები), ის საბოლოოდ იზიარებს თავის რეცეპტებს.

ზოისა და ქრონიკის წიგნების წყალობით, JustLuxe აქვს ნებართვა გაუზიაროს თავისი გემრიელი ახალი მოცვის ბრიოშის რეცეპტი მსოფლიოს. ამ წიგნის წერისას ზოის ერთ -ერთი ყველაზე ბედნიერი მომენტი იყო „ამ პურის გამოღება ღუმელიდან და ჩვენი სასადილო მაგიდის ირგვლივ იჯდა რამდენიმე მეგობართან ერთად, როდესაც ის ცხელი იყო. იმ დროს, როდესაც მე ვიფიქრე დანის აღებაზე, ეს ყველაფერი გაქრა. Ესაა სიყვარული."

ფოტო კრედიტი: მეტ არმენდარიზი
ახალი მოცვის ბრიოშე

სარგებელი: 1 პური

შემადგენლობა:

  • 1 1/2 ჭიქა ახალი მოცვი
  • 2 სუფრის კოვზი მთლიანი რძე
  • 1 სუფრის კოვზი აქტიური მშრალი საფუარი
  • 1 ჭიქა, პლუს 2 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 1 ჭიქა, პლუს 2 ჩაის კოვზი პურის ფქვილი
  • 6 1/2 ჩაის კოვზი შაქარი, პლუს მეტი დასაფრქვევად
  • 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
  • 3 კვერცხი
  • 1 კვერცხის გული
  • 1/2 ჭიქა, პლუს 2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, ძალიან რბილი
  • 1 პარტიის კვერცხის დასაბანი

კვერცხის რეცხვა:

სარგებელი: დაახლოებით 1/4 ჭიქა

  • 2 კვერცხის გული
  • 2 სუფრის კოვზი მძიმე კრემი
  • კოშერის მარილის პინჩი

შეუთავსეთ კვერცხის გული, მძიმე ნაღები და მარილი და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. შედგით მაცივარში, სანამ არ დაგჭირდებათ. ეს ინახება მაცივარში 2 დღემდე.

ფოტო ჰაკლბერის თავაზიანობით

მიმართულებები:

Დღე ერთი

მოათავსეთ ახალი მოცვი თეფშზე და გაყინეთ ერთ ფენაში. არ გამოიყენოთ გაყინული მოცვი, რადგან ძალიან წყლიანი. ოდნავ გაათბეთ რძე და ჩაასხით სადგამზე მიქსერის თასში, რომელიც აღჭურვილია ცომის კაკლის დანამატით. დაამატეთ საფუარი და აურიეთ ხელით, რომ აურიოს. ჯამში დაამატეთ ყოვლისმომცველი ფქვილი, პურის ფქვილი, 2 1/2 სუფრის კოვზი შაქარი, მარილი, კვერცხი და კვერცხის გული. აურიეთ დაბალ სიჩქარეზე, სანამ ცომი ერთდება, 1-2 წუთი. მიქსერის სიჩქარე გაზარდეთ საშუალოზე დაბალ დონეზე და გააცხელეთ ცომი ექვსი წუთის განმავლობაში. გააჩერეთ ყოველ წუთს იმისათვის, რომ ცომი კვლავ ჩააგდოთ თასში და ამოიღოთ კაკალიდან, სანამ ის არ გაიშლება გვერდებზე და არ ჰგავს ძლიერ პურის ცომს.

შეამცირეთ მიქსერის სიჩქარე დაბალ დონეზე და ნელ -ნელა დაუმატეთ კარაქი, ყოველ ჯერზე, ორი წუთის განმავლობაში. ერთი წუთის შემდეგ, გააჩერეთ თასის ჩამოსაშლელად და დასაკიდად. როდესაც კარაქი იწყებს შერევას, გაზარდეთ მიქსერის სიჩქარე საშუალოზე მაღალ დონეზე, რომ კარაქი სრულად შეიწოვოს და ცომი ერთად დააბრუნოთ, კიდევ 5-6 წუთი. გადაყარეთ ცომი მსუბუქად ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე და დაჭერით 16x10 დიუმიანი ოთხკუთხედში. არ არის საჭირო ზუსტი იყოს. მოათავსეთ ცომი ვერტიკალურად, მოკლე გვერდით თქვენთან ახლოს; გაანაწილეთ მოცვი და ორი სუფრის კოვზი შაქარი ზედა კიდეზე და ნაზად გადაახვიეთ ქვემოთ, თქვენსკენ, ლოგინში. მოათავსეთ ჟურნალი ცხიმწასმულ ფირფიტაზე, შეფუთეთ პლასტმასით და შედგით მაცივარში მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში, ან სასურველია ღამით.

მეორე დღე

შეზეთეთ 9 x 5 დიუმიანი პურის ტაფა. ცომი შეცვალეთ ბოლოჯერ, დაჭერით იგი დაახლოებით 12 x 6 ინჩიანი ოთხკუთხედზე და დაფარეთ დარჩენილი ორი სუფრის კოვზი შაქარი. ცომი ვერტიკალურად მოათავსეთ, ამჯერად მჭიდროდ გადმოაბრუნეთ თქვენსკენ. მოათავსეთ ცხიმწასმულ ტაფაზე, შეფუთეთ პლასტიკით და დადგით თბილ ადგილას, სანამ არ გაორმაგდება, დაახლოებით სამი საათის განმავლობაში. როდესაც ბრიოშე მზადყოფნას უახლოვდება, გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე ფარენჰეიტზე (180 გრადუსი ცელსიუსამდე). ფრთხილად გახეხეთ ცომი კვერცხის დასაბანად, დარწმუნდით, რომ კვერცხი არ ეკვრის კიდეებს. ლიბერალურად დაასხით შაქარი. აცხვეთ ოქროსფრამდე, 40-45 წუთი. გააჩერეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ტაფაში, შემდეგ გადაიტანეთ გამაგრილებელ თაროზე.

ეს ინახება, კარგად არის გახვეული, ოთახის ტემპერატურაზე, სამ დღემდე, მაგრამ ვის ვხუმრობთ? გაუმართლა ღუმელიდან სამი წუთის განმავლობაში გადარჩენა.


როგორ მოვამზადოთ საუკეთესო ბრაუნი, პლუს რეცეპტი

არაფერია მსგავსი ყავისფერი ახლად გამომცხვარი პარტიის ხილვის მსგავსი. და არა მხოლოდ მათთვის, ვისაც ტკბილი კბილი გვაქვს. ადამიანების უმეტესობა - კარგი, მხიარული - ბრაუნის თაყვანისმცემლები არიან, ამიტომაც ვხედავთ მათ ყველგან, დაწყებული საოფისე წვეულებებიდან, დაბადების დღეებიდან დაწყებული და სკოლის ლანჩებით. მდიდრული და უპრობლემოდ არეული, დიდი ბრაუნი ნელ -ნელა იგრძნობა, დახუჭული თვალებით.

და მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება არ არსებობდეს ისეთი რამ, როგორიცაა "ცუდი" ბრაუნი, საუკეთესოები ნამდვილად დასამახსოვრებელია.

შოკოლადი, კარაქი, შაქარი, ფქვილი და კვერცხი, შეურიეთ ერთმანეთს და გამოაცხვეთ ტაფაში. რაც არ უნდა მარტივი გამოჩნდეს, არსებობს გარკვეული ქიმია ბრაუნის შესანიშნავი რეცეპტის უკან. "როდესაც ჩვენ ვასწავლით ბრაუნებს, ჩვენ ყოველთვის ვსაუბრობთ მოსმენაზე და რეცეპტზე ყურადღების მიქცევაზე,"-ამბობს კლემენს გოსეტი, სანტა მონიკაში გურმანდისის ტკბილეულისა და გამაძლიერებლების სკოლის თანამფლობელი. თითოეული კომპონენტის თანაფარდობა, ინგრედიენტების ხარისხი და მათი კომბინირებისა და გამომცხვრის მეთოდი შეიძლება კიდევ უფრო უკეთესი გახადოს კარგი ბრაუნი.

ბოლო რამდენიმე კვირის განმავლობაში, მე გამოვცადე დაახლოებით ათეული ბრაუნი რეცეპტი სხვადასხვა წყაროებიდან, როგორც ძველი, ასევე ახალი. ზოგი რეცეპტი მოითხოვს შოკოლადს, ზოგი იყენებს კაკაოს ფხვნილს - ზოგი კი ორივეს აერთიანებს. და მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტები განსხვავდება მათ მიერ გამოყენებულ კარაქსა და შაქარში, ერთ-ერთი ყველაზე დიდი ცვლადი არის ფქვილი, ძველი რეცეპტებით საჭიროა ფქვილის უფრო დიდი თანაფარდობა სხვა ინგრედიენტებთან, რაც უფრო „ნამცხვრის მსგავსი“ ბრაუნი გახდის. ახალმა რეცეპტებმა შეამცირა ფქვილი, ზოგი კი თითქმის გამორიცხავს მას, რის შედეგადაც უფრო ფაფის მსგავსი ბრაუნი მიიღება.


როგორ მოვამზადოთ საუკეთესო ბრაუნი, პლუს რეცეპტი

არაფერია ისეთი, როგორც ბრაუნიების ახლად გამომცხვარი პარტიის ნახვა. და არა მხოლოდ მათთვის, ვისაც ტკბილი კბილი გვაქვს. ადამიანების უმეტესობა - კარგი, მხიარული - ბრაუნის თაყვანისმცემლები არიან, რის გამოც ჩვენ ვხედავთ მათ ყველგან, დაწყებული საოფისე წვეულებებიდან, დაბადების დღეებიდან დაწყებული და სკოლის ლანჩებით. მდიდრული და უპრობლემოდ არეული, დიდი ბრაუნი ნელ -ნელა იგრძნობა, დახუჭული თვალებით.

და მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება არ არსებობდეს ისეთი რამ, როგორიცაა "ცუდი" ბრაუნი, საუკეთესოები ნამდვილად დასამახსოვრებელია.

შოკოლადი, კარაქი, შაქარი, ფქვილი და კვერცხი, შეურიეთ ერთმანეთს და გამოაცხვეთ ტაფაში. რაც არ უნდა მარტივი გამოჩნდეს, არსებობს გარკვეული ქიმია ბრაუნის შესანიშნავი რეცეპტის უკან. "როდესაც ჩვენ ვასწავლით ბრაუნიებს, ჩვენ ყოველთვის ვსაუბრობთ მოსმენაზე და რეცეპტზე ყურადღების მიქცევაზე",-ამბობს კლემენს გოსეტი, გურმანდისის ტკბილეულისა და სანელებლების სკოლის თანადამფუძნებელი სანტა მონიკაში. თითოეული კომპონენტის თანაფარდობა, ინგრედიენტების ხარისხი და მათი კომბინირებისა და გამომცხვრის მეთოდი შეიძლება კიდევ უფრო უკეთესი გახადოს კარგი ბრაუნი.

ბოლო რამდენიმე კვირის განმავლობაში, მე გამოვცადე დაახლოებით ათეული ბრაუნი რეცეპტი სხვადასხვა წყაროებიდან, როგორც ძველი, ასევე ახალი. ზოგი რეცეპტი მოითხოვს შოკოლადს, ზოგი იყენებს კაკაოს ფხვნილს - ზოგი კი ორივეს აერთიანებს. და მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტები განსხვავდება მათ მიერ გამოყენებული კარაქისა და შაქრის რაოდენობით, ერთ-ერთი ყველაზე დიდი ცვლადი არის ფქვილი, ძველი რეცეპტებით საჭიროა ფქვილის უფრო დიდი თანაფარდობა სხვა ინგრედიენტებთან, რაც უფრო „ნამცხვრის მსგავსი“ ბრაუნი გახდის. ახალმა რეცეპტებმა შეამცირა ფქვილი, ზოგი კი თითქმის გამორიცხავს მას, რის შედეგადაც უფრო ფაფის მსგავსი ბრაუნი მიიღება.


როგორ მოვამზადოთ საუკეთესო ბრაუნი, პლუს რეცეპტი

არაფერია მსგავსი ყავისფერი ახლად გამომცხვარი პარტიის ხილვის მსგავსი. და არა მხოლოდ მათთვის, ვისაც ტკბილი კბილი გვაქვს. ადამიანების უმეტესობა - მხიარულები - ბრაუნის თაყვანისმცემლები არიან, ამიტომაც ვხედავთ მათ ყველგან, დაწყებული საოფისე წვეულებებიდან, დაბადების დღეებიდან დაწყებული და სკოლის სადილებით. მდიდრული და უპრობლემოდ არეული, დიდი ბრაუნი ნელ -ნელა იგრძნობა, დახუჭული თვალებით.

და მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება არ არსებობდეს ისეთი რამ, როგორიცაა "ცუდი" ბრაუნი, საუკეთესოები ნამდვილად დასამახსოვრებელია.

შოკოლადი, კარაქი, შაქარი, ფქვილი და კვერცხი, შეურიეთ ერთმანეთს და გამოაცხვეთ ტაფაში. რაც არ უნდა მარტივი გამოჩნდეს, არსებობს გარკვეული ქიმია დიდი ბრაუნი რეცეპტის უკან. "როდესაც ჩვენ ვასწავლით ბრაუნიებს, ჩვენ ყოველთვის ვსაუბრობთ მოსმენაზე და რეცეპტზე ყურადღების მიქცევაზე",-ამბობს კლემენს გოსეტი, გურმანდისის ტკბილეულისა და სანელებლების სკოლის თანადამფუძნებელი სანტა მონიკაში. თითოეული კომპონენტის თანაფარდობა, ინგრედიენტების ხარისხი და მათი კომბინირებისა და გამომცხვრის მეთოდი შეიძლება კიდევ უფრო უკეთესი გახადოს კარგი ბრაუნი.

ბოლო რამდენიმე კვირის განმავლობაში, მე გამოვცადე დაახლოებით ათეული ბრაუნი რეცეპტი სხვადასხვა წყაროებიდან, როგორც ძველი, ასევე ახალი. ზოგი რეცეპტი მოითხოვს შოკოლადს, ზოგი იყენებს კაკაოს ფხვნილს - ზოგი კი ორივეს აერთიანებს. და მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტები განსხვავდება მათ მიერ გამოყენებული კარაქისა და შაქრის რაოდენობით, ერთ-ერთი ყველაზე დიდი ცვლადი არის ფქვილი, ძველი რეცეპტებით საჭიროა ფქვილის უფრო დიდი თანაფარდობა სხვა ინგრედიენტებთან, რაც უფრო „ნამცხვრის მსგავსი“ ბრაუნი გახდის. უფრო ახალმა რეცეპტებმა შეამცირა ფქვილი, ზოგი კი თითქმის გამორიცხავს მას, რის შედეგადაც უფრო ფაფის მსგავსი ბრაუნი მიიღება.


როგორ მოვამზადოთ საუკეთესო ბრაუნი, პლუს რეცეპტი

არაფერია ისეთი, როგორც ბრაუნიების ახლად გამომცხვარი პარტიის ნახვა. და არა მხოლოდ მათთვის, ვისაც ტკბილი კბილი გვაქვს. ადამიანების უმეტესობა - კარგი, მხიარული - ბრაუნის თაყვანისმცემლები არიან, რის გამოც ჩვენ ვხედავთ მათ ყველგან, დაწყებული საოფისე წვეულებებიდან, დაბადების დღეებიდან დაწყებული და სკოლის ლანჩებით. მდიდრული და უპრობლემოდ არეული, დიდი ბრაუნი ნელ -ნელა იგრძნობა, დახუჭული თვალებით.

და მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება არ არსებობდეს ისეთი რამ, როგორიცაა "ცუდი" ბრაუნი, საუკეთესოები ნამდვილად დასამახსოვრებელია.

შოკოლადი, კარაქი, შაქარი, ფქვილი და კვერცხი, შეურიეთ ერთმანეთს და გამოაცხვეთ ტაფაში. რაც არ უნდა მარტივი გამოჩნდეს, არსებობს გარკვეული ქიმია ბრაუნის შესანიშნავი რეცეპტის უკან. "როდესაც ჩვენ ვასწავლით ბრაუნებს, ჩვენ ყოველთვის ვსაუბრობთ მოსმენაზე და რეცეპტზე ყურადღების მიქცევაზე,"-ამბობს კლემენს გოსეტი, სანტა მონიკაში გურმანდისის ტკბილეულისა და გამაძლიერებლების სკოლის თანამფლობელი. თითოეული კომპონენტის თანაფარდობა, ინგრედიენტების ხარისხი და მათი კომბინირებისა და გამომცხვრის მეთოდი შეიძლება კიდევ უფრო უკეთესი გახადოს კარგი ბრაუნი.

ბოლო რამდენიმე კვირის განმავლობაში, მე გამოვცადე დაახლოებით ათეული ბრაუნი რეცეპტი სხვადასხვა წყაროებიდან, როგორც ძველი, ასევე ახალი. ზოგი რეცეპტი მოითხოვს შოკოლადს, ზოგი იყენებს კაკაოს ფხვნილს - ზოგი კი ორივეს აერთიანებს. და მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტები განსხვავდება მათ მიერ გამოყენებულ კარაქსა და შაქარში, ერთ-ერთი ყველაზე დიდი ცვლადი არის ფქვილი, ძველი რეცეპტებით საჭიროა ფქვილის უფრო დიდი თანაფარდობა სხვა ინგრედიენტებთან, რაც უფრო „ნამცხვრის მსგავსი“ ბრაუნი გახდის. უფრო ახალმა რეცეპტებმა შეამცირა ფქვილი, ზოგი კი თითქმის გამორიცხავს მას, რის შედეგადაც უფრო ფაფის მსგავსი ბრაუნი მიიღება.


როგორ მოვამზადოთ საუკეთესო ბრაუნი, პლუს რეცეპტი

არაფერია მსგავსი ყავისფერი ახლად გამომცხვარი პარტიის ხილვის მსგავსი. და არა მხოლოდ მათთვის, ვისაც ტკბილი კბილი გვაქვს. ადამიანების უმეტესობა - კარგი, მხიარული - ბრაუნის თაყვანისმცემლები არიან, რის გამოც ჩვენ ვხედავთ მათ ყველგან, დაწყებული საოფისე წვეულებებიდან, დაბადების დღეებიდან დაწყებული და სკოლის ლანჩებით. მდიდრული და უპრობლემოდ არეული, დიდი ბრაუნი ნელ -ნელა იგრძნობა, დახუჭული თვალებით.

და მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება არ არსებობდეს ისეთი რამ, როგორიცაა "ცუდი" ბრაუნი, საუკეთესოები ნამდვილად დასამახსოვრებელია.

შოკოლადი, კარაქი, შაქარი, ფქვილი და კვერცხი, შეურიეთ ერთმანეთს და გამოაცხვეთ ტაფაში. რაც არ უნდა მარტივი გამოჩნდეს, არსებობს გარკვეული ქიმია დიდი ბრაუნი რეცეპტის უკან. "როდესაც ჩვენ ვასწავლით ბრაუნებს, ჩვენ ყოველთვის ვსაუბრობთ მოსმენაზე და რეცეპტზე ყურადღების მიქცევაზე,"-ამბობს კლემენს გოსეტი, სანტა მონიკაში გურმანდისის ტკბილეულისა და გამაძლიერებლების სკოლის თანამფლობელი. თითოეული კომპონენტის თანაფარდობა, ინგრედიენტების ხარისხი და მათი კომბინირებისა და გამომცხვრის მეთოდი შეიძლება კიდევ უფრო უკეთესი გახადოს კარგი ბრაუნი.

ბოლო რამდენიმე კვირის განმავლობაში, მე გამოვცადე დაახლოებით ათეული ბრაუნი რეცეპტი სხვადასხვა წყაროებიდან, როგორც ძველი, ასევე ახალი. ზოგი რეცეპტი მოითხოვს შოკოლადს, ზოგი იყენებს კაკაოს ფხვნილს - ზოგი კი ორივეს აერთიანებს. და მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტები განსხვავდება მათ მიერ გამოყენებულ კარაქსა და შაქარში, ერთ-ერთი ყველაზე დიდი ცვლადი არის ფქვილი, ძველი რეცეპტებით საჭიროა ფქვილის უფრო დიდი თანაფარდობა სხვა ინგრედიენტებთან, რაც უფრო „ნამცხვრის მსგავსი“ ბრაუნი გახდის. ახალმა რეცეპტებმა შეამცირა ფქვილი, ზოგი კი თითქმის გამორიცხავს მას, რის შედეგადაც უფრო ფაფის მსგავსი ბრაუნი მიიღება.


როგორ მოვამზადოთ საუკეთესო ბრაუნი, პლუს რეცეპტი

არაფერია ისეთი, როგორც ბრაუნიების ახლად გამომცხვარი პარტიის ნახვა. და არა მხოლოდ მათთვის, ვისაც ტკბილი კბილი გვაქვს. ადამიანების უმეტესობა - კარგი, მხიარული - ბრაუნის თაყვანისმცემლები არიან, რის გამოც ჩვენ ვხედავთ მათ ყველგან, დაწყებული საოფისე წვეულებებიდან, დაბადების დღეებიდან დაწყებული და სკოლის ლანჩებით. მდიდრული და უპრობლემოდ არეული, დიდი ბრაუნი ნელ -ნელა იგრძნობა, დახუჭული თვალებით.

და მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება არ არსებობდეს ისეთი რამ, როგორიცაა "ცუდი" ბრაუნი, საუკეთესოები ნამდვილად დასამახსოვრებელია.

შოკოლადი, კარაქი, შაქარი, ფქვილი და კვერცხი, შეურიეთ ერთმანეთს და გამოაცხვეთ ტაფაში. რაც არ უნდა მარტივი გამოჩნდეს, არსებობს გარკვეული ქიმია დიდი ბრაუნი რეცეპტის უკან. "როდესაც ჩვენ ვასწავლით ბრაუნებს, ჩვენ ყოველთვის ვსაუბრობთ მოსმენაზე და რეცეპტზე ყურადღების მიქცევაზე,"-ამბობს კლემენს გოსეტი, სანტა მონიკაში გურმანდისის ტკბილეულისა და გამაძლიერებლების სკოლის თანამფლობელი. თითოეული კომპონენტის თანაფარდობა, ინგრედიენტების ხარისხი და მათი კომბინირებისა და გამომცხვრის მეთოდი შეიძლება კიდევ უფრო უკეთესი გახადოს კარგი ბრაუნი.

ბოლო რამდენიმე კვირის განმავლობაში, მე გამოვცადე დაახლოებით ათეული ბრაუნი რეცეპტი სხვადასხვა წყაროებიდან, როგორც ძველი, ასევე ახალი. ზოგი რეცეპტი მოითხოვს შოკოლადს, ზოგი იყენებს კაკაოს ფხვნილს - ზოგი კი ორივეს აერთიანებს. და მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტები განსხვავდება მათ მიერ გამოყენებულ კარაქსა და შაქარში, ერთ-ერთი ყველაზე დიდი ცვლადი არის ფქვილი, ძველი რეცეპტებით საჭიროა ფქვილის უფრო დიდი თანაფარდობა სხვა ინგრედიენტებთან, რაც უფრო „ნამცხვრის მსგავსი“ ბრაუნი გახდის. ახალმა რეცეპტებმა შეამცირა ფქვილი, ზოგი კი თითქმის გამორიცხავს მას, რის შედეგადაც უფრო ფაფის მსგავსი ბრაუნი მიიღება.


როგორ მოვამზადოთ საუკეთესო ბრაუნი, პლუს რეცეპტი

არაფერია მსგავსი ყავისფერი ახლად გამომცხვარი პარტიის ხილვის მსგავსი. და არა მხოლოდ მათთვის, ვისაც ტკბილი კბილი გვაქვს. ადამიანების უმეტესობა - კარგი, მხიარული - ბრაუნის თაყვანისმცემლები არიან, ამიტომაც ვხედავთ მათ ყველგან, დაწყებული საოფისე წვეულებებიდან, დაბადების დღეებიდან დაწყებული და სკოლის ლანჩებით. მდიდრული და უპრობლემოდ არეული, დიდი ბრაუნი ნელ -ნელა იგრძნობა, დახუჭული თვალებით.

და მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება არ არსებობდეს ისეთი რამ, როგორიცაა "ცუდი" ბრაუნი, საუკეთესოები ნამდვილად დასამახსოვრებელია.

შოკოლადი, კარაქი, შაქარი, ფქვილი და კვერცხი, შეურიეთ ერთმანეთს და გამოაცხვეთ ტაფაში. რაც არ უნდა მარტივი გამოჩნდეს, არსებობს გარკვეული ქიმია დიდი ბრაუნი რეცეპტის უკან. "როდესაც ჩვენ ვასწავლით ბრაუნებს, ჩვენ ყოველთვის ვსაუბრობთ მოსმენაზე და რეცეპტზე ყურადღების მიქცევაზე,"-ამბობს კლემენს გოსეტი, სანტა მონიკაში გურმანდისის ტკბილეულისა და გამაძლიერებლების სკოლის თანამფლობელი. თითოეული კომპონენტის თანაფარდობა, ინგრედიენტების ხარისხი და მათი კომბინირებისა და გამომცხვრის მეთოდი შეიძლება კიდევ უფრო უკეთესი გახადოს კარგი ბრაუნი.

ბოლო რამდენიმე კვირის განმავლობაში, მე გამოვცადე დაახლოებით ათეული ბრაუნი რეცეპტი სხვადასხვა წყაროებიდან, როგორც ძველი, ასევე ახალი. ზოგი რეცეპტი მოითხოვს შოკოლადს, ზოგი იყენებს კაკაოს ფხვნილს - ზოგი კი ორივეს აერთიანებს. და მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტები განსხვავდება მათ მიერ გამოყენებულ კარაქსა და შაქარში, ერთ-ერთი ყველაზე დიდი ცვლადი არის ფქვილი, ძველი რეცეპტებით საჭიროა ფქვილის უფრო დიდი თანაფარდობა სხვა ინგრედიენტებთან, რაც უფრო „ნამცხვრის მსგავსი“ ბრაუნი გახდის. ახალმა რეცეპტებმა შეამცირა ფქვილი, ზოგი კი თითქმის გამორიცხავს მას, რის შედეგადაც უფრო ფაფის მსგავსი ბრაუნი მიიღება.


როგორ მოვამზადოთ საუკეთესო ბრაუნი, პლუს რეცეპტი

არაფერია მსგავსი ყავისფერი ახლად გამომცხვარი პარტიის ხილვის მსგავსი. და არა მხოლოდ მათთვის, ვისაც ტკბილი კბილი გვაქვს. ადამიანების უმეტესობა - კარგი, მხიარული - ბრაუნის თაყვანისმცემლები არიან, რის გამოც ჩვენ ვხედავთ მათ ყველგან, დაწყებული საოფისე წვეულებებიდან, დაბადების დღეებიდან დაწყებული და სკოლის ლანჩებით. მდიდრული და უპრობლემოდ არეული, დიდი ბრაუნი ნელ -ნელა იგრძნობა, დახუჭული თვალებით.

და მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება არ არსებობდეს ისეთი რამ, როგორიცაა "ცუდი" ბრაუნი, საუკეთესოები ნამდვილად დასამახსოვრებელია.

შოკოლადი, კარაქი, შაქარი, ფქვილი და კვერცხი, შეურიეთ ერთმანეთს და გამოაცხვეთ ტაფაში. რაც არ უნდა მარტივი გამოჩნდეს, არსებობს გარკვეული ქიმია დიდი ბრაუნი რეცეპტის უკან. "როდესაც ჩვენ ვასწავლით ბრაუნებს, ჩვენ ყოველთვის ვსაუბრობთ მოსმენაზე და რეცეპტზე ყურადღების მიქცევაზე,"-ამბობს კლემენს გოსეტი, სანტა მონიკაში გურმანდისის ტკბილეულისა და გამაძლიერებლების სკოლის თანამფლობელი. თითოეული კომპონენტის თანაფარდობა, ინგრედიენტების ხარისხი და მათი კომბინირებისა და გამომცხვრის მეთოდი შეიძლება კიდევ უფრო უკეთესი გახადოს კარგი ბრაუნი.

ბოლო რამდენიმე კვირის განმავლობაში, მე გამოვცადე დაახლოებით ათეული ბრაუნი რეცეპტი სხვადასხვა წყაროებიდან, როგორც ძველი, ასევე ახალი. ზოგი რეცეპტი მოითხოვს შოკოლადს, ზოგი იყენებს კაკაოს ფხვნილს - ზოგი კი ორივეს აერთიანებს. და მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტები განსხვავდება მათ მიერ გამოყენებულ კარაქსა და შაქარში, ერთ-ერთი ყველაზე დიდი ცვლადი არის ფქვილი, ძველი რეცეპტებით საჭიროა ფქვილის უფრო დიდი თანაფარდობა სხვა ინგრედიენტებთან, რაც უფრო „ნამცხვრის მსგავსი“ ბრაუნი გახდის. ახალმა რეცეპტებმა შეამცირა ფქვილი, ზოგი კი თითქმის გამორიცხავს მას, რის შედეგადაც უფრო ფაფის მსგავსი ბრაუნი მიიღება.


როგორ მოვამზადოთ საუკეთესო ბრაუნი, პლუს რეცეპტი

არაფერია მსგავსი ყავისფერი ახლად გამომცხვარი პარტიის ხილვის მსგავსი. და არა მხოლოდ მათთვის, ვისაც ტკბილი კბილი გვაქვს. ადამიანების უმეტესობა - კარგი, მხიარული - ბრაუნის თაყვანისმცემლები არიან, რის გამოც ჩვენ ვხედავთ მათ ყველგან, დაწყებული საოფისე წვეულებებიდან, დაბადების დღეებიდან დაწყებული და სკოლის ლანჩებით. მდიდრული და უპრობლემოდ არეული, დიდი ბრაუნი ნელ -ნელა იგრძნობა, დახუჭული თვალებით.

და მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება არ არსებობდეს ისეთი რამ, როგორიცაა "ცუდი" ბრაუნი, საუკეთესოები ნამდვილად დასამახსოვრებელია.

შოკოლადი, კარაქი, შაქარი, ფქვილი და კვერცხი, შეურიეთ ერთმანეთს და გამოაცხვეთ ტაფაში. რაც არ უნდა მარტივი გამოჩნდეს, არსებობს გარკვეული ქიმია ბრაუნის შესანიშნავი რეცეპტის უკან. "როდესაც ჩვენ ვასწავლით ბრაუნებს, ჩვენ ყოველთვის ვსაუბრობთ მოსმენაზე და რეცეპტზე ყურადღების მიქცევაზე,"-ამბობს კლემენს გოსეტი, სანტა მონიკაში გურმანდისის ტკბილეულისა და გამაძლიერებლების სკოლის თანამფლობელი. თითოეული კომპონენტის თანაფარდობა, ინგრედიენტების ხარისხი და მათი კომბინირებისა და გამომცხვრის მეთოდი შეიძლება კიდევ უფრო უკეთესი გახადოს კარგი ბრაუნი.

ბოლო რამდენიმე კვირის განმავლობაში, მე გამოვცადე დაახლოებით ათეული ბრაუნის რეცეპტი სხვადასხვა წყაროებიდან, ძველი და ახალი. ზოგი რეცეპტი მოითხოვს შოკოლადს, ზოგი იყენებს კაკაოს ფხვნილს - ზოგი კი ორივეს აერთიანებს. და მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტები განსხვავდება მათ მიერ გამოყენებული კარაქისა და შაქრის რაოდენობით, ერთ-ერთი ყველაზე დიდი ცვლადი არის ფქვილი, ძველი რეცეპტებით საჭიროა ფქვილის უფრო დიდი თანაფარდობა სხვა ინგრედიენტებთან, რაც უფრო „ნამცხვრის მსგავსი“ ბრაუნი გახდის. ახალმა რეცეპტებმა შეამცირა ფქვილი, ზოგი კი თითქმის გამორიცხავს მას, რის შედეგადაც უფრო ფაფის მსგავსი ბრაუნი მიიღება.


როგორ მოვამზადოთ საუკეთესო ბრაუნი, პლუს რეცეპტი

არაფერია ისეთი, როგორც ბრაუნიების ახლად გამომცხვარი პარტიის ნახვა. და არა მხოლოდ მათთვის, ვისაც ტკბილი კბილი გვაქვს. ადამიანების უმეტესობა - კარგი, მხიარული - ბრაუნის თაყვანისმცემლები არიან, ამიტომაც ვხედავთ მათ ყველგან, დაწყებული საოფისე წვეულებებიდან, დაბადების დღეებიდან დაწყებული და სკოლის ლანჩებით. მდიდრული და უპრობლემოდ არეული, დიდი ბრაუნი ნელ -ნელა იგრძნობა, დახუჭული თვალებით.

და მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება არ არსებობდეს ისეთი რამ, როგორიცაა "ცუდი" ბრაუნი, საუკეთესოები ნამდვილად დასამახსოვრებელია.

შოკოლადი, კარაქი, შაქარი, ფქვილი და კვერცხი, შეურიეთ ერთმანეთს და გამოაცხვეთ ტაფაში. რაც არ უნდა მარტივი გამოჩნდეს, არსებობს გარკვეული ქიმია ბრაუნის შესანიშნავი რეცეპტის უკან. "როდესაც ჩვენ ვასწავლით ბრაუნებს, ჩვენ ყოველთვის ვსაუბრობთ მოსმენაზე და რეცეპტზე ყურადღების მიქცევაზე,"-ამბობს კლემენს გოსეტი, სანტა მონიკაში გურმანდისის ტკბილეულისა და გამაძლიერებლების სკოლის თანამფლობელი. თითოეული კომპონენტის თანაფარდობა, ინგრედიენტების ხარისხი და მათი კომბინირებისა და გამომცხვრის მეთოდი შეიძლება კიდევ უფრო უკეთესი გახადოს კარგი ბრაუნი.

ბოლო რამდენიმე კვირის განმავლობაში, მე გამოვცადე დაახლოებით ათეული ბრაუნის რეცეპტი სხვადასხვა წყაროებიდან, ძველი და ახალი. ზოგი რეცეპტი მოითხოვს შოკოლადს, ზოგი იყენებს კაკაოს ფხვნილს - ზოგი კი ორივეს აერთიანებს. და მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტები განსხვავდება მათ მიერ გამოყენებული კარაქისა და შაქრის რაოდენობით, ერთ-ერთი ყველაზე დიდი ცვლადი არის ფქვილი, ძველი რეცეპტებით საჭიროა ფქვილის უფრო დიდი თანაფარდობა სხვა ინგრედიენტებთან, რაც უფრო „ნამცხვრის მსგავსი“ ბრაუნი გახდის. ახალმა რეცეპტებმა შეამცირა ფქვილი, ზოგი კი თითქმის გამორიცხავს მას, რის შედეგადაც უფრო ფაფის მსგავსი ბრაუნი მიიღება.


Უყურე ვიდეოს: Play Fun Learn Cake Cooking u0026 Colors - My Bakery Empire- Bake Decorate u0026 Serve Cakes Games For Kids