ka.mpmn-digital.com
ახალი რეცეპტები

USDA ამტკიცებს ჩობანის ბერძნულ იოგურტს, როგორც ხორცის ალტერნატივას საჯარო სკოლებში

USDA ამტკიცებს ჩობანის ბერძნულ იოგურტს, როგორც ხორცის ალტერნატივას საჯარო სკოლებში



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


მალე ბავშვები შეძლებენ აირჩიონ იოგურტი, როგორც ცილის და რძის ნაწილი ჯანსაღი სასკოლო კვებისათვის.

მოყვანის მცდელობაში ბერძნული იოგურტი მთელი ქვეყნის სკოლებისთვის, USDA- მ შეარჩია ჩობანი სამუშაოსთვის. ამ შემოდგომიდან იწყება, ჩობანის ბერძნული იოგურტი ხელმისაწვდომი იქნება საჯარო სკოლებში ქვეყნის მასშტაბით და იქნება ცილოვანი ალტერნატივა K-12 საჯარო სკოლების სტუდენტებისთვის. ეს ნაბიჯი მიჰყვება აიდაჰოს, ნიუ იორკის, არიზონას და ტენესის სკოლებში წარმატებულ საპილოტე პროგრამას, ასევე USDA- ს აპრილს განცხადება იმის შესახებ, რომ ბერძნული იოგურტი გახდება სასკოლო ლანჩის ეროვნული პროგრამის მუდმივი ნაწილი.

”ბავშვების უმეტესობა ყოველდღიურად იღებს რძის საჭირო რაოდენობის ნახევარს, ამიტომ ისინი კარგავენ ცილებს, კალციუმს და სხვა საკვებ ნივთიერებებს, რაც მათ სჭირდებათ ჯანმრთელობისთვის”, - ამბობს დოქტორი რობერტ პოსტი, უფროსი დირექტორი კვების და მარეგულირებელი საკითხები ჭობანში. "ბერძნული იოგურტი არის დიდი გზა იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ბავშვები აკმაყოფილებენ თავიანთ კვების საჭიროებებს, და ჩობანის მონაწილეობა აშშ -ის სასკოლო ლანჩის პირველ ეროვნულ პროგრამაში იოგურტით, საშუალებას გვაძლევს დავეხმაროთ ამ საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის პრობლემის მოგვარებაში."

თითოეული ჭიქა ბარის ჩობანის ბერძნული იოგურტი შეიცავს 15 გრამი ცილა, ანუ თქვენი რეკომენდებული დღიური ღირებულების დაახლოებით 30 პროცენტი. ჩობანი სპეციალურად გაანაწილებს 0 % -იანი ბერძნული იოგურტის ჭიქებს მოცვის, მარწყვისა და ვანილის ჯიშებში.


ბლოგლანდერი

აქ არის კარგი ამბავი აიდაჰოელი ბავშვისთვის, რომელსაც ოდესმე ეჭვი ეპარებოდა სკოლის კაფეტერიაში ქათმის რეზინის ნაგლეჯებში: აშშ -ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტმა აიდაჰო შეარჩია ოთხი შტატიდან ერთ -ერთში, მონაწილეობის მისაღებად საპილოტე პროგრამაში, რომელიც სკოლებს საშუალებას მისცემს ბერძნული იოგურტი მიირთვან. ხორცის ალტერნატივა ლანჩისთვის.

ამ შემოდგომიდან დაწყებული აიდაჰოს, ნიუ-იორკის, არიზონას და ტენესის სკოლებს შეეძლებათ შეიძინონ მოდური, ცილებით მდიდარი დაძაბული იოგურტი ნაღდი სუბსიდიების გამოყენებით ფედერალური სკოლის ლანჩის პროგრამიდან.

ჯერ კიდევ იანვარში, აიდაჰოს სენატორმა მაიკ კრაპომ სთხოვა USDA- ს აირჩიოს თავისი შტატი საპილოტე პროგრამისთვის სკოლებში ბერძნული იოგურტის მარკეტინგულობის შესამოწმებლად. ინტერვიუში შინაგანი გასულ თვეში კრაპომ გამოაცხადა ეკონომიკური და კვების სარგებელი სახელმწიფოს მიერ ბერძნული იოგურტის წარმოების გაზრდისა და კაფეტერიის მენიუებში დამატების შესახებ.

”ეს გაზრდის მის მოხმარებას, რაც შემდეგ აუცილებლად გაზრდის ჩვენი რძის პროდუქტების წარმოების საჭიროებებს და ეს ტალღებს მთელ ეკონომიკას,” - თქვა კრაპომ. ”მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ კიდევ უფრო დიდი გავლენა არის ჯანმრთელობის გავლენა ჩვენი ბავშვებისა და სკოლებისთვის.”

აიდაჰოში მდებარეობს ჩობანის Twin Falls ქარხანა, მსოფლიოში ყველაზე დიდი ბერძნული იოგურტის წარმოების ობიექტი.


მთავრობის სიმებიანი ყველი

ასე რომ, ბოლო ბლოგის პოსტი მოიცავდა რამოდენიმე ძირითადს, თუ რა არის საქონელი, მაგრამ ნამდვილად არ უპასუხია არცერთ კითხვაზე, თუ რომელი საკვები შეირჩევა სკოლებისთვის, წვნიანი სამზარეულოსთვის, დაწესებულებებისათვის და პირებისთვის, რომლებმაც მიიღეს USDA საკვები. ეს პასუხი ნამდვილად განსხვავდება პროგრამის მიხედვით, მაგრამ ჩვენ დავიწყებთ ცოტა ისტორიით. როგორც წინა ბლოგის პოსტებში იყო ნათქვამი, ისტორიულად სასაქონლო პროგრამებში შემოთავაზებული საკვები იყო ის პროდუქტები, რომლებიც ჭარბი იყო.

ადრეული სასაქონლო პროგრამები ხშირად ყიდულობდნენ იმ კულტურებს, რომლებიც ფედერალურმა მთავრობამ სუბსიდირება მოახდინა ხორბლისა და სიმინდის მსგავსად, საკვების გარდა, რომლებიც მიდრეკილნი არიან წარმოების დიდი და ქვევით წარმოებისკენ, როგორიცაა ხილი, ბოსტნეული და რძის პროდუქტები. თუ თქვენ გაიზარდა ბაღი იმავე ადგილას წლიდან წლამდე ან გქონდათ ხილის ხე თქვენს ეზოში, თქვენ უკვე გონივრული ხართ რამდენად ცვალებადობა შეიძლება იყოს საკვების წარმოებაში. გვალვის პერიოდში ხილი და ბოსტნეული მართლაც მწირია, მეორეს მხრივ იდეალურმა ამინდმა სხვა წლებში შეიძლება ბამპერის მოსავალი გამოიღოს.

ნევადას მრავალწლიანი ბამპერის მოსავალი, ყაბაყი. ფოტო კრედიტი: https://pixabay.com/en/farmer-farmers-market-fresh-food-1869941/

1950 -იან წლებში სოფლის მეურნეობა იწყებდა უფრო მოდერნიზებას და საკვების წარმოება გადადიოდა შეერთებული შტატების დომინირებულ რეგიონებში. ხორბალი დიდწილად იწარმოებოდა მოძრავ დაბლობებში, ჩრდილო -დასავლეთით ხის ნაყოფი, ციტრუსი ფლორიდაში, თქვენ მიიღებთ სურათს. ინფრასტრუქტურის, ტრანსპორტირებისა და საკვების შენახვის გაუმჯობესებამ ეს ასევე შესაძლებელი გახადა. მოსავლიანობა იზრდებოდა, მაგრამ თუ რაიმე არსებით გავლენას მოახდენდა წარმოებაზე, როგორიცაა გვიან გაყინვა ან რეგიონალური გვალვა, გარკვეული კულტურები მწირი იყო. როდესაც მოსავლის მოსავლიანობა მაღალი იყო, ან ბამპერ მოსავალი იწარმოებოდა, ბაზარი დაიტბორა და ფასები დაეცემოდა. და როდესაც ფასები დაეცა, ფერმერებმა მიმართეს მთავრობის დიდ შესყიდვებს ფასების გასაზრდელად და ჭარბი ბაზრის ბაზრის მოსაძებნად.

ამ სისტემის დიდი ნაწილი დღესაც დგას. ჭარბი დროის დროს, გარკვეული საკვები იქნება დიდი რაოდენობით შესყიდვები ფედერალური მთავრობის მიერ და გადანაწილებული იქნება USDA Foods პროგრამებზე. დაახლოებით 3 წლის წინ, ეს საკვები, სახელწოდებით "ბონუს" ნივთები ხელმისაწვდომი გახდებოდა სკოლებისთვის, წვნიანი სამზარეულოსთვის და ზოგიერთ შემთხვევაში იმ პირებისთვის, რომლებსაც აქვთ საყოფაცხოვრებო საკვების განაწილების პროგრამები. ახლა, ეს ბონუს ნივთები ხელმისაწვდომია მხოლოდ წვნიანი სამზარეულოსთვის, კვების ბანკებისთვის და საყოფაცხოვრებო პროგრამებისთვის.

ბერძნული იოგურტი, როგორც USDA საკვები? ჯანდაბა დიახ ფოტო კრედიტი: https://www.thedailymeal.com/news/eat/usda-approves-chobani-greek-yogurt-meat-alternative-public-schools/063015

ასე რომ, რაც შეეხება სკოლებში არსებულ ყველა სასაქონლო პროდუქტს? უმეტესწილად, სკოლის უბნები ირჩევენ რა საკვებს სურთ არსებული ნივთების გრძელი სიიდან. სინამდვილეში, ეს არის ფედერალური მოთხოვნა, რომ წელიწადში ერთხელ მაინც იმ საკვების ჩამონათვალი, რომელიც ხელმისაწვდომია ყველა სკოლის რაიონში. ეს სია მართლაც შემოქმედებითი სახელია, "USDA Foods Available" სია. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ამ სასწავლო წლის ვერსია აქ.

თუ ჩამონათვალს გადახედავთ, იქ ნახავთ საკმაოდ მრავალფეროვან საკვებს. USDA– მ უზარმაზარი შრომა გაიღო იმისათვის, რომ ეს შეთავაზებები უფრო მიმზიდველი და ჯანმრთელი გამხდარიყო. მათ გამოაქვეყნეს საინფორმაციო ბიულეტენი და თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ ერთ – ერთი აქ, სადაც აღწერილია მათი ძალისხმევა გააუმჯობესონ არსებული ნივთები, როგორიცაა გაყინული ბროკოლი და შემოიღონ ახალი, როგორიცაა ბერძნული იოგურტი. ბოლოდროინდელი დამატებები მოიცავს მარტივად გამოსაყენებელ, მაგრამ ჯანსაღ გაყინულ ხილს და ბოსტნეულს, როგორიცაა ბუტერის გოგრა და მოცვი, დამატებით ბავშვთა კეთილგანწყობილ, მაგრამ მკვებავ საკვებს, როგორიცაა ფუჯი ვაშლი, ყავისფერი ბრინჯი და ძეხვი. მათ ასევე მისცეს სპეციფიკაციები (კომპლექსური დოკუმენტები, რომლებიც ჩამოთვლიან ყველა იმ მახასიათებელს, რაც პროდუქტმა უნდა შეასრულოს USDA– ს მისაღებად) უზარმაზარი რემონტი არა მხოლოდ საკვების უფრო მკვებავი და ნატრიუმის დაბალი შემცველობისთვის, არამედ უკეთესი გემოს და უფრო თანმიმდევრული. საბოლოო პროდუქტი. მე პირადად ბევრს ვჭამ ამ ნივთებს და ზოგი არ არის ჩემი საყვარელი, (მე მძულს ნებისმიერი სახის ხილის კოქტეილი, უფრო მოგვიანებით) ზოგი მართლაც კარგია ბერძნული იოგურტის მსგავსად.

ეს ნიშნავს იმას, რომ სკოლებს შეუძლიათ შეუკვეთონ ეს ნივთები მოთხოვნისამებრ, როცა მოესურვებათ? მოკლე პასუხი-არა.

ამ პროცესის ერთ -ერთი დიდი ჩავარდნა ის არის, რომ USDA ამ ნივთებს ყიდულობს ძალიან, ძალიან რთულ შესყიდვის პროცესში. ისინი იყენებენ მრავალწლიან კონტრაქტებს და სთხოვენ სასკოლო რაიონებს, სახელმწიფო სააგენტოს მეშვეობით, რომლებიც თავიანთ სახელმწიფოში არიან პროგრამის ადმინისტრირებაში, უთხრან რა საკვები უნდათ. აქ არის დაჭერა - მათ სჭირდებათ ერთი წლიდან ორ წლამდე ვადა ამ ნივთების შესაძენად. ძირითადად, ფერმერებს სურთ იცოდნენ რა დარგონ სკოლის საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად და ეს განაპირობებს სკოლების გრძელვადიან ვალდებულებას დაასრულოს ეს საკვები პროდუქტები. ზოგიერთი პროდუქტი, რომელიც სეზონურად იწარმოება, როგორიცაა ხორცი და რძის პროდუქტები, შეიძლება შეუკვეთოთ სკოლებმა კვარტალში, მაგრამ თითქმის ყველაფერი დანარჩენი მოითხოვს მინიმუმ ერთი წლის ყურადღებას.

რამდენმა ადამიანმა იცის რა კერძების მომზადებას აპირებს მომავალ კვირას? Შემდეგი თვე? Მომავალ წელს? ეს გამოწვევაა.

მომდევნო პოსტი მე გავაშუქებ რთულ თემას იმის შესახებ, თუ როგორ გადადის სკოლებისთვის განკუთვნილი USDA საკვები დიდი კვების პროცესორებში, რათა მოხდეს პიცის და ქათმის ნუგბარების დამზადება. ჩვენ დავრჩებით კვების სფეროში, მაგრამ ასევე ვაპირებთ შევიტანოთ საქმიანი საუბარი, გამარჯობა ვერტიკალური ინტეგრაცია!


მოდით დაგეხმაროთ დაწყებაში

ცენტრის საშუალებით, მეწარმეებს აქვთ წვდომა ფასიანად დამატებით დაარსებულ კორნელ აგრიტექს ობიექტებზე.

მაღალი წნევის დამუშავება (ჰესი)-ასევე ცნობილია როგორც მაღალი ჰიდროსტატიკური წნევა-არის თერმული პასტერიზაციის არა-თერმული ალტერნატივა, რომელიც პოპულარობას იძენს, რადგანაც მომხმარებლები კვლავაც ითხოვენ საკვებს, რომელიც ინარჩუნებს სიახლეს, გვთავაზობს სუფთა ეტიკეტს და აწვდის უმაღლეს სენსორულ და კვებას. მახასიათებლები სითბოს დამუშავებულ პროდუქტებთან შედარებით.

Vinification and Brewing Laboratory გთავაზობთ ანალიზის მომსახურებას ხელნაკეთი სასმელების მასივისათვის, ღვინის, სიდრის, ლუდისა და გამოხდილი პროდუქტების ჩათვლით. გარდა ამისა, ლაბორატორია იკვლევს და აფიქსირებს სასმელების პროდუქტებს, რათა ხელი შეუწყოს ნიუ -იორკის ხელნაკეთი სასმელების ინდუსტრიის ზრდას.

CFVC საპილოტე ქარხანა ჟენევაში, ნიუ - იორკი, არის უნიკალური გადამამუშავებელი დანადგარი, რომელიც შექმნილია ყველა ზომის კვების ბიზნესისთვის, რათა ხელი შეუწყოს პროდუქტის განვითარებას და გააძლიეროს ახალი ან ოპტიმიზირებული საკვები პროდუქტები. საპილოტე ქარხანა უზრუნველყოფს იმ შესაძლებლობებს და გამოცდილებას, რაც ჩვენს კლიენტებს სჭირდებათ პროდუქციის ისეთი ფორმულირების შესაქმნელად, რომ მოხდეს მასშტაბის შექმნა, წარმოების მძლავრი მეთოდების შექმნა და გრძელვადიანი სურსათის უვნებლობის უზრუნველყოფა.


ონლაინ თამაში Chicken Nugget Battle

რატომ არის ამდენი დამუშავებული საკვები სკოლის კვებაში? ეს არის რთული კითხვა.

ყველას, ვისაც ჰყავს შვილები, იცის, რომ ეს არის მუდმივი ბრძოლა იმის მცდელობაზე, რომ მათ მიირთვან ჯანსაღი საკვები. დამუშავებული საკვების მიზიდულობა დიდია. ბევრმა ბავშვმა ამერიკაში გააუმჯობესა მშობლების მძევლად ყოფნის ხელოვნება სადილის დროს დინოზავრის ფორმის ქათმის ნაგლეჯებისთვის.

ძლიერი მოლაპარაკების ჩიპი, კეტჩუპი სურვილისამებრ. ფოტო კრედიტი

ნაკლებად ჯანსაღი საკვები არის იაფი და სწრაფი მომზადება, რაც ამერიკელების უმეტესობისთვის არის ორი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორი, რომელიც გავლენას ახდენს საკვების არჩევანზე. საბედნიეროდ, ჩვენ დავინახეთ, რომ ბავშვთა სიმსუქნის დონე შემცირდა და ბევრი დადებითი ცვლილება მოხდა კვების გარემოში. ფედერალური მოთხოვნა სკოლების ველნესი პოლიტიკის განსახორციელებლად სკოლებში უსარგებლო საკვების ხელმისაწვდომობის შესამცირებლად იწყებს ძალას და სწრაფი კვების ჯაჭვები აუმჯობესებს ბავშვთა კვებას, როგორიცაა მცირე ნაწილი და ხილს ნაგულისხმევად ხდის კარტოფილის ნაცვლად. თუმცა, ნაკლებად ჯანსაღი საკვების არჩევანი კვლავ პოპულარულია და სკოლის კაფეტერიები არ არის გამონაკლისი იმ დინამიკისაგან, რომელიც საკვების არჩევაშია.

გარდა იმისა, რომ ბავშვებს ჯანსაღი საკვების მიღების სურვილი აქვთ, სკოლას ხშირად არ აქვს საჭმლის მოსამზადებელი სამზარეულოს მოწყობილობა. 50 -იან, 60 -იან და 70 -იან წლებში აშენებულ მოძველებულ სკოლებს შორის, რომლებიც ახლა იფეთქებენ ჩანაწერებით, რომლებიც ოდესმე სამჯერ აღემატება სავარაუდო შესაძლებლობებს და ორ ბოლოდროინდელ რეცესიას, რაც სკოლის რაიონებს საშუალებას აძლევს მშენებლობისა და რემონტისთვის ფული არ ჰქონდეთ. გაცილებით მეტი მაცივრის ადგილი და ღუმელი.

ეს არის ზუსტად საპირისპირო იმისა, თუ როგორ გამოიყურება სკოლის სამზარეულოების უმეტესობა. ფოტო კრედიტი

მე ვიყავი ბევრ სკოლის სამზარეულოში და ერთადერთი შემთხვევა, როდესაც მახსოვს, დაწყებითი სკოლის სამზარეულოში რაიმე სახის ჭურჭლის დანახვა მცირე სოფლის თემებშია. სკოლის სამზარეულოს უმეტესობა საშინლად მოძველებულია და საშინლად აკლია შესაბამისი აღჭურვილობა, რომელიც საჭიროა ნაკაწრების ნივთების მოსამზადებლად.

რას მოყვება ეს ყველაფერი? USDA Foods- ის პროდუქტების გაგზავნა კვების გადამამუშავებელზე, დამუშავებული საგნების შესაქმნელად, რომელთა ადვილად გაცხელებაც შესაძლებელია.

მიუხედავად იმისა, რომ USDA Foods– ის ჩამონათვალი შეიცავს საკმაოდ ჯანსაღ ვარიანტებს, შემოთავაზებული საკვების უმეტესი ნაწილი მართლაც ინგრედიენტებია, ეს არის საკვები, რომელიც უნდა იყოს ჩართული რაიმე სახის რეცეპტში, შემდგომ მოხარშული, ან ზოგიერთ შემთხვევაში საჭირო იქნება გაგზავნეთ კვების პროცესორში, რომ დამზადდეს ის, რაც მზად არის გასათბობად და საჭმელად. სკოლებს შეუძლიათ გაუგზავნონ USDA Foods- ის პროდუქტები გადამამუშავებლებს, რომ ეს საქონელი იქცეს მოსახერხებელ ნივთად, ჯიბეში უფრო დაბალი ხარჯებით, ვიდრე ისინი უნდა წავიდნენ და კომერციულად უნდა იყიდონ. მაგალითად, სკოლის რაიონს შეეძლო USDA Foods- ის ნედლეული ქათმის გაგზავნა დამტკიცებულ პროცესორში, რათა ქათმის ბუდეები გამხდარიყო. სკოლის უბანს მხოლოდ ჯიბის საფასური დაეკისრება ყველაფერში, ქათმის ღირებულების გარდა, რაღაცით ქათმის ნუგბარი ღირებულების მნიშვნელოვანი ნაწილია. სკოლები ხშირად აგზავნიან უფრო მაღალი ღირებულების USDA საკვებს, როგორიცაა ხორცი, ფრინველი და ყველი, შემდგომი დამუშავების მიზნით, რათა მოხდეს ჯიბის ხარჯების ყველაზე დიდი შემცირება დამუშავებულ საკვებზე.

USDA კვების პროდუქტების შემდგომი დამუშავება საკმაოდ ცხარე კამათია სკოლის კვების სამყაროში. 2010 წელს მიღებული ფედერალური რეგულაციები დიდი ხანია დამთავრდა და ძალიან საჭირო იყო და მეტწილად იქნა მიღებული სასკოლო კვებაში ნაკლებად სასურველი ტენდენციების წინააღმდეგ საბრძოლველად, კერძოდ ძალიან ბევრი ცხიმი, მარილი და შაქარი. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ სასკოლო კვება უფრო ჯანსაღი აღმოჩნდა, ვიდრე სახლიდან შეფუთული სადილი.

ყველაზე ხშირად შეტანილი ნივთი სახლიდან ლანჩებში. ფოტო კრედიტი

ზოგიერთი თეორიის თანახმად, ნატრიუმის შეზღუდვები, რომლებიც დაწესებულია სასკოლო კვებაზე, იყო უკანა კარის გზა სასკოლო კვებაში დამუშავებული საკვების რაოდენობის შეზღუდვისთვის. გარდა ამისა, USDA– მ გამოყო მნიშვნელოვანი თანხა სკოლებისთვის, რომ გამოიყენოს ახალი აღჭურვილობა, თეორიულად გაზარდოს ნულიდან საჭმლის მომზადების შესაძლებლობა. საოცარი რაოდენობის სასკოლო სამზარეულოს წიგნი შეიქმნა მთელი ქვეყნის მასშტაბით, სადაც იზიარებდა რეცეპტებს ზოგიერთი მართლაც გამორჩეულიდან, რომელიც დამზადებულია ნულიდან სკოლის კერძებისგან.

რა არის არსებითად ფედერალური სუბსიდია გადამუშავებული საკვებისთვის USDA, როგორც ჩანს, ცდილობდა ვინმესთვის სარგებლის აღმოფხვრა?

ერთი მხრივ, ეს არის საკვები, რომლის შეძენაც სკოლები მაინც აპირებენ. და ბევრი ამტკიცებს, რომ ჩვენ უნდა მივცეთ სკოლებს მოქნილობა გამოიყენონ USDA Foods, რაც არ უნდა იყოს მათთვის საუკეთესო.

მეორეს მხრივ, თუ ჩვენ ვცდილობთ მივიღოთ სკოლებში უფრო მეტი ნაკადი, უნდა შეხედოს USDA– ს შეზღუდოს მათი დამუშავების პროგრამა, რათა გაფართოვდეს ისეთი ვარიანტები, როგორიცაა DoD fresh, რაც სკოლებს საშუალებას აძლევს მიიღონ ახალი პროდუქტი რეგულარულად შემოთავაზებული USDA კვების პროდუქტების ნაცვლად?

მართლაც მტკივნეული საკითხია. როგორ ფიქრობთ, რა ვარიანტს ემსახურება ბავშვები მთელი ქვეყნის მასშტაბით?

გაუზიარე ეს:

Ამგვარად:


რეიჩელ მარკუს სირაკუზა (NCC NEWS) – ნიუ იორკის შტატის გუბერნატორ ენდრიუ კუომოს სურს, რომ აშშ – ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტმა განიხილოს სახელმწიფოს ნება დართოს მონაწილეობა მიიღოს პროგრამაში, რომელიც ბერძნული იოგურტის მიღებას მოახდენს ადგილობრივ სკოლებში.

სოფლის მეურნეობისა და ბაზრების სახელმწიფო დეპარტამენტს კუომოსთან ერთად სურს, რომ ნიუ -იორკი იყოს საპილოტე პროგრამის ნაწილი.

USDA– ს წერილში, სოფლის მეურნეობის სახელმწიფო დეპარტამენტის კომისარმა დარელ ოუბერტინმა დაწერა: ”სასკოლო კვებაზე დაძაბული ბერძნული იოგურტის არსებული რაოდენობის გაუმჯობესება საშუალებას მისცემს სკოლებს უფრო ხელმისაწვდომ ფასად შესთავაზონ ვეგეტარიანელებსა და კულტურულად მრავალფეროვან ჯგუფებს.


ტალღოვანი კლუბ უტიკას 250 -ზე მეტი წევრი ჰყავს, რომელთა ასაკი რვა წლამდეა და 80 წელზე მეტი ასაკისაა. ხალხი კვლავ ბრუნდება, იქნება ეს დამწყები თუ ვეტერანები.

სპორტის აღება ადვილია და შეიძლება მართლაც კარგი იყოს სულ რაღაც ორ -სამ წელიწადში. ახალბედები და ვეტერანები მიუთითებენ კლუბის წევრთა სიას და ხალხი განაგრძობს დაბრუნებას. ისინი ბრუნდებიან არა მხოლოდ თამაშის სიყვარულის გამო, არამედ იმიტომ, რომ ორი თამაში არასოდეს არის ერთნაირი.

გასაოცარია, რას გააკეთებს როკი, და თქვა უილიამსმა. ეს მოსწონს სრულყოფილი პუტი, რომ უბრალოდ უნდა დაბრუნდე და გაიმეორო. ”


საქართველომ ყველაზე უკეთ იცის. საქართველო საუკეთესოდ იზრდება.

საქართველოს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის სამმართველო, ჩვენ ვეხმარებით ადგილობრივი აგრობიზნესის განვითარებას. შეიძინეთ ასობით ქართული ბიზნესი თქვენი სახლის კომფორტიდან.

  • ხილი და ბოსტნეული
  • მეცხოველეობა
  • ზღვის პროდუქტები
  • სატყეო პროდუქცია
  • რესტორნები
  • Საცალო
  • დისტრიბუტორი/ბროკერი
  • Ბიზნეს სერვისები
  • გურმანი საკვები და გამაძლიერებელი სასმელი
  • მებაღეობა
  • აგროტურიზმი
  • სხვა პროდუქტები
  • სასოფლო -სამეურნეო ბაზრობები
  • ალპაკა და#038 ლამა
  • ცხოველთა საწოლები
  • Ცხოველთა კვება
  • ვაშლი
  • ასოციაციები და#038 ორგანიზაციები
  • გამომცხვარი საქონელი
  • საცხობი და#038 დესერტი
  • საბანკო და#038 ფინანსური მომსახურება
  • ბასილი
  • მწვადი
  • ლობიო და#8211 ლიმა
  • ჭარხალი
  • Სასმელი
  • მაყვალი
  • ლურჯი კრაბი
  • მოცვი
  • Ბროკოლი
  • ყასაბი და#038 ხორცი
  • კომბოსტო
  • სანთლები
  • ტკბილეული და#038 დესერტი
  • კანტალუპები
  • სტაფილო
  • Მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი
  • ყველის ჩალა, კრეკერი და#038 საჭმლის
  • ყველი, კარაქი და რძის#038
  • ნაძვის ხეები
  • ციტრუსი
  • მოლუსკი
  • დასუფთავების საგნები
  • ყავა და#038 ჩაი
  • საყელოები
  • კომპოსტი
  • მშენებლობა
  • სიმინდის ლაბირინთები და#038 გოგრის პატჩები
  • Crop Consulting
  • კიტრი
  • მოჭრილი ყვავილები
  • რძის ძროხები
  • მშრალი პროდუქტები და#038 სპეციალიზებული საკვები
  • Განათლება
  • Ბადრიჯანი
  • ენერგია და#038 კომუნალური მომსახურება
  • Equine Breeders & ჩასხდომა
  • აღჭურვილობის მომსახურება
  • ფერმის მემკვიდრეობა და#038 ისტორია
  • ფერმა რჩება
  • ფერმა მაგიდასთან
  • ფერმის ტურები
  • ფერმერთა ბაზრები
  • მინდვრის ბარდა
  • შეშა და#038 ხის მარცვლები
  • თევზი
  • Კვების სერვისი
  • კვების სატვირთო მანქანები
  • ტყის მართვა & მომსახურება
  • ხილი და#038 ბოსტნეული
  • ბაღები და#038 არბორეტები
  • გენერალური ხაზი
  • გურმანი ზეთები
  • სათბურები
  • მწვანეთა და#8211 კალე, ტურნიკი, მდოგვი
  • სასურსათო
  • მთავარი & გამწვანება
  • თაფლი და#038 სიროფი
  • Ნაყინი
  • დაზღვევა
  • ირლანდიური კარტოფილი
  • ჯემი და#038 ჟელე
  • გამწვანების პროდუქტები
  • Იურიდიული მომსახურება
  • Სალათა
  • მარკეტინგი და#038 პიარი
  • ხორცი & სამი
  • ხორცი, კვერცხი და#038 ჟილეტი
  • მედია
  • დაფქული პროდუქტები
  • Muscadine ყურძენი
  • სოკო
  • ბაგა -ბაღები
  • ბამია
  • ორგანული
  • სხვა ხელნაკეთი პროდუქტები
  • სხვა გურმანული საკვები
  • სხვა პროდუქტები
  • გარე საქმიანობა
  • ხელთაა
  • ქაღალდი და#038 მუყაოს პროდუქცია
  • ატამი
  • არაქისი
  • მსხალი
  • პეკანი
  • წიწაკა
  • ხურმა
  • Პესტ კონტროლი
  • შინაური ცხოველების მკურნალობა
  • აირჩიე შენი საკუთარი
  • მწნილები და#038 Relish
  • მეფრინველეობა
  • ბეჭდვა, შეფუთვა, ეტიკეტები
  • გოგრა
  • საცუმა ფორთოხალი
  • სოუსები და#038 ნაყენი
  • ზღვის პროდუქტების ბაზარი
  • ზღვის პროდუქტების რესტორნები
  • ცხვარი
  • კრევეტები
  • საპონი და#038 სხეულის მოვლა
  • სპეციალიზებული საჩუქრები და#038 კალათა
  • სპეციალიზებული პეკანი და#038 თხილი
  • ზღვის პროდუქტების სპეციალობა
  • სპეციალიზებული მაღაზია
  • სანელებლები, რუბლები და#038 სანელებლები
  • გოგრა
  • სახელმწიფო პარკები
  • Მარწყვები
  • Ტკბილი სიმინდი
  • ტკბილი კარტოფილი
  • ღორი
  • Პომიდვრები
  • ტრანსპორტირება
  • ტურფა
  • სასარგებლო პოლონელები
  • ვიდალია® ხახვი
  • საზამთრო
  • ქორწილი და#038 ღონისძიების ადგილები
  • ხორბალი
  • ღვინო, ლუდი და#038 ალკოჰოლური სასმელები
  • ღვინის ქარხნები, დისტილერიები და#038 ლუდსახარში
  • ხის კონტეინერები და#038 პალეტები
  • მომუშავე ტყის მფლობელები

ლეიბლის ომები

როგორც მცენარეული საკვები იძენს მიმზიდველობას, ცხოველთა სოფლის მეურნეობის ინდუსტრიები და კანონმდებლები რეაგირებენ აღქმულ საფრთხეზე. შტატების სულ უფრო მეტმა რაოდენობამ შემოიღო კანონმდებლობა, რომელიც კრძალავს ვეგანურ პროდუქტებს მარკირება “ ბურგერი, ” “ ძეხვი, ” და სხვა.

არკანზასმა გააკეთა მცდელობა კანონის 501-ით, რომელიც ამას კრძალავდა თუნდაც ისეთი კვალიფიკაციით, როგორიცაა “ ვეგანური ” ან “ მცენარეზე დაფუძნებული. ”

ვეგანური ხორცის ბრენდმა Tofurky- მ, ACLU- მ, Arkansas- ის ACLU- მ, GFI- მ და ცხოველთა სამართლებრივი დაცვის ფონდმა სარჩელი შეიტანეს გასულ ივლისს, იმის მოტივით, რომ კანონი არღვევს პირველ და მეთოთხმეტე შესწორებებს. ფედერალურმა სასამართლომ კანონი დაბლოკა გასულ დეკემბერს. ბლოკი ძალაში დარჩება სასამართლო პროცესის მიმდინარეობისას.

“ ასეთი პოზიცია მოითხოვს ვარაუდს, რომ გონივრული მომხმარებელი უგულებელყოფს ეტიკეტზე ნაპოვნი ყველა სხვა სიტყვას. ეს ვარაუდი უსაფუძვლოა და#8221 თქვა აშშ -ს რაიონულმა მოსამართლემ ქრისტინე გ. ბეიკერმა.

მსგავსი კანონები მოქმედებს მისურისა და მისისიპის შტატებში. მონტანამ, ვაიომინგმა და სამხრეთ დაკოტამ მიიღეს ასეთი კანონები. ფედერალური კანონპროექტი, ნამდვილი მარკეტინგული საკვები ხელოვნური საკვები, ჭეშმარიტად 2019 წლის აქტი (aka The Real ხორცის აქტი) შემოღებულ იქნა გასულ ოქტომბერში.

არის თუ არა მომავალი ნამდვილი რძის პროდუქტები?


Fewdblast

ყოველდღიურიდან: “Aisle იყავით უსაფრთხო მხარეს ”

ქვეყნის მასშტაბით სასკოლო უბნებს შეეძლებათ უარი თქვან „ვარდისფერი ნაცხის“ მომსახურებაზე, მას შემდეგ რაც USDA– მ გამოაცხადა 15 მარტს, რომ მომავალი შემოდგომიდან სკოლებს, რომლებიც ჩართულნი არიან ეროვნული სასკოლო ლანჩის პროგრამაში, ექნებათ საშუალება თავი აარიდონ პროდუქტს.

ABC News– დან: “ სად ვიშოვო ‘ ვარდისფერი შრიალი და#8217- უფასო საქონლის ხორცი “

1. უსაფრთხო გზა ”Safeway მზად არის უზრუნველყოს ჩვენი მომხმარებლები უმაღლესი ხარისხის პროდუქციით. მიუხედავად იმისა, რომ USDA და კვების მრეწველობის ექსპერტები თანხმდებიან, რომ მჭლე, წვრილად ტექსტურირებული საქონლის ხორცი უსაფრთხო და ჯანსაღია, ბოლოდროინდელმა ამბებმა გამოიწვია მომხმარებელთა დიდი შეშფოთება ამ პროდუქტის მიმართ. Safeway აღარ შეიძენს მჭლე, წვრილად ტექსტურირებული ძროხის შემცველ ხორცს. ”

2. Ahold (Stop & amp Shop/Giant) ”მაღაზიები, რომლებიც ახოლდ აშშ -ს განყოფილებებს მართავენ, ატარებენ წვრილფეხა ტექსტურირებული საქონლის ხორცით დაფქულ ძროხას, თუმცა ჩვენ არ ვყიდულობთ ახლად დაფქულ ძროხის ხორცს, რომელიც შეიცავს ამონიუმის ჰიდროქსიდის გამოყენებით წარმოებულ წვრილად ტექსტურირებულ ძროხას. წვრილად ტექსტურირებული ძროხის ხორცი არის 100 პროცენტიანი უცხიმო ხორცი და აბსოლუტურად უსაფრთხოა მოხმარებისთვის. პროდუქტის დასამზადებლად, ძროხის კომპანიები იყენებენ ძროხის მორთვას, ეს არის ძროხის მცირე ნაჭრები, რომლებიც რჩება უფრო დიდი ნაჭრების მოჭრისას. ეს მორთვა არის USDA– ს მიერ შემოწმებული, ძროხის ჯანსაღი ნაჭრები. ეს პროცესი ინდუსტრიის სტანდარტი იყო თითქმის 20 წელია. ალტერნატივა ჩვეულებრივი დაფქული ძროხის მიწოდებისთვის, Certified Angus Beef- ისა და Nature's Promise- ის ხორცის ხორცის პროდუქტების სახით, ხელმისაწვდომია მომხმარებლებისთვის მაღაზიებში, აჰოლდის აშშ -ის განყოფილებებში. ეს პროდუქტები არ შეიცავს წვრილად ტექსტურირებული ძროხის გამოყენებას. მომხმარებლებს ვურჩევთ ჰკითხონ ხორცის ნებისმიერ თანამშრომელს, თუ მათ ექნებათ რაიმე შეკითხვა ან სურთ მიმართონ ხორცს, რომელიც არ შეიცავს წვრილად ტექსტურირებულ ძროხას. ჩვენი მარკირება შეესაბამება USDA რეგულაციებს. წვრილად ტექსტურირებული ძროხის ხორცი არის USDA ტესტირებული და დამტკიცებული დაფქული ძროხის ხორცი და ამიტომ არ საჭიროებს მარკირებას. ”

3. კოსტკო კოსტკომ განუცხადა ABC News– ს, რომ ის არ იყენებს „ვარდისფერ შლას“. ”რასაც ჩვენ ვყიდით Costco– ში, ჩვენ გვინდა ავხსნათ მისი წარმოშობა და მე პირადად არ ვიცი როგორ ავხსნა ამიაკით დამუშავებული ძეხვი,” - განუცხადა კრეგ ვილსონმა, Costco– ს ხარისხის უზრუნველყოფის ვიცე -პრეზიდენტმა ABC News– ს. ”მე უბრალოდ არ ვიცი როგორ ავხსნა ეს. მე არ ვარ ისეთი ჭკვიანი. ”

4. პუბლიქსი ”ჩვენ არასოდეს დავუშვით LFTB (ვარდისფერი ნაცხის) გამოყენება ჩვენს ხორცში. ეს არის 100 პროცენტიანი საქონლის ხორცი LFTB– ის გარეშე. ”

5. H-E-B ”მთელი ჩვენი საქონლის ხორცი, რომელიც იყიდება H-E-B– ში, არის 100 პროცენტით სუფთა, ყოველგვარი დანამატების გარეშე.”

6. მთელი საკვები Whole Foods– მა ABC News– ს განუცხადა, რომ ის არ იყენებს ვარდისფერ შლას.

7. კროგერი ”კროგერი ატარებს დაფქულ საქონლის ხორცს წვრილად ტექსტურირებული საქონლის ხორცით და მის გარეშე. მომხმარებლებისთვის, რომლებიც ირჩევენ მის არიდებას, ჩვენ ვთავაზობთ მრავალფეროვან ვარიანტს, მათ შორის Kroger's Private Selection Angus Ground Chuck, Round and Sirloin Private Selection ყველა ნატურალური დაფქული საქონლის ხორცი და პირადი შერჩევა ორგანული დაფქული საქონლის ხორცი მყარი 1 ფუნტი პაკეტებში, ეტიკეტირებული 80 პროცენტიანი მჭლე და ზემოთ ლორას მჭლე ძროხის ხორცი და დაფქული ძროხის ხორცი, რომელიც მომზადებულია მაღაზიაში. ყველა დაფქული საქონლის ხორცი, რომელსაც პოულობთ თქვენს ადგილობრივ კროგერში, არის USDA– ით რეგულირებული, შემოწმებული და დამტკიცებული სურსათის უვნებლობისა და ხარისხისთვის. ეს მოიცავს ძროხის პროდუქტებს, რომლებიც დამზადებულია წვრილად ტექსტურირებული ძროხისგან. ”

8. ლიდერობს ბაზრებზე Tops Markets– მა ABC News– ს განუცხადა, რომ ის არ იყენებს „ვარდისფერ შლას“.

9. სუპერვალუ ”დღესდღეობით, SUPERVALU– მ მიიღო გადაწყვეტილება აღარ შეიძინა ახალი დაფქული საქონლის ხორცი, რომელიც შეიცავს წვრილ ტექსტურას ძროხის რომელიმე ჩვენს ტრადიციულ საცალო მაღაზიაში. ეს მაღაზიები მოიცავს Acme, Albertsons, Cub Foods, Farm Fresh, Hornbacher's, Jewel-Osco, Lucky, Shaw's/Star Market, Shop ‘n Save და Shoppers Food & amp Pharmacy. ჩვენ ამჟამად ვმუშაობთ ჩვენს მომწოდებლებთან ამ ცვლილების განსახორციელებლად. მიუხედავად იმისა, რომ მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ არ არსებობს სურსათის უვნებლობის შესახებ წვრილ ტექსტურირებული ძროხის შემცველი პროდუქტები, ეს გადაწყვეტილება მიღებულ იქნა ამ პროდუქტებზე მომხმარებელთა მუდმივი შეშფოთების გამო. ჩვენს მაღაზიებში არსებული ძროხის ყველა პროდუქტი აკმაყოფილებს უსაფრთხოების და ხარისხის მკაცრ სტანდარტებს, რომლებიც დამტკიცებულია აშშ -ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის მიერ. ”

10. საჭმლის ლომი ”Food Lion– მა მიიღო გადაწყვეტილება აღარ ატაროს ძროხის ახალი პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს წვრილად ტექსტურირებული ძროხის ხორცს (LFTB) ან ძვლის უცხიმო მჭლე ძროხის ხორცს (BLBT), მომხმარებლის ამჟამინდელი შეღავათებისა და გამოხმაურების შედეგად. ჩვენ ამჟამად ვმუშაობთ ჩვენს მომწოდებლებთან უშუალო გადასვლის გეგმაზე პროდუქტის ხელმისაწვდომობაზე დაყრდნობით. ამასობაში, ჩვენ მოვუწოდებთ მომხმარებლებს, რომელთაც სურთ შეიძინონ დაფქული საქონლის ხორცი, რომელიც არ შეიცავს LFTB ან BLBT- ს, აირჩიონ ჩვენი 80 პროცენტიანი უცხიმო საქონლის ხორცი, რომლის გარანტიასაც ვიძლევით, რომ არ არის LFTB ან BLBT. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ გვესმის, რომ USDA და კვების მრეწველობის ექსპერტები თანხმდებიან, რომ LFTB და BLBT არის უსაფრთხო და მკვებავი, Food Lion მოწოდებულია შესთავაზოს მაღალი ხარისხის, ჯანსაღი პროდუქცია ჩვენი მომხმარებლებისთვის მათი შეღავათების საფუძველზე. ”

11. ვალმარტისა და სემის კლუბი ”ჩვენ დიდ დროს ვუთმობთ მომხმარებლების მოსმენას და ჩვენი პროდუქციის ასორტიმენტის მორგებას, რათა უზრუნველვყოთ, რომ გვქონდეს სწორი პროდუქტები სათანადო ფასებში. ცოტა ხნის წინ ზოგიერთმა მომხმარებელმა გამოხატა შეშფოთება წვრილად ტექსტურირებული საქონლის ხორცით (LFTB) და სანამ USDA და ექსპერტები თანხმდებიან, რომ ეს არის უსაფრთხო და მკვებავი, Walmart and Sam's Club დაიწყებს შემოთავაზებულ ახალ ხორცს, რომელიც არ შეიცავს LFTB- ს. ჩვენ მზად ვართ უზრუნველვყოთ ჩვენი მომხმარებლები ხარისხიანი პროდუქციით სათანადო ფასებში. ”