ka.mpmn-digital.com
ახალი რეცეპტები

კომბოსტო ღორის ხორცით

კომბოსტო ღორის ხორცით


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • 1 კომბოსტო
  • 1 დიდი წითელი ხახვი
  • 2 ჭიქა ტომატის წვენი
  • 500 გრ ღორის ფილე
  • მარილი და პილპილი

მომსახურება: 8

Მოსამზადებელი დრო: 120 წუთზე მეტი

რეცეპტის მომზადება კომბოსტო ღორის ხორცით:

შეურიეთ დაჭრილი კომბოსტო წვრილად დაჭრილი ხახვით და ყველაფერი რუმინულ თასში ჩადეთ. სეზონი გემოვნებით მარილი და პილპილი.

დაასხით მათ ტომატის წვენი და ჭიქა წყალი. მოათავსეთ ხორცი თავზე, დაახურეთ სახურავი და შედგით ღუმელში, სანამ წვენი არ შემცირდება, თქვენი შეხედულებისამებრ.

მიირთვით ცხელი, ოხრახუშით მოფენილი.

და არ დაივიწყოთ პოლენტა და ცხარე წიწაკა. :)


აუცილებელი ინგრედიენტები კომბოსტო ღორის ხორცით:

  • 700-800 გ ღორის
  • 2 კომბოსტო
  • 3 ბულგარული წიწაკა
  • 5-6 პომიდორი
  • 2 ხახვი
  • 1 კამა კავშირი
  • 3-4 კბილი ნიორი
  • thyme, წიწაკა, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, მარილი

ღორის ხორცი დავჭრათ შესაფერის ნაჭრებად და კარგად მოვშუშოთ ტაფაზე. გარეცხეთ, გაასუფთავეთ და დაჭერით კომბოსტო. ცეცხლზე ვდებთ ქვაბს წყალს და როცა ადუღდება ვხარშავთ დაჭრილი კომბოსტო.

დაჭერით ერთგული კომბოსტო და გაწურეთ

გააცალეთ ხახვი, ბულგარული წიწაკა და გარეცხეთ პომიდორი. წვრილად დაჭერით ხახვი და დაჭერით ბულგარული წიწაკა და ორი პომიდორი კუბიკებად. ხახვი გააცხელეთ ცხელ ტაფაში და როდესაც ხახვი გამჭვირვალე გახდება დაამატეთ წიწაკა და დაჭრილი პომიდორი პლიუს მარილი. დატოვეთ ქვაბი ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ცეცხლს გამორთავთ, ამ დროის განმავლობაში აურიეთ ხის კოვზით.

გააცხელეთ ხახვი და დაუმატეთ წიწაკა, დაჭრილი პომიდორი და ცოტა მარილი

რომაულ თასში მოამზადეთ სანელებლების საწოლი და 2 ყლორტი thyme, წიწაკა, პაპრიკა და დაფნის ფოთლები. თუ ჩვენ არ გვაქვს თიხის ჭურჭელი, ასევე შეგვიძლია გამოვიყენოთ ტაფა.

ჩვენ ჩავასხათ თიხის ორი ყლორტი, წიწაკა, წიწაკა და დაფნის ფოთოლი

ამ სანელებლებზე დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, წიწაკა და პომიდორი. დაჭერით ნიორი, დაჭერით კამა და ჩადეთ რუმინულ თასში.

დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და კამა

შემწვარი და გაწურული კომბოსტო ემატება თასს და აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვნებამდე.

აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე

დაამატეთ ხორცის ნაჭრები და მსუბუქად გადააფარეთ კომბოსტო (მოათავსეთ პომიდვრის ნაჭრები, როგორც ფოტოში).

დაჭერით სამი დარჩენილი პომიდორი და თანაბრად დაფარეთ კომბოსტო. პომიდორზე ვაძლევთ მშრალ თიმის ფხვნილს.

დაფარეთ პომიდვრის ნაჭრებით და მიეცით თიმის ფხვნილი

კომბოსტოს დაასხით თბილი წყალი ან, თუ გვაქვს, ხორცის წვნიანი ისე, რომ არ აღემატებოდეს თასის ნახევარს. დაახურეთ ქვაბს თავსახური და აცხვეთ ერთი საათის განმავლობაში. ბოლო 10 წუთის განმავლობაში აიღეთ ქვაბის სახურავი და დატოვეთ ყავისფერი.

კომბოსტო ყავისფერი ხორცით ღუმელში

კომბოსტო ღორის ხორცით, გვიან შემოდგომის საჭმელს მიირთმევენ ცხლად საჭმელ პოლენტასთან ერთად, ცხელ წიწაკას ან, თუ გირჩევნიათ, არაჟანით. ასევე შეგიძლიათ ნახოთ კომბოსტო ნეკნებით ან ბიჰორის კომბოსტოთი.


მომზადების მეთოდი

პატარა კარტოფილი ყველის სოუსში

მოხარშეთ კარტოფილი მარილიან წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში - გაყინული უნდა გაირეცხოს მხოლოდ ცხელ წყალში. ის

ტორტი შემოდგომის ბოსტნეულით

ჩვენ ვამზადებთ უჯრას, რომლის ზომაა 30/40 სმ. ან 15/20 სმ -ზე ორი პატარა. ჩვენ ვემზადებით დასაწყისისთვის


როგორ მოვამზადოთ ტკბილი კომბოსტოს რეცეპტი ღორის ხორცით?

დასაწყისისთვის, ბოსტნეული კარგად გარეცხეთ, შემდეგ დაჭერით კუბიკებად.
ქვაბში ჩვენ ვასხამთ ზეთს დაჭრილ ხორცთან ერთად თქვენი შეხედულებისამებრ და ბოსტნეულს.
როდესაც ზეთი გაცხელდება, დაუმატეთ კოვზი პაპრიკა. თანდათანობით დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კომბოსტო და შეავსეთ წყლით. ბოლოს დაუმატეთ წიწაკა, ტომატის პასტა, მარილი და დაფნის ფოთლები.

როდესაც კომბოსტო იწყებს დარბილებას, გადაიტანეთ მთელი შემადგენლობა სითბოს მდგრად უჯრაზე და შედგით ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 1:30 წუთის განმავლობაში (გრადუსი და დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს თითოეული ღუმელის მიხედვით).
მე მიყვარს ხორცი და კომბოსტო კარგად გაკეთებული.

კარგია დროდადრო აურიოთ ერთიანი სამზარეულოსთვის და დაწვის თავიდან ასაცილებლად ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ალუმინის კილიტა, მაგრამ მე მირჩევნია მის გარეშე.
Კარგი მადა!

საშუალო შეფასება ჟიურის მიერ ამ რეცეპტისთვის არის 10.

რეცეპტები ჯინა ბრადეა და რაკუ რეცეპტები და რაკუ ტკბილი კომბოსტო გამომცხვარი ღორის ხორცით, ტრადიციული რეცეპტი


გამაგრებული კომბოსტო ღორის ნეკნებით და პოლენტით

დაჭრილი კომბოსტო კარგად გაწურეთ მარილით.

ცოტა ზეითუნის ზეთით შემწვარ ტაფაში შეწვით წვრილად დაჭრილი ხახვი. დაუმატეთ სათითაოდ დაჭრილი კომბოსტოდან. გაათბეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

მოაყარეთ ნეკნები ორივე მხრიდან მარილით და პილპილით. ტაფაზე ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთით, გაწურეთ ნეკნები კარგად ყველა მხრიდან.

ქოთნის ძირზე მოათავსეთ მჟავე კომბოსტოს ნახევარი.

ზემოდან მოათავსეთ კარგად შეწითლებული ნეკნები.

დაამატეთ დანარჩენი მჟავე კომბოსტო ნეკნებზე. დაფარეთ ქვაბი სახურავით.
აცხვეთ 60 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსზე.
ამოიღეთ თასი ღუმელიდან და დაამატეთ ტომატის ბულიონი. ის შეიძლება ოდნავ შეურიოთ კომბოსტოს, რომ უკეთესად აირიოს.

აცხვეთ კიდევ 30 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსზე.

რომ გაწითლდეს, ამოიღეთ სახურავი და დატოვეთ ღუმელში კიდევ 10 წუთი 200 გრადუსზე.

როგორ მოვამზადოთ პოლენტა:

მარილთან და კარაქთან ერთად ადუღეთ წყალი. როდესაც ადუღებას დაიწყებს, დაუმატეთ წვიმის სიმინდი.

ურიეთ გამუდმებით ათქვიფეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ წარმოიქმნას.

მას შემდეგ, რაც პოლენტა გასქელდება, დაფარეთ ტაფა სახურავით და დატოვეთ რამდენიმე წუთი. გადააბრუნეთ ძირში და ძაფის გამოყენებით დაჭერით ნაჭრებად.

მიირთვით თბილი მწარე კომბოსტო პოლენტასთან და ცხელ წიწაკასთან ერთად.

ვიდეო რეცეპტი გამაგრებული კომბოსტო ღორის ნეკნებით აქ:


2 ახალი კომბოსტო
600 გრ ღორის ხორცი, დაჭრილი კუბიკებად
150 გრ ადრეი გრა, წვრილად დაჭრილი
2 ხახვი, ასევე დაჭრილი პატარა ნაჭრებად
არაჟანი ტომატის წვენი / ბულიონი
3-4 სუფრის კოვზი ზეთი
სანელებლები: მარილი, წიწაკა, პაპრიკა, thyme, რეჰანი, დაფნის ფოთოლი

სეზონი ხორცი მარილი, წიწაკა, thyme და რეჰანი, გემოვნების სანამ მიაღწევს პან.
ჩვენ დავჭრათ ერთგული კომბოსტო, რომელიც ჩემთვის დანით არ მუშაობს, ამიტომ მაქვს საიმედო დახმარება, კერძოდ კომბოსტოს ჭრის მოწყობილობა, მას ასევე ჰქვია მანდოლინა და # 8230 ასე ვნახე ის youtube- ზე & # 8230 ჰაჰა & # 8230
მე ვბრუნდები, ამიტომ ვჭრი ერთგულ კომბოსტოს და კარგად ვსვამ მარილს, რომ გატეხოს ბოჭკოვანი და ადუღდეს უფრო ადვილად.
ტაფა დავდგი ცეცხლზე, გავაცხელებ ზეთს და ღორის ხორცს ვამატებ ოდნავ შეწითლება, შემდეგ მოდის ხახვი და ბულგარული წიწაკა. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული დარბილდება, მე დავამატებ კომბოსტოს, რამდენიც ჯდება ტაფაში, ვფარავ სახურავს და ვტოვებ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ არ ჩამოვარდება, შემდეგ დავამატებ კომბოსტოს, ვფარავ და ვტოვებ რამდენიმე წუთი და ასე შემდეგ სანამ ყველაფერი ჯდება.

კარგად მოაყარეთ, დაამატეთ ტომატის წვენი, გააჩერეთ ცეცხლზე კიდევ რამდენიმე წუთი და შემდეგ ტაფა შედგით ღუმელში, დაახლოებით ნახევარი საათით, სანამ არ ადუღდება, გაწითლდება და არ დაიშლება ჩემი კომბოსტო.
მაგრამ როგორ ფიქრობთ, რა გავატარე უშედეგოდ, სანამ კომბოსტო ღუმელში იყო? არა, დავიწყე ჯანსაღი პოლენტას დამზადება, რადგან სხვაგვარად კომბოსტო არ მუშაობს.

ასე გამოიყურება დღევანდელი მხიარული ფირფიტა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაგვხვდეთ აქ.

ვიდეო რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ აქ


აშშ ძებნა მობილური ინტერნეტი

ჩვენ ვაფასებთ თქვენს გამოხმაურებას, თუ როგორ გავაუმჯობესოთ Yahoo Searchრა ეს ფორუმი თქვენთვისაა პროდუქტის შემოთავაზებების გასაკეთებლად და გააზრებული გამოხმაურებისთვის. ჩვენ ყოველთვის ვცდილობთ გავაუმჯობესოთ ჩვენი პროდუქცია და შეგვიძლია გამოვიყენოთ ყველაზე პოპულარული გამოხმაურება პოზიტიური ცვლილების შესაქმნელად!

თუ გჭირდებათ რაიმე სახის დახმარება, გთხოვთ იპოვოთ თვითდახმარების დახმარება ჩვენს დახმარების საიტზე. ეს ფორუმი არ არის მონიტორინგი მხარდაჭერასთან დაკავშირებულ საკითხებზე.

Yahoo პროდუქტის გამოხმაურების ფორუმი მონაწილეობის მისაღებად მოითხოვს Yahoo– ს მოქმედ ID– ს და პაროლს.

თქვენ ახლა უნდა შეხვიდეთ თქვენი Yahoo ელ.ფოსტის ანგარიშის გამოყენებით, რათა მოგვაწოდოთ კავშირი და მოგვაწოდოთ ხმები და კომენტარები არსებულ იდეებზე. თუ არ გაქვთ Yahoo ID ან პაროლი თქვენი Yahoo ID, გთხოვთ დარეგისტრირდეთ ახალ ანგარიშზე.

თუ თქვენ გაქვთ Yahoo– ს მოქმედი პირადობის მოწმობა და პაროლი, მიჰყევით ამ ნაბიჯებს, თუ გსურთ ამოიღოთ თქვენი პოსტები, კომენტარები, ხმები და / ან პროფილი Yahoo პროდუქტის უკუკავშირის ფორუმიდან.


-1 კგ მჟავე კომბოსტო
-500 გრ ღორის ხორცი, სასურველია ნეკნები
-2,3 სუფრის კოვზი ზეთი
-თიმე
-კამა
-200 გრ არაჟანი
-ტკბილი წიწაკის მარცვლები
-წიწაკა
-ხახვი
-ტომატის პასტა
-2 დაფნის ფოთოლი

თუ კომბოსტო ძალიან მარილიანი ან ძალიან მჟავეა, ჩაასხით ცოტაოდენი თბილ წყალში, რომ დაიშალა და შემდეგ კარგად გაწურეთ.
წვრილად დაჭერით ხახვი და მოხარშეთ 2, 3 სუფრის კოვზ ზეთში 1,2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ხორცი (გარეცხვის შემდეგ, დაჭერით ნაჭრებად) ხორცს მოაყარეთ პაპრიკა, მას შემდეგ რაც ხორცმა ორივე მხრიდან ქერქი დაიჭირა დაამატეთ ჭიქა თბილი წყალი და შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი კომბოსტო, thyme, კამა, ცოტა წიწაკა და 2 დაფნის ფოთოლი და გამოაცხვეთ დაახლოებით 1 საათი და 30 წუთი სახურავით.
საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ წყალი და სუფრის კოვზი ტომატის პასტა, მე დავდე 2.3 ცალი თაგვი.


კომბოსტო კომბოსტო დაჭრილი ღორის ხორცით

კარგი გემო აქვს სარმელასთან, ინგრედიენტები მსგავსია, მაგრამ მომზადება სულ სხვაა. Მომზადება კომბოსტო კლუჯში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი კომბოსტო და მჟავე კომბოსტო, კარგად გაწურული, დაფქული ხორცის, ძროხის და ღორის, თეთრი ბრინჯის და ტომატის სოუსით ან ბულიონით.

ინგრედიენტები ჯერ ტაფაშია შემწვარი და შემდეგ ფენებად იდება ღუმელის უჯრაში, სადაც გრძელდება სამზარეულოს პროცესი. სპეციფიკური ტრანსილვანიური კერძი, უფრო მარტივი ვიდრე გგონიათ!

  • 500 გრ დაფქული ხორცის ნარევი
  • 1 თეთრი კომბოსტო, დიდი, წვრილად დაჭრილი
  • 1 თეთრი ხახვი, დიდი, წვრილად დაჭრილი
  • 1 ჭიქა ბრინჯი, გარეცხილი რამდენიმე წყალში
  • 1 ქილა დაფქული პომიდორი (500 გრ) (დაფქული - ტომატის პიურე)
  • რამდენიმე ნაჭერი შებოლილი ლორი, კეისერი ან ბეკონი
  • 1 კონა კამა, წვრილად დაჭრილი
  • ტკბილი ბოია
  • მშრალი thyme
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით
  • მცენარეული ზეთი სამზარეულოსთვის

კომბოსტო რეცეპტები დაფქული ღორის ხორცით

გარეცხეთ ბრინჯი წყალში და მოხარშეთ მარილიან წყალში. როდესაც ის თითქმის მზად იქნება (თუმცა ცოტა ხრაშუნაა), გადაწურეთ წყალი და გადადგით.

წვრილად დაჭრილი ხახვი ადუღდება 1-2 სუფრის კოვზ ზეთში, სანამ არ დარბილდება და გამჭვირვალე გახდება. ხორცი დავდოთ ხახვზე, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი, პაპრიკა და ოხრახუში და კარგად ავურიოთ. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ლამაზად არ გაყავისფრდება და გადადგით რეაქციისთვის. გაგრილების შემდეგ, შეურიეთ მას ბრინჯი.

იმავდროულად, კომბოსტო დაჭერით. კომბოსტო გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ ხერხემალი და დაჭერით ზოლებად. კარგად გაწურეთ მარილით დიდ თასში და გადაწურეთ წყალი, ჩაწურეთ ხელებში. ქვაბის ძირში, რომელშიც ამზადებთ კომბოსტო, დაფარეთ მცენარეული ზეთის ფენით და დაუმატეთ დაჭრილი კომბოსტო. ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება, შემდეგ დაამატეთ ჭიქა თბილი წყალი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

დაასხით 2-3 სუფრის კოვზი ზეთი და 3-4 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა სითბოს მდგრადი ღუმელის თეფშზე. შემდგომში მოათავსეთ კომბოსტოს ფენა (მოხარშული რაოდენობის ნახევარი), თანაბრად გაანაწილეთ. კომბოსტოზე დაამატეთ დაფქული პომიდვრის ფენა და ხორცის მთლიანი რაოდენობა ბრინჯით. ხორცის თავზე კვლავ დაამატეთ დაფქული პომიდორი, დანარჩენი კომბოსტო და დაფქული პომიდვრის ბოლო ფენა. გააფორმეთ უჯრა შებოლილი წვენით, კეისრით ან ბეკონით და შედგით კარგად გახურებულ ღუმელში 30-40 წუთის განმავლობაში, სანამ ზედაპირზე ლამაზად არ გაწითლდება.

კომბოსტო კლუჯიდან მიირთვით ცხლად, პულენტას ნაწილთან ერთად და გულუხვი სუფრის კოვზი არაჟანი.


ტონკატუ: ღორის ხორცის ნაჭერი

თუ მოგწონთ crispy ქერქის კერძები, თქვენ დააფასებთ Tonkatsu. მათთვის, ვისაც არასოდეს სმენია ამ კერძის შესახებ, ტონკატუ არის ღორის ხორცის ნაჭერი, ტრადიციული იაპონური რეცეპტის მიხედვით. თავდაპირველად, იგი დაფუძნებული იყო ძროხზე, მაგრამ მე -19 საუკუნის ბოლოსთვის, ძროხის ხორცი შეიცვალა ღორის ხორცით.

განსხვავება ჩვეულებრივ რეცეპტსა და იაპონურს შორის არის ქერქში. ეს უკანასკნელი იყენებს პანკოს, თეთრი პურის ქერქის ტიპს ქერქით. ნაწილაკები უფრო დიდია და ქერქი იძენს ჰაეროვან და მსუბუქ ტექსტურას. იმის გამო, რომ ის შთანთქავს ნაკლებ ზეთს, ხდება ბევრად უფრო ხრაშუნა.

შემადგენლობა:

  • ღორის ნაჭერი (მინიმუმ 1.5 სმ სისქის)
  • 1 ან
  • პანკო ან პურის ნამცეცები
  • სოს ტონკატუ
  • Ფქვილი
  • სამზარეულო ზეთი
  • Მარილი
  • Წიწაკა

ტონკაწუს რეცეპტი

დაასველეთ პანკო. გაანაწილეთ იგი ბრტყელ თეფშზე და დაასხით ცოტაოდენი წყალი. გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში.

დაჭრილი chop 5 ცალი, ამოიღონ ცხიმი და გაზრდის მას სიგანე.

ჩადეთ ხორცის ნაჭერი პლასტიკურ შეფუთვაში და ჩაქუჩის ბრტყელი ნაწილით მსუბუქად აურიეთ.

მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

ათქვიფეთ კვერცხი და შეურიეთ მას ნახევარი სუფრის კოვზი ზეთი (ეს ხრიკი ხდის ქერქის გამოწურვისას).

გაატარეთ ხორცი ფქვილში და შეანჯღრიეთ ზედმეტი.

ჩაასხით ხორცი ტაფაში და ამოიღეთ ზედმეტი. დააჭირეთ პალმებით მსუბუქად, რომ მიიღოთ გლუვი ტექსტურა.

გააცხელეთ სამზარეულოს ზეთი ღრმა ტაფაში 180 გრადუსამდე.

გამოიყენეთ ორი ჩინური ჩოხტი, რომ ხორცის ნაჭერი ტაფაში ჩადოთ.

შეწვით ხორცი ერთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადააბრუნეთ მეორე მხარეს კიდევ ერთი წუთის განმავლობაში (თუ ნაჭერი 2 სმ -ზე თხელია, შეამცირეთ ხარშვის დრო 45 წამამდე).

ამოიღეთ ხორცი ტაფაზე სპატულით და გააჩერეთ გრილზე ოთხი წუთის განმავლობაში. ის გააგრძელებს საჭმლის მომზადებას.

კვლავ გააცხელეთ ზეთი 180 გრადუსამდე და კვლავ შეწვით კიდევ ერთი წუთი (თითოეულ მხარეს 30 წამი). ჩადეთ სქელი კბილის ხორცი ხორცში და თუ გამჭვირვალე სითხე გამოვა, ხორცი მზადდება. გადაწურეთ ზეთი და დატოვეთ გრილზე კიდევ ორი ​​წუთის განმავლობაში.


ხარშეთ ღორის ხორცით

ეშინია ხარშვის ინგრედიენტსგ: 800 გრ ღორის კისერი (რეკომენდირებულია პური), საშუალო ხახვი, 3 ხახვი მწვანე ხახვი, 3 კონა მწვანე ნიორი, სუფრის კოვზი კარაქი, სუფრის კოვზი ფქვილი, ორი სუფრის კოვზი ზეთი, ორი ჭიქა ქათმის სუპი (შეიძლება მომზადდეს კონცენტრატის კუბიდან), სუფრის კოვზი თეთრი ღვინის ძმარი, სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში, ჩაის კოვზი მარილი, მეოთხედი ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი.

ჩაშუშული ღორის მომზადება:

ნაბიჯი 1: ხორცი კარგად გარეცხეთ, შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად. გახეხეთ და წვრილად დაჭერით ხახვი. მწვანე ხახვი და ნიორი დავჭრათ ნაჭრებად დაახლოებით 7-8 სმ.

ნაბიჯი 2: გააცხელეთ კარაქი ქვაბში და გახეხეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი. როდესაც ის მინისებრი გახდება, დაამატეთ ხორცი და კარგად გაწურეთ. გაყავისფრის შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი და ცოტა აურიეთ. ჩააქრეთ ძმრით და შემდეგ დაასხით ქათმის წვნიანი.

ნაბიჯი 3: ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 45 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ.

ნაბიჯი 4: სანამ ხორცი ადუღდება, გააცხელეთ ზეთი ტაფაში და დაასველეთ მწვანე ხახვი და ნიორი.

ნაბიჯი 5: ხორცს დაამატეთ მწვანილი და ტომატის პასტა და გააგრძელეთ მომზადება კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 6: მიირთვით ხარშული დაჭრილი ოხრახუშით.


ვიდეო: სადილის დრო - ღორის ხორცი ბროწეულით