ka.mpmn-digital.com
ახალი რეცეპტები

Rhubarb და custard squares რეცეპტი

Rhubarb და custard squares რეცეპტი



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • Დესერტი
  • ხილის დესერტები
  • რუბარბის დესერტები

ამ დესერტს აქვს მოკლე ნამცხვრის მსგავსი ბაზა რუბარბისა და კასტრის ტოპით. უგემრიელესი გემო აქვს ვანილის ნაყინს.

3 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 9

  • ტორტის საფუძველი
  • 125 გ ჩვეულებრივი ფქვილი
  • 115 გრ კარაქი, დარბილებული
  • 35 გრ შაქრის პუდრა
  • შევსება
  • 220 გრ ყავისფერი შაქარი
  • 2 კვერცხი, ათქვეფილი
  • 100 გრ შაქარი
  • 30 გრ ჩვეულებრივი ფქვილი
  • 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • 250 გრ rhubarb, წვრილად დაჭრილი

მეთოდიმომზადება: 20 წთ ›ხარშვა: 55 წთ ra დამატებითი დრო: 10 წთ გაგრილება› მზად არის 1 სთ 25 წთ

  1. გააცხელეთ ღუმელი 180 C / გაზზე 4.
  2. თასში აურიეთ 125 გრ ფქვილი, კარაქი და შაქრის პუდრა; ჩაალაგეთ ნარევი მტკიცედ 23 სმ კვადრატული საცხობი ჭურჭლის ძირში.
  3. აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ ბაზა ოდნავ არ გამკვრივდება, მაგრამ არ გაყავისფრდება, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
  4. ათქვიფეთ ყავისფერი შაქარი, კვერცხი, შაქარი, 30 გრ ფქვილი და მარილი თასში, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი; დაამატეთ რუბარბი და აურიეთ რომ დაიფაროს. ჩაასხით რუბარბის ნარევი ფუძეზე.
  5. გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ რუბარბის ნარევი არ დაიძაბება, დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში; გაცივდეს კვადრატებად დაჭრამდე მინიმუმ 10 წუთით ადრე.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(32)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (30)

დონას მიერ

ეს რეცეპტი ჩემი ოჯახის რჩეულია. ისინი უფრო მეტად სარგებლობენ, ვიდრე რუბარბის ღვეზელი. მე ვაძლევ მას 5 რეიტინგს, მაგრამ მე ბევრად ნაკლებ შაქარს ვიყენებ, რადგან ჩემს ოჯახს უფრო მეტად უყვარს. მე მხოლოდ 3/4 ჭიქას ვიყენებ გაორმაგებული რეცეპტისთვის და დაახლოებით ექვსი ჭიქა რევანას. -13 მაისი 2014 წ

ნაღდი ანგარიშსწორებით

Ისეთი კარგია!! ასევე ძალიან ადვილია! ქერქი არის სრულყოფილი, რუბარბი ოდნავ მჟავეა, მაგრამ მაინც ტკბილი. ერთადერთი ცვლილება, რაც მე გავაკეთე, იყო 3 ჭიქა რევანდის გამოყენება. გამოცხობის დრო იყო ადგილზე, რუბარბი მშვენივრად მოხარშული! -31 მაისი 2014 წ

ნანას გამოცხობით

რევანდის მჟავეც კი, ამან ძალიან ბევრი შაქარი მოგვცა. მე მომეწონა ქერქი და ხრაშუნა კიდეები, მაგრამ შუა იყო ოდნავ ხუჭუჭა და ძალიან ტკბილი. დიდი იდეა, თუმცა და ცოტა ნაკლები შაქრით, მე ვდებ, რომ შესანიშნავი იქნებოდა.-14 მაისი 2014 წ


ამიშის რუბარბი ოცნების ბარები

მე მივიღე გიგანტური ჩანთა ახალი რევანდისგან რამდენიმე დღის წინ მეგობრისგან, ასე რომ მე დაკავებული ვიყავი სამზარეულოში რუბარბის მაგიის გამოცხობით! ეს არის კიდევ ერთი საყვარელი, ამიშის რეცეპტი, რომელიც აღმოვაჩინე რამოდენიმე რეცეპტში, რომელიც შევიძინე უძრავი ქონების გაყიდვაში ჰარმონიში, მინესოტა. ეს არის ერთ – ერთი საუკეთესო რამ, რაც კი ოდესმე გამომცხვარია რუბარბთან ერთად, და მისი მომზადება ასე ადვილია! მიირთვით ერთი მათგანი დიდი ფინჯანი ყავით ან ჩაით. ცნობილია, რომ მათ საუზმეს ვჭამდი.

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.

კარაქის ნამცხვრის ქერქისთვის:

1 ჭიქა კარაქი, დარბილებული ოთახის ტემპერატურაზე

შეურიეთ ქერქის ყველა ინგრედიენტი დიდ შერევით თასში, სანამ კარგად არ გაერთიანდება. დაჭერით კარაქიან, 9 吉, შუშის საცხობ ფორმაში. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. ამ დროს ქერქი კვლავ ღია ფერის იქნება და ეს ნორმალურია.

სანამ ქერქი გამომცხვარია, მოამზადეთ შევსება.

rhubarb custard შევსება:

4 დიდი ან ზედმეტად დიდი კვერცხი

4 ჭიქა დაჭრილი rhubarb, (მჭიდროდ შეფუთული)

შეურიეთ კვერცხი, შაქარი, ფქვილი და მარილი თასში, სანამ არ გახდება გლუვი. დაკეცილი რუბარბში. ქერქის გამოცხობის შემდეგ დაასხით ცხელი ქერქი თანაბრად. გლუვი ზედაპირი რეზინის სპატულით. გამოაცხვეთ დამატებით 40-45 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დაიძაბება და ზემოდან ოდნავ ოქროსფერდება.

გააცივეთ ტაფაზე მავთულის თაროზე. გაგრილების შემდეგ, ნაზად ამოიღეთ ტაფაზე და დაჭერით კვადრატებად. დაასხით შაქრის პუდრა. ემსახურება. ისინი ინახება გრილ ადგილას 3–5 დღის განმავლობაში.


რეცეპტის შეჯამება

  • ქერქი:
  • 1 ½ ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • ½ ჭიქა შაქარი
  • ⅛ ჩაის კოვზი მარილი
  • 9 სუფრის კოვზი გაცივებული კარაქი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად
  • სამზარეულო სპრეი
  • შევსება:
  • ⅓ ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 1 ½ ჭიქა შაქარი
  • 1 ½ ჭიქა 1% უცხიმო რძე
  • 3 დიდი კვერცხი
  • 5 ჭიქა (1/2-დუიმი) დაჭრილი ახალი ან გაყინული rhubarb (unthawed)
  • შევსება:
  • ½ ჭიქა შაქარი
  • ½ ჭიქა (4 უნცია) ბლოკ-სტილის ცხიმის გარეშე კრემის ყველი
  • ½ ჭიქა (4 უნცია) ბლოკ-სტილის 1/3-უცხიმო კრემის ყველი
  • ½ ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 1 ჭიქა გაყინული უცხიმო ათქვეფილი ტოპიკი, გალღობილი
  • პიტნის ყლორტები (სურვილისამებრ)

ქერქის მოსამზადებლად, მსუბუქად დაასხით 1 1/2 ჭიქა ფქვილი მშრალ საზომი ჭიქების დონეზე დანით. შეურიეთ 1 1/2 ჭიქა ფქვილი, 1/2 ჭიქა შაქარი და მარილი თასში. დაჭერით კარაქში საკონდიტრო ბლენდერით ან 2 დანით, სანამ ნარევი არ წააგავს უხეშ საკვებს. ჩაასხით ნარევი 13 x 9 დიუმიან საცხობ ფორმაში, დაფარული სამზარეულოს სპრეით. აცხვეთ 350 გრადუსზე 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ ქერქი არ გახდება ოქროსფერი.

შევსების მოსამზადებლად, მსუბუქად დაასხით 1/3 ჭიქა ფქვილი მშრალ საზომი ჭიქის დონეზე დანით. შეუთავსეთ 1/3 ჭიქა ფქვილი და 1 1/2 ჭიქა შაქარი დიდ თასში დაამატეთ რძე და კვერცხი, აურიეთ ათქვიფეთ სანამ კარგად არ გახდება. აურიეთ რუბარბი. მოასხით რუბარბის ნარევი ქერქზე. აცხვეთ 350 გრადუსზე 40 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დადგით. გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე.

ტოპინგის მოსამზადებლად 1/2 ჭიქა შაქარი, ყველი და ვანილი მოათავსეთ თასში მიქსერით საშუალო სიჩქარით, სანამ არ გახდება გლუვი. ნაზად მოაყარეთ ათქვეფილი ტოპინგი თანაბრად გადაანაწილეთ გამომცხვარ ტაფაზე. დააფარეთ და გააცივეთ მინიმუმ 1 საათი. სურვილისამებრ მორთეთ პიტნის ყლორტებით.


რეცეპტის შეჯამება

  • 2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 2 ¾ ჭიქა თეთრი შაქარი, გაყოფილი
  • 1 ჭიქა ცივი კარაქი, დაჭრილი კუბიკებად
  • 7 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 1 ჭიქა მძიმე კრემის კრემი
  • 3 კვერცხი
  • 5 ჭიქა წვრილად დაჭრილი რუბანი
  • 1 (8 უნცია) პაკეტი ნაღების ყველი, დარბილებული
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 1 (8 უნცია) კონტეინერი გაყინული ათქვეფილი ტოპინგით (მაგ. Cool Whip®), გალღობილი

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F (175 გრადუსი C).

შეურიეთ 2 ჭიქა ფქვილი და 1/4 ჭიქა შაქარი თასში. კარაქი დავჭრათ ფქვილის ნარევში, სანამ არ წააგავს უხეში ნამსხვრევების დაჭერით 9x13 დიუმიან საცხობ ფორმაში.

გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ ქერქი ოდნავ არ შეწითლდება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

შეურიეთ 2 ჭიქა შაქარი და 7 სუფრის კოვზი ფქვილი თასში. ათქვიფეთ ნაღები და კვერცხი შაქრის მასაში, სანამ არ გახდება გლუვი.

რუბარბი თანაბრად გაანაწილეთ ქერქზე. ჩაასხით კვერცხის ნარევი რუბარბზე.

აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ ბარები არ დადგით, დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში. გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე.

ათქვიფეთ ნაღების ყველი, 1/2 ჭიქა შაქარი და ვანილის ექსტრაქტი თასში, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი და კრემისებრი ნაოჭები ათქვეფილ ტოპინგში. წაუსვით კრემის ყველის ნარევი რევანას ფენაზე და გააცივეთ მაცივარში.


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • ½ ჭიქა კარაქი, დარბილებული
  • 5 სუფრის კოვზი საკონდიტრო ნაწარმის შაქარი
  • 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
  • 2 კვერცხი, ათქვეფილი
  • ½ ჭიქა თეთრი შაქარი
  • ¼ ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • ¾ ჩაის კოვზი მარილი
  • 2 ჭიქა 1/4 ინჩიანი ნაჭერი რუბარბი

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F (175 გრადუსი C).

შეურიეთ 1 ჭიქა ფქვილი, კარაქი და საკონდიტრო ნაწარმის შაქარი ერთად თასში ჩაალაგეთ ნარევი მტკიცედ 9 დიუმიანი კვადრატული საცხობი ჭურჭლის ძირში.

გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ ქერქი ოდნავ არ გამკვრივდება და ძალიან არომატული გახდება, მაგრამ ჯერ არ გაყავისფერდება, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

ათქვიფეთ ყავისფერი შაქარი, კვერცხი, თეთრი შაქარი, 1/4 ჭიქა ფქვილი და მარილი ერთად თასში, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი, დაამატეთ რევანდა და აურიეთ რომ დაიფაროს. ჩაასხით რევანას ნარევი ქერქზე.

გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ რუბარბის ნარევი არ გაიყინება, დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში გააცივეთ მინიმუმ 10 წუთით ადრე ბარებში გაჭრამდე.


ჩვენი თინეიჯერი ქალიშვილი Charlotte & rsquos საცხობი უახლესი შექმნა შესანიშნავია ჭურჭლისთვის. მე ხშირად მეკითხებიან ამ რეცეპტს, როდესაც მას ვიღებ და ვნახე, რომ იცოდეთ და გემრიელად მიირთვით! ეს არის სრულყოფილი ნაზავი ტკბილი და ტკბილი.

გარდა იმისა, რომ ეს უგემრიელესია, ეს რუბარბული ბურღული ბრინჯებით შესანიშნავია ჩემნაირი დავიწყებული მცხობელებისთვის.

ყველა ინგრედიენტი ადვილად მოიძებნება საკმაოდ საწყობ სამზარეულოში და ნუ გაატარებთ დამატებით მოგზაურობას სასურსათო მაღაზიაში!

გარდა ამისა, ის იყენებს გაყინულ რუბარბს და ნადაშს, რომლის საყინულეში ყოველთვის მაქვს გიგანტური ტომარა.


კრემისებრი რუბარბი Shortbread Squares რეცეპტი შენიშვნები:

კრემისებური დეკადენცია თანდათანობით. ათქვეფილი ნაღები, ნაღების ყველი და ნამცხვარი. Ღირს!

რუბარბის ეს რეცეპტი არის შესანიშნავი ჭურჭელი ან სადღესასწაულო დესერტი. ის მდიდარი და შემავსებელი და მცირე პორცია დააკმაყოფილებს. და შემდეგ ეს არის rsquos ბედნიერი ნეტარება დამაკმაყოფილებელი მეხსიერება.

ჩვენ გვიყვარს ეს ნაღების მდიდარი რუბარბის დესერტი. სასაცილოდ! და ქერქის გამომცხვარი რეცეპტი მშვენიერია.

ეს არის სუპერ მარტივი დესერტი ერთად გასაკეთებლად.

რეცეპტის რჩევები:

  1. თუ თქვენ გაქვთ კვების პროცესორი, გააკეთეთ ქერქის რეცეპტი. ქერქის ამგვარ ფორმირებას მხოლოდ რამდენიმე იმპულსი სჭირდება. ამის შემდეგ, ცომი დაჭერით ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში.
  2. ასევე შეგიძლიათ გაანადგუროთ თქვენი რუბარბი და გააკეთოთ რუბარბის ნარევი კვების პროცესორში. ეს განსაკუთრებით გამოსადეგია, თუ გინდათ რუბარბი წვრილად დაჭრილი. დიდი დროის დამზოგავი.
  3. თქვენ დაგჭირდებათ დაახლოებით 2 საათი, რომ დაამზადოთ ისინი და გააგრილოთ ისინი საფენის დასაფენად. ისინი გემრიელია ოთახის ტემპერატურაზე, ან გაცივებული.
  4. მათი გაჭრა გაცილებით ადვილია ერთხელ დაყენებული და საფუძვლიანად გაცივებული. ასე რომ, გახსოვდეთ ეს, როდესაც რეცეპტს ადგენთ. გაციება ჯობია.
  5. მე გირჩევთ რეალურად შეაფასოთ რევანას კვადრატების ზომა დაახლოებით 2 x 2 ინჩი და შემდეგ გაჭრათ, რომ კვადრატები საკმაოდ ერთგვაროვანი იყოს.
  6. თქვენ დაგჭირდებათ ბასრი დანა (ხშირად გაწმენდილი) ქერქის მთელ გზაზე მოსაჭრელად. სიბრმავე შეიძლება მოხდეს, თუ დანა კარგად არ არის გაწმენდილი ყოველი ჭრის შემდეგ.

ეს rhubarb მოედნები ინახება კარგად, დაფარული, მაცივარი დღის განმავლობაში.

გჭირდებათ ბრწყინვალე დესერტი ბრბოსთვის? მოდი შენ. ან გააკეთეთ იმავე დღეს, როდესაც გსურთ მისი მომსახურება. უბრალოდ დაიმახსოვრე, რომ შენ & rsquoll სჭირდებათ გაცივების დრო ჭრისთვის.

კრემისებრი რუბარბის შებოლილი კვადრატი დაუჭრელი ემსახურება ტაფაში.

კრემისებრი რუბარბის შებოლილი კვადრატი შესანიშნავია დიდი ხალხისთვის ან დესერტისთვის. დამზადებულია ახალი ან გაყინული რუბარბით, შებოლილი ქერქით და კასტრის შევსებით.


რუბარბის ოცნების ბარები

ეს არის ნამდვილად სახალისო ჭამა. პირველ რიგში, მერინგისმაგვარი ტოპინგი "პირქუშად" მიდის თქვენს პირში-სასიამოვნო პატარა მოულოდნელი დასაწყისია-შემდეგ იძირებით წვნიან რუბარბში. არსებობს მხოლოდ ლიმნის მინიშნება, რომ გამოიმუშაოს რუბარბის არომატი. ეს ბარები მხოლოდ ბილეთია, თუ გსურთ მიირთვათ ოდნავ ტკბილი დესერტი.

ინგრედიენტები

  • 1 1/2 ჭიქა (177 გრ) მეფე არტური გაუფერულ ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 3/4 ჭიქა (85 გრ) საკონდიტრო შაქარი
  • 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • 8 სუფრის კოვზი (113 გ) უმარილო კარაქი, ცივი, დაჭრილი ნაჭრებად
  • 2 სუფრის კოვზი გახეხილი ლიმონის კანი (ცედრა)
  • 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
  • 4 დიდი კვერცხი
  • 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • 2 ჭიქა (397 გრ) გრანულირებული შაქარი
  • 1/2 ჭიქა (56 გრ) მეფე არტური გაუთეთრებელი ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 4 ჭიქა (454 გ) დაფასოებული დაჭრილი რუბარბი

ინსტრუქციები

ქერქის გასაკეთებლად: საშუალო ზომის თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, შაქარი და მარილი.

გამოიყენეთ თქვენი თითები, საკონდიტრო ჩანგალი ან ბლენდერი, მიქსერი ან კვების პროცესორი, შეწვით კარაქში, სანამ არ დაიშლება.

დაამატეთ გახეხილი ლიმონის ქერქი და წვენი და დაჭერით ნარევი მსუბუქად ცხიმწასმულ 9 "x 13" ტაფაზე.

გამოაცხვეთ ქერქი წინასწარ გახურებულ 350 ° F ღუმელში 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ არ შეწითლდება. ამოიღეთ იგი ღუმელიდან (დატოვეთ ღუმელი ჩართული) და მიეცით საშუალება ოდნავ გაცივდეს.

სანამ ქერქი გამომცხვარია, გააკეთეთ შევსება. ათქვიფეთ კვერცხი და მარილი ქაფის მიღებამდე. თანდათანობით დაამატეთ შაქარი, აურიეთ სანამ ნარევი არ გახდება სქელი და ღია ყვითელი.

დააბლენდერეთ ფქვილი, შემდეგ მოაყარეთ რუბარში.

ჩაასხით რევანას ნარევი ჯერ კიდევ თბილ ქერქში, დააბრუნეთ ტაფა ღუმელში და გამოაცხვეთ ღეროები 40-დან 45 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ არ შეწითლდება.

ამოიღეთ ისინი ღუმელიდან და გააგრილეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში უადვილესი ჭრისთვის. ზედა ფენა ოდნავ გამოყოფს შევსებისგან, როდესაც დაჭრით, უბრალოდ მსუბუქად დააწექით უკან.


Rhubarb Meringue ბარები

ეს ბარები შარშან გავაკეთე. მე გადავიღე ისინი. მე დავარედაქტირე ფოტოები. მე კი დავიწყე პოსტი. მაგრამ შემდეგ ძალიან დიდი დრო დამჭირდა და რევანას სეზონი დასრულდა, ამიტომ ვიფიქრე, რომ მე ვიჯექი ამ რეცეპტზე მრავალი წლის განმავლობაში, რათა გამეზიარებინა ის, როდესაც შესაფერისი დრო იყო.

მე არ ვზრდი რევანას ჩვენს ბაღში (ჯერჯერობით.) მაგრამ ბებიაჩემი აკეთებს და ასე ზოგჯერ ჩვენ ვიღებთ მის ბაღს, ზოგჯერ კი ვირჩევთ ფერმერების ბაზარზე. მაგრამ მე ნამდვილად არ მაქვს რევანას ამდენი რეცეპტი, ამიტომ ვეძებდი ბებიას რეცეპტებს და ვიპოვე ეს მშვენიერი.

& რუბარბის დესერტი. ” არ მოგწონთ რამდენად აღწერილია ეს? ჰა.

ეს რეცეპტი, ისევე როგორც ბებიაჩემის რეცეპტების უმეტესობა, არის რეცეპტის შიშველი ძვლები. ყველა ინგრედიენტი არსებობს, მაგრამ მინიმალური მითითებები. მაგრამ არ ინერვიულო, მე შეავსებ ამას შენთვის.

არ არის rhubarb უბრალოდ მშვენიერი? თქვენ დაგჭირდებათ იმდენი დაჭრა, რომ 5 ჭიქა გააკეთოთ. მხოლოდ 1/2 ინჩიანი ნაჭრები კარგია.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, მე გავაკეთე ამის მხოლოდ ნახევარი რეცეპტი, ვინაიდან არ მეგონა, რომ ეს საშინლად დიდხანს გაგრძელდებოდა მაცივარში და ამჯერად მას ვჭამდი მხოლოდ ჰაბს.

ქერქი არის უბრალო მოკლე ნამცხვარი. წაუსვით ნაღები კარაქი და შაქარი, დაუმატეთ მარილი და ფქვილი და დაჭერით ტაფის ძირში. მე ავირჩიე ტაფის დაფარვა პერგამენტით, რომელიც გადახურულია ორ მხარეს. ეს აადვილებს ქვაბიდან ამოღებას გასაჭრელად. ეს არ არის მკაცრად აუცილებელი, თუმცა. ბებიაჩემი ამას არასოდეს აკეთებს და მე არ ვარ დარწმუნებული რამდენად კარგად იმუშავებდა 9 吉 ტაფაზე. მიამაგრეთ იგი ჩანგლით, რომ არ მიიღოთ დიდი ბუშტები.

ათქვიფეთ კვერცხის გული, ფქვილი, შაქარი და რძე. რეცეპტი ითხოვს აორთქლებულ რძეს, ლამაზი პატარა ჩანაწერით, რომელიც ამბობს ჩვეულებრივი რძე, თუ ჩვეულებრივი. ” საკმარისად სპეციფიკური თქვენთვის? მე არ მაქვს აორთქლებული რძე, ამიტომ გამოვიყენე რძის და ნაღების ნარევი. მე ვფიქრობ, რომ ეს იყო დაახლოებით 3/4 ჭიქა სულ 1 ჭიქა აორთქლებული რძის ნაცვლად.

შეურიეთ რუბარბი ამ ნარევს.

ეს იყო პირველი შემთხვევა, როდესაც მე ვაკეთებდი მარინგის ამგვარ ტოპინგს. ვცდილობდი ფრთხილად ვყოფილიყავი, რომ კვერცხის ცილა არ გაეძვირებინა, მაგრამ მაინც მოვახერხე მათი გადატანა “ მტკიცე, მაგრამ არა მშრალი ” თანმიმდევრულობისკენ, რომელსაც ჩვენ ვაპირებთ. ეს არ არის ყველაზე უხერხული გაუმკლავდეთ, თუ ეს მოხდება, მაგრამ ამან შეიძლება გამოიწვიოს თქვენი მწარე ტირილი, როგორც ჩემმა. სულ ცოტა იყო და მაინც კარგი გემო ჰქონდა, მაგრამ ეს არ იყო ’ სრულყოფილი. ასე რომ, ყველაფერი გააკეთეთ, მაგრამ იცოდეთ, რომ თუ კვერცხის ცილებს აჭარბებთ, ის მაინც კარგი გემოთი გამოვა.

მას შემდეგ რაც თქვენ დაამატეთ შაქარი, ის უნდა გამოიყურებოდეს ასე. გაავრცელეთ მერინგი გამომცხვარი რევანას ნარევის თავზე და შექმენით რამდენიმე მწვერვალი.

კვლავ აცხვეთ სანამ ზემოდან არ გაწითლდება.

მირჩევნია ამის ჭამა მას შემდეგ, რაც გაცივდა, ძირითადად იმიტომ, რომ მე მიმაჩნია, რომ თბილი ბურღული შეურაცხმყოფელია ჩემი სასის მიმართ. მაგრამ შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერ ტემპერატურაზე, რომელიც თქვენთვის მიმზიდველია.

ტექსტურები აქ მშვენიერია. მყარი შებოლილი, აბრეშუმისებრი ნაჭერი რბილი (მაგრამ არა ბუშტუკოვანი) რუბარბით და თავზე ბალიშიანი ბეწვის ღრუბლებით. რუბარბი ინარჩუნებს ლამაზ ტარტს, რომელიც კარგად არის დაბალანსებული ტკბილ კასრთან ერთად, ხოლო რჩება კერძის ვარსკვლავად.

ეს არის შესანიშნავი კერძი წვეულებაზე ან პიკნიკზე. უგემრიელესი ზაფხულია. ის კარგად ინახება მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში, მაგრამ საუკეთესოა იმავე დღეს მას შემდეგ, რაც საფუძვლიანად გაცივდა. ის მშვენიერ საუზმეს ამზადებს მეორე დღეს. არა, რა თქმა უნდა, მე არ ვიცოდი.

რუბარბ მერინგის ბარები

  • მომსახურება: 12
  • დრო: 1 სთ 15 წთ
  • სირთულე: შუალედური

ინგრედიენტები:

ქერქი:
1 ჭიქა კარაქი, დარბილებული
1/2 ჭიქა შაქარი
2 ჭიქა ფქვილი
1/4 ჩ/კ მარილი

შევსება:
2 ჭიქა შაქარი
1 ჭიქა აორთქლებული რძე
1/4 ჭიქა ფქვილი
6 კვერცხის გული
5 ჭიქა რუბარბი, დაჭრილი 1/2 ინჩიან ნაჭრებად

მერენგი:
6 კვერცხის ცილა
1/2 ჭიქა შაქარი

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე. გააკეთეთ ქერქი: აურიეთ ერთმანეთში კარაქი და შაქარი, შემდეგ დაამატეთ მარილი. დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ რომ აურიოს. დააჭირეთ ღილაკს 9 და#21513 და მიამაგრეთ ჩანგლით. აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში.

სანამ ქერქი გამომცხვარია, შეურიეთ შაქარი, ფქვილი, აორთქლებული რძე და კვერცხის გული შევსების მიზნით. აურიეთ რუბარბი. როდესაც ქერქი გამოცხობას დაასრულებს, დაასხით შევსება ქერქზე და დააბრუნეთ ღუმელში. აცხვეთ 50 წუთის განმავლობაში.

სანამ შევსება გამომცხვარია, მოამზადეთ მერიგო. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა, სანამ არ გახდება, მაგრამ არ გაშრება (ნუ გადააჭარბებთ ან მერენგი არ იტირებს) შემდეგ თანდათან დაუმატეთ შაქარი, სანამ ყველაფერი არ გაერთიანდება. შევსების დასრულების შემდეგ გამოცხვება, ზემოდან მოაყარეთ მერინგი და შექმენით მწვერვალები. აცხვეთ სანამ ზემოდან ოდნავ გაყავისფრდება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

გააცივეთ მავთულის თაროზე, შემდეგ გაცივდით სანამ კვადრატებად დაჭრით და მიირთმევთ.

ეს რეცეპტი ადვილად განახევრდება და მზადდება 8 ࡮ კვადრატულ ტაფაში.


ვალერი ’s საყინულე ჟოლოს ჯემი: მე ვაპირებ გრემსი გავხდე!

დამიკავშირდი!

ჩემი ფოსტის არქივი

შემოდი და აკოცე მზარეულს

განმანათლებელი, მწერალი, მებაღე და მოგზაური, რომელსაც სჯერა ყიდვა და ჭამა ადგილობრივად, და რაც მთავარია სამზარეულო სახლში! [Წაიკითხე მეტი …]