ka.mpmn-digital.com
ახალი რეცეპტები

მწვანე ლობიო არომატული ხბოს ღუმელში

მწვანე ლობიო არომატული ხბოს ღუმელში


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ხორცი დავჭრა თხელ ნაჭრებად წინასწარ ადუღების გარეშე და ჩაქუჩით რომ არ ვცემე, ის მაინც ძალიან ნაზი იყო. სითბოს მდგრად ჭურჭელში მე მოვათავსე ხბოს ნაჭრები მას შემდეგ, რაც ადრე კერძი და მისი კედლები სიმინდის ზეთის წვეთებით შეზეთეთ. ხბოს ნაჭრები კარგად გავასინჯე გემოვნებით და ტაფაში ჩავასხი ნახევარი ჭიქა წყალი, რის შემდეგაც ყველაფერი ჩავდე ღუმელში დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში. მე გამოვიყენე როგორც სანელებლები ახალი რეჰანი და thyme დიდი რაოდენობით, ერთად თეთრი წიწაკა, მწვანე წიწაკა, წიწაკა და ცოტა მარილი. მე ამოვიღე, როდესაც დაიწყო მძაფრი სმის სუნი.


იმავდროულად, მე მოვამზადე ჩემი ლობიო, კერძოდ, გავრეცხე და გავჭრა სასურველი ზომის ზომა. კერძი ღუმელიდან ამოღების შემდეგ, რამდენიმე ნაჭერი პომიდორი მოვათავსე ხორცის ნაჭრებს, ხოლო მწვანე ლობიო დავდე პომიდვრის თავზე. მე ის სუნელებით მოვამზადე, როგორც მომეწონა, ზემოდან დავხურე ცხელი წიწაკა და ყველაფერი ისევ ღუმელში ჩავდე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. დასასრულს, ანუ ცეცხლის შეწყვეტამდე დაახლოებით 10 წუთით ადრე, ამოვიღე უჯრა და კოვზით შევურიე უჯრა ისე, რომ ლობიოს ნაჭრები, რომლებიც ზედაპირზე იყო და გამხმარი, სოუსით იყო დაფარული. ზემოდან მოვაყარე გახეხილი ყველი და ისევ ღუმელში ჩავდე. მე გელოდებით სხვა არომატული რეცეპტებით www.gatituleojoaca.net– ზე :)


ვიდეო: Achma - The King Of The Georgian Khachapuries!


კომენტარები:

  1. Teramar

    And what do we do without your wonderful phrase

  2. Jeremee

    Amusing question

  3. Airleas

    მე ვხვდები, რომ არ ხარ მართალი. მე შემიძლია დავამტკიცო. PM- ში დაწერეთ, განვიხილავთ.

  4. Stocwiella

    Dismiss me from it.

  5. Gutaur

    Between us talking.



დაწერეთ შეტყობინება