ka.mpmn-digital.com
ახალი რეცეპტები

კრემის ტორტი

კრემის ტორტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ცალკე კვერცხი.

კვერცხის ცილა ათქვიფეთ მარილით.

დაამატეთ შაქარი და ვანილის შაქარი და აურიეთ სანამ არ მიიღება მყარი და მბზინავი ნარევი.

დაამატეთ გულები და კარგად აურიეთ.

დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ სპატულით ზემოდან ქვემოდან.

შემადგენლობა ჩაასხით უჯრაში (30x24 სმ) კარგად შეზეთილი კარაქით.

გაათანაბრეთ და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში.

გამოსცადეთ კბილის ჩხირით და როცა მზად იქნება, გამოიღეთ ღუმელიდან, ამოიღეთ ფორმიდან და გააგრილეთ.

სიროფი ადუღდება და ადუღების შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ ვანილის შაქარი და რომის არსი. დატოვე გასაცივებლად.

შოკოლადის კრემი მზადდება როგორც კონვერტშია დაწერილი, ამცირებს რძის რაოდენობას.

Ათქვეფილი ნაღები.

ზემოდან დავჭრათ 2 და სიროფი.

შეკრებისთვის, პირველს წაუსვით შოკოლადის კრემი და მეორე ზემოდან.

მორთეთ ათქვეფილი ნაღებით და შოკოლადის ფანტელებით ან სურვილისამებრ.

Კარგი მადა!


ტორტი & # 8222 Choux a la creme & # 8221 ვანილის კრემით

ვიდეო რეცეპტი ტორტები & # 8222 CHOUX A LA CREME & # 8221 ვანილის კრემითქვემოთ არის:

ქვაბში ჩადეთ 75 მლ წყალი, 75 მლ რძე, მარილი და 60 გრ კარაქი. ხარშეთ სანამ კარაქი არ გადნება.

შემდეგ დაამატეთ 120 გრ ფქვილი და აურიეთ დაუყოვნებლივ და მუდმივად სილიკონის სპატულით, სანამ ტაფის ფსკერზე არ გახდება ერთგვარი მოთეთრო ქერქი.

გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და გადაიტანეთ ცომი თასში. აურიეთ ცომი მიქსერით, რომ უფრო სწრაფად გაცივდეს.
როდესაც ცომის ტემპერატურა დაბალია, დაუმატეთ ერთდროულად 3 კვერცხი. აურიეთ ყოველი კვერცხის დამატების შემდეგ.

თქვენ მიიღებთ ერთგვაროვან კრემს და არა ძალიან მყარ.

მიღებული ცომი ჩადეთ ტომარაში უფრო ფართო წვერით. ჩადეთ საცხობი ქაღალდი ღუმელში და შექმენით ცომის სიმსივნეები, დატოვეთ საკმარისი ადგილი მათ შორის.

ცივ წყალში გაჟღენთილი თითით, საჭიროებისამებრ გაათანაბრეთ რჩევები.

მოათავსეთ უჯრა 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15-18 წუთის განმავლობაში (უნდა შეშუპდეს). შემდეგ ჩართეთ ღუმელი 180 გრადუსზე კიდევ 10 წუთის განმავლობაში (ღუმელის კარის გაღების გარეშე).
როდესაც ისინი მზად იქნებიან, ამოიღეთ უჯრა ღუმელიდან და გააგრილეთ (რამდენადაც შეგიძლიათ შეეხოთ მას).

შემდეგ გაჭერით თითოეული დონატის სახურავი ხრახნიანი დანის გამოყენებით.

კრემისთვის, საღეჭი თასში 200 გრ შაქარი 60 გრ სახამებლით, ათქვიფეთ. დაამატეთ 2 კვერცხის გული და 500 მლ რძე. კვლავ აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.

ჩაასხით შემადგენლობა ქვაბში და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, მუდმივად აურიეთ სილიკონის სპატულით.

როდესაც კრემი დაიძაბება, გამორთეთ ცეცხლი და დაუმატეთ ვანილის არსი.

აურიეთ სანამ არ ჩაირთვება.
კრემი გადაიტანეთ თასში, დაფარეთ კილიტა და დატოვეთ გაგრილება მაცივარში.

გაგრილების შემდეგ კვლავ აურიეთ მიქსერით.

ცივ თასში (ინახება მაცივარში / საყინულეში) ჩადეთ 200 მლ თხევადი კრემი კრემიდან მაცივრიდან. აურიეთ 3-4 წუთის განმავლობაში მაღალი სიჩქარით, სანამ არ გახდება მყარი და მყარი.

მიღებული კრემი წაუსვით ვანილის კრემს და აურიეთ სპატულით.

თქვენ უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი და ხავერდოვანი კრემი.

განათავსეთ ნაღები ვარსკვლავის წვერით და შეავსეთ დონატების ქვედა ნაწილი (წრიული მოძრაობებით).

განათავსეთ ჟოლო შუაში (ეს იქნება სასიამოვნო და გამაგრილებელი სიურპრიზი).

დაახურეთ თავსახური თითოეულ ტორტს. დეკორაციისთვის, სურვილისამებრ მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

ვიდეო რეცეპტი ტორტები & # 8222 CHOUX A LA CREME & # 8221 ვანილის კრემითქვემოთ არის:


ახალი ნამცხვარი ყველით და მარწყვით

საბოლოოდ ჩვენ შეგვიძლია სრულად ვისარგებლოთ მარწყვის მშვენიერი გემოთი. მე მიყვარს ისინი, მე მიყვარს მათგან გემრიელი დესერტების მომზადება, მაგრამ ასევე მათი ჭამა.
ჩემი შემოთავაზება თქვენთვის არის ეს ნაზი ტორტი ყველით და მარწყვით, უგემრიელესია, ადვილი მოსამზადებელი და ქრება თეფშიდან, როცა ხელებს იკაკუნებთ.
ნაზი ცომის, ნაღების ყველისა და ახალი და სურნელოვანი მარწყვის ნაჭრების კომბინაცია ამ ტორტს წარმატებულ დესერტად აქცევს.
რადგან გამოწვევა მიღებული დელაკო იყო რეცეპტის მომზადება, რომელშიც ფუმფულა ნაღების ყველის გამოსაყენებლად, ვიფიქრე, რომ მშვენივრად იმუშავებდა ინაში ნაჩვენები რეცეპტის ადაპტირებაზე და ნაღების ყველის ფენის დამატებაზე.
მე ვამბობ კარგ იდეას, ნაზი ცომის, ნაღების ყველის და ახალი და სურნელოვანი მარწყვის ნაჭრების კომბინაცია ამ ტორტს წარმატებულ დესერტად აქცევს.
თუ მოგწონთ მარწყვის ნამცხვრები, მაშინ შეგიძლიათ იპოვოთ რეცეპტების მთელი კოლექცია, ქვემოთ დავტოვებ ჩემს ორ საყვარელ რეცეპტს !!

  • მარწყვის მარტივი ტორტი
  • მარწყვის რულეტი

ახალი ნამცხვარი ყველით და მარწყვით - ინგრედიენტები

  • 25/25 სმ უჯრისთვის
    • გახეხილი ცომი
      • 420 გრ ფქვილი
      • 150 გრ შაქრის ხველა
      • 2 კვერცხი
      • 225 გრ კარაქი 82% ცხიმი
      • 5 გრ გამაფხვიერებელი
      • 1 ჩაის კოვზი გახეხილი ლიმონის კანი
      • ცოტა მარილი
      • 280 გ დელაკოს ფუმფულა კრემის ყველი
      • 75 გრ ძველი ფხვნილი
      • 1 ან
      • ბურბონის ვანილის შაქრის პაკეტი
      • 20 გრ სახამებელი
      • ცოტა მარილი
      • 350 გრ ახალი მარწყვი
      • 50 გრ შაქრის ფხვნილი
      • 15 გრ სახამებელი

      როგორ მოვამზადოთ ტორტი ნაზი ცომითა და მარწყვით

      გახეხილი ცომი

      ჩაასხით ფქვილი თასში, დაამატეთ მარილი, გამაფხვიერებელი, შაქარი და გახეხილი ლიმონის კანი. მსუბუქად აურიეთ, შემდეგ დაამატეთ კუბიკებად დაჭრილი ცივი კარაქი და დაამატეთ თითებით ან ცომის დასაკეცი ხელსაწყოთი (ის რაც სურათზეა). როდესაც ცომს ქვიშიანი გარეგნობა აქვს, დაამატეთ ცივი, ათქვეფილი კვერცხი და შეურიეთ მანამ, სანამ ცომი არ დაიწყებს შეკრებას, მაგრამ მაინც აქვს რბილი გარეგნობა.

      ცომის მესამედი გადადგით და დანარჩენი გაშალეთ საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში. უჯრა და დანარჩენი ცომი ცივად ინახება კრემის ყველის მომზადებამდე.

      ყველის კრემი

      ჩაასხით ნაღები ყველით თასში, დაამატეთ კვერცხი, შაქარი, სახამებელი, ვანილის შაქარი, მარილი და აურიეთ სანამ არ ჩაერთვება.

      მიღებული ნაღები გადაანაწილეთ უჯრაზე ნაზი ცომის ფენაზე, შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი მარწყვი შაქრის პუდრასა და სახამებელს.

      დანარჩენი ცომი გატეხილია პატარა ნაწილებად და მოთავსებულია მარწყვის ფენაზე.
      დატოვეთ უჯრა მაცივარში 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 190 გრადუსზე 40 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ნამცხვარი გაყავისფრდება.

      ნაზი ნამცხვარი ყველით და მარწყვით ამოღებულია ღუმელიდან და ნებადართულია გაცივებამდე, სანამ ნაწილდება.

      ჩვენ გელოდებით ჩვენთან ერთად ინსტაგრამის გვერდზე.
      თუ თქვენ სცადეთ ჩვენი რეცეპტები და განათავსეთ ინსტაგრამზე, შეგიძლიათ განათავსოთ ჰეშთეგი #bucatareselevesele, ასე რომ ჩვენც შეგვიძლია მათი ნახვა.
      ასევე შეგიძლიათ მოგვძებნოთ Youtube არხზე - Bucataresele Vesele, სადაც გელოდებით გამოწერას, არ დაგავიწყდეთ ზარის დაჭერა რომ ნახოთ როდის გამოვაქვეყნებთ ახალ რეცეპტებს !!
      Გმადლობთ!!


      ვანილის და ალუბლის კრემის ნამცხვარი

      ვანილის და ალუბლის კრემის ნამცხვარი ის სიყვარულით და მონატრებით მახსენებს ბავშვობის ზამთრის ცივ დღეებს, როდესაც დედაჩემი ყოველთვის ამზადებდა ჩვენთვის განსაკუთრებულ დესერტს. მე მსიამოვნებდა ფანჯარასთან მიბჯენილი ცხვირი, სასწრაფოდ გამოვსულიყავი სასწავლებელში. ზამთარი იმდენად თეთრი და ლამაზი იყო მაშინ, სლაიდი სავსე იყო ბედნიერი ბავშვებით.

      მიუხედავად იმისა, რომ ახლა სლაიდი გადაიქცა უზარმაზარ ავტოსადგომზე და თოვლი გვიან გამოჩნდა, მე ვუბრუნდები იმ წყნარ წლებს, როდესაც ვამზადებ ამ ტორტს ვანილის კრემით. ეს ძალიან მარტივი და სწრაფია, ნამდვილად ღირს ცდად.

      ვანილის კრემით და ალუბლით ნამცხვრისთვის მე ყოველთვის ვიყენებდი საუკეთესო ხარისხის ინგრედიენტებს. პირველი პრესის Unisol ზეთი, 100% მიღებული მზესუმზირის თესლის პირველი დაჭერით, შესანიშნავია ამ ნამცხვრის რეცეპტისთვის, მე მას ვიყენებ როგორც ტკბილეულისთვის, ასევე ქონდარი კერძებისთვის.

      ვანილის და ალუბლის კრემის ნამცხვარი - ინგრედიენტები ქმნიან ფორმას 24 სმ დიამეტრში

      შემადგენლობა ვანილის კრემი

      • 500 მლ რძე
      • 50 გრ ფქვილი
      • 4 საშუალო გული
      • 75 გრ შაქარი წვრილი ხველა
      • 1 ვანილის კოვზი
      • 19-20 ალუბალი სიროფში

      ინგრედიენტები ცომი & # 8211 ტორტი ვანილის კრემით და ალუბლით


      ტორტი მასკარპონეს კრემით, მარწყვით და რუბარბით ეს არის გემრიელი, გამაგრილებელი, მარტივი და ადვილი მოსამზადებელი. მას აქვს ზედა ტენიანი იოგურტი, მსუბუქი, ჰაეროვანი, მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი და ტკბილ-არაჟანი წვრილი და ხავერდოვანი ტექსტურით.

      ამ ნამცხვრის დამზადება არ საჭიროებს რთულ ტექნიკას.

      თქვენ არ გჭირდებათ კვერცხების გამოყოფა მაგიდისთვის, ასე რომ 5 წუთში შეგიძლიათ შედგით ღუმელში.

      თქვენ ალბათ წააწყდით ნამცხვრის ან იოგურტის ნამცხვრის რეცეპტებს ადრე.

      იოგურტის ზედა ნამცხვრები უფრო მსუბუქია, ნაკლები კალორიითა და ცხიმით, კარაქთან, არაჟანთან შედარებით და ამცირებენ იმ ზეთის რაოდენობას, რომელიც უბრალო ტოპს დასჭირდება.

      იოგურტს ტენიანობა მოაქვს ნამცხვრის თავებზე. სასურველია გამოიყენოთ სქელი იოგურტი, ბერძნულის მსგავსად. თუ თქვენ გაქვთ უბრალო, უფრო თხევადი იოგურტი, გამოიყენეთ უფრო დიდი რაოდენობა (ორმაგი) და თქვენ გაუშვებთ მას გაშიშვლებული საცერში მინიმუმ 6 საათით ადრე.

      რადგან ტორტი მასკარპონეს კრემით, მარწყვით და რუბარბით იმისათვის, რომ ის სრულყოფილი იყოს, გჭირდებათ კარგი უჯრა. მე არ გირჩევთ კერამიკული ან მინის ჭურჭელს, რომელსაც შეუძლია გავლენა მოახდინოს ტექსტურაზე და ტენიანობაზე.

      ამ ნამცხვრის შევსება მასკარპონეს კრემით, მარწყვით და რუბარბით ძალიან ადვილია. თქვენ უნდა მოხარშოთ ხილი, გახეხოთ და აურიოთ წინასწარ გაჟღენთილი ჟელატინის ფხვნილით, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ ჟელატინის ფურცლები მოათავსოთ, ჩემს მიერ მითითებული წონის გათვალისწინებით.

      შევხვდი ბევრ ადამიანს, ვისაც ეშინია ჟელატინით დესერტების მომზადების. გარწმუნებთ, ეს უფრო მარტივია, ვიდრე ერთი შეხედვით ჩანს. დაასხით ცოტა ცივი წყალი, აურიეთ და გახადეთ მყარი მასა, რომელსაც თქვენ ან უბრალოდ გახსნით ცხელ კრემში, ცეცხლიდან აიღეთ, ან დაალევინეთ ბეინ-მარიში და წაუსვით კრემს. მეორე ვერსიაში, მე გირჩევთ ჟელატინის გვერდით ჩაყაროთ ბინ-მარი თასში რამდენიმე სუფრის კოვზი კრემი, რომელიც დაგეხმარებათ სწრაფად შეიტანოთ კრემში.

      თუ იყენებთ ჟელატინის გამჭვირვალე ფურცლებს, დაასველეთ ისინი ცივ წყალში 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დადგით ცხელ კრემზე და აურიეთ. ეს ასე მარტივია!

      თუ მოგწონთ მარწყვისა და რევანას კომბინაცია, მე მას ვტოვებ ინსპირაციად სხვა დესერტებისათვის, რომლებიც მე გამოვიყენე. დააწკაპუნეთ სასურველი რეცეპტის სათაურზე და თქვენ გადახვალთ მასზე:

      მაგრამ ბლოგზე შეგიძლიათ იპოვოთ ბევრი რეცეპტი თითოეულ მათგანთან ერთად.

      როგორც ითქვა, მე დაგტოვებთ ინგრედიენტების ჩამონათვალს და როგორ მოვამზადოთ იგი ტორტი მასკარპონეს კრემით, მარწყვით და რუბარბით.

      შემადგენელი:

      (უჯრა 25 * 35 სმ და # 8211 25 კუბი 5 * 7 სმ)

      მაგიდისთვის:

      1 პაკეტი ვანილის ბურბონის შაქარი

      კრემისთვის:

      400 მლ ათქვეფილი ნაღები

      დეკორაციისთვის:

      100 გრ რძის შოკოლადის ფანტელი (გახეხილი შოკოლადი)

      დამწყებთათვის მე ვტოვებ პრეპარატს ვიდეო ფორმატში. ამის ყურება შეგიძლიათ პირდაპირ youtube არხზე.

      საბედნიეროდ, მე მაქვს რუბანის ბუჩქი ეზოში, ამიტომ რამდენიმე ღერო დავჭრა, რომ მარწყვით მათ გამაგრილებელ და გემრიელ კრემად ვაქციო.

      დამწყებთათვის მე მოვამზადე countertop. კვერცხები გავტეხე თასში, დავამატე ცოტა მარილი და ცოტა ავურიე. მე დავამატე ბურბონის ვანილის შაქარი, შემდეგ შაქრის ნაჭერი რამდენიმე ტრანში. მე ავურიე მანამ, სანამ კვერცხი არ გაორმაგდა მოცულობაში და გახდა მსუბუქი კრემი.

      დავამატე იოგურტი, შემდეგ თანდათანობით ზეთი.

      ბოლო ინგრედიენტები იყო ფქვილი და გამაფხვიერებელი.

      ავურიე მანამ, სანამ შემადგენლობა არ გახდებოდა ერთგვაროვანი.

      ცომი ჩავასხი საცხობ ქაღალდში გაფორმებულ უჯრაში.

      მე გამოვაცხვე ტორტის ზედაპირი 25 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გაივლიდა კბილის ტესტი 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. ამოვიღე ტაფადან და გავაგრილე გრილზე.

      სანამ ნამცხვარი გამომცხვარი იყო, ხილი დავჭრა ნაჭრებად, ჩავყარე ქვაბში შაქართან და 1 სუფრის კოვზ წყალთან ერთად. ჟელატინი ჩავასხი თასში და დავასხი 30 მლ წყალი. მე ვუშვებ მათ ადუღებამდე, სანამ მათგან დატოვებული წყალი ბევრი არ ჩამოვარდება და არ გასქელდება. გადმოვიღე ცეცხლიდან, გავხეხე ხილი, შემდეგ დავამატე ჟელატინი და ავურიე ისე, რომ დაიშალა. ოთახის ტემპერატურაზე გავაგრილებ.

      დიდ თასში, მე მასკარპონეს კრემი შევურიე შაქრის პუდრას და ათქვეფილ ნაღებს, სანამ არ მივიღებ ერთგვაროვან, მყარ კრემს. იმისათვის, რომ არ გავრისკო მასკარპონეს კრემი, რამდენიმე სუფრის კოვზი დავდე დაფქვილ და გაციებულ ხილზე, ავურიე, შემდეგ ჩავასხი თასში მასკარპონეს კრემით და გავაგრძელე შერევა, სანამ შემადგენლობა არ გახდებოდა ერთგვაროვანი.

      ნამცხვრის თავზე კრემი გადავიფინე, გავათანაბრე, შემდეგ მოვასხი შოკოლადის ფანტელები.

      ტორტი დავტოვე მაცივარში 4 საათის განმავლობაში, შემდეგ დავჭრა კუბებად.

      ვერ აღვწერ, რამდენად მომწონს ეს ტორტი. ზედა ნაწილი ოდნავ ნესტიანია, ხოლო ტკბილ-არაჟანი შესანიშნავად აბალანსებს ტკბილის გემოს.

      ვიმედოვნებ, რომ თქვენ სცადეთ, რადგან ეს არის მარტივი და ძალიან კარგი!

      არ დაგავიწყდეთ YouTube არხის გამოწერა.

      მეც გეპატიჟები ჯგუფში ვამზადებ მეგობრებთან ერთად - გემრიელი რეცეპტები.


      მადისაღმძვრელი კერძები

      ნამცხვრის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ:
      ზედა: 3 ლ ფქვილი, 2 ლ სახამებელი, 2 ლ კაკაო, 1 ლ გამაფხვიერებელი, 6 კვერცხი, 6 ლ შაქარი, ცოტა მარილი.
      კრემი: 500 მლ ათქვეფილი ნაღები (მე მხოლოდ 400 მქონდა, მაგრამ უმჯობესია გამოიყენოთ 500 მლ), 300 გრ შავი შოკოლადი (კაკაოს მაღალი შემცველობით, პრიმოლას აქვს 55%, მე მქონდა დაახლოებით 200 გრ და ტკბილი შოკოლადი, ნორმალური, არა მწარე), ესენტა დე რომი.
      სიროფი: 350 მლ წყალი, რომის არსი და 4 ლ შაქარი.
      მომზადება:
      თუ ჩემსავით ჩქარობთ, მე გირჩევთ კრემით დაიწყოთ.მაგრამ მე ასე გავაკეთე ტორტის რეცეპტი, მე დავწერ როგორც მისი "დედა".
      ზემოდან: გამოყავით კვერცხი, ათქვიფეთ ცილა და სანამ ათქვიფეთ, დაუმატეთ 6 სუფრის კოვზი შაქარი სათითაოდ. მას შემდეგ რაც კვერცხის ცილაში ჩაყარეთ მთელი შაქარი, დაუმატეთ გულები, რომლებიც თქვენ შეურიეთ ცოტაოდენი მარილით. მე მიქსერით გამოვიყენე yolks შემადგენლობაში, ამიტომაც ვფიქრობ, რომ ჩემი countertop გამოვიდა უფრო ჰაეროვანი ვიდრე Flory's. მე გირჩევთ გამოიყენოთ პლასტიკური პლატა ან ხის კოვზი. გამოიყენეთ მიქსერი მხოლოდ სანამ კვერცხის ცილა ათქვიფდება და შაქარი არ გადნება მათში. შემდეგ ჩაყარეთ გაცრილი კაკაო, კვლავ მსუბუქად აურიეთ ნელი მოძრაობებით ქვემოდან ზემოდან.
      შემდეგი არის ფქვილი, რომელიც თქვენ შეურიეთ გამაფხვიერებელსა და სახამებელს. აურიეთ იგივე მოძრაობებით, ქვემოდან ზემოდან.
      მოათავსეთ მაგიდის კომპოზიცია საცხობ ქაღალდზე დაფარულ უჯრაში და მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გაივლის კბილის ჩხირის ტესტს. დაახლოებით 15-20 წუთი 170 გრადუსზე, თითოეული ღუმელის მიხედვით.
      გამოცხობის შემდეგ, გააციეთ მაგიდა:

      ჩვენ მას ცეცხლიდან ვხსნით და მთელი ამ ხნის განმავლობაში countertop უნდა გაცივდეს. გაჭერით იგი შუაზე სიგრძით (ოპერაცია, რომელშიც მე საერთოდ არ ვეთანხმები), და სიროფით მოამზადეთ ტორტის ფუძე.
      გადააფარეთ კრემი, რომელიც ორად გაიყო, მეორე ზემოდან მოათავსეთ, სიროფით და კრემის მეორე ნაწილით დაფარეთ ნამცხვარი მოძრაობებით (ნაღები) .ეს ის რაც ფლორიმ გააკეთა.
      მე არ მქონდა საკმარისი კრემი, რადგან, როგორც ზემოთ დავწერე, მე არ მქონდა საკმარისი ათქვეფილი ნაღები და შოკოლადი, ამიტომ ტორტის მთელ ზედაპირზე მეორე ნაწილი გავავლე და სპეციალური სპატულით გავავლე ხაზები მსგავსი რამისთვის:

      მე მოვასხი შავი შოკოლადის ბურთულები (ამ ეტაპზე სურათები არ გადამიღია) და ნამცხვარი მზად იყო. დატოვეთ იგი რამდენიმე საათის განმავლობაში ან დატოვეთ მაცივარში ღამით, რის შემდეგაც შეგიძლიათ მიირთვათ:


      მომზადების მეთოდი

      ჯერ კვერცხის ცილა გამოყავით გულიდან.

      კვერცხის ცილა შეურიეთ მარილს და თანდათან დაუმატეთ შაქარი, აურიეთ სანამ ბოლომდე არ განზავდება.

      გახეხეთ გულები მაიონეზით, შემდეგ დაამატეთ წყალი და აურიეთ.

      დაამატეთ ისინი კვერცხის ცილებს გაცრილი ფქვილით (არ გამოტოვოთ სცენა გაცრით!) შემდეგ კარგად აურიეთ, ნაზად აურიეთ, ქვემოდან ზემოთ (არა წრიული) ხის კოვზით.

      ჩაასხით ნარევი საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში (20/27 სმ უჯრა), ფრთხილად გაათანაბრეთ, შემდეგ ჩადეთ უჯრა წინასწარ გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ მიიღებს სასიამოვნო ფერს და გაივლის კბილის ჩხირის ტესტს.

      დატოვეთ გასაცივებლად და მოამზადეთ კრემი.

      ორმაგი ფსკერის თასში ჩაყარეთ ფქვილი და შაქარი, შემდეგ კი ნელ-ნელა დაამატეთ (გონებამახვილია .. მე ვარ ცოტა, ცოტა .. შეყვარებული .. :)): პ) ცივი რძე, აურიეთ ჩურჩულით რათა არ მოხდეს სიმსივნის გაკეთება.

      დადგით დაბალ ცეცხლზე და ადუღეთ, ხის კოვზით გამუდმებით ურიეთ ისე, რომ არ წებოვდეს, სანამ არ გასქელდება და არ მიიღებს პუდინგის კონსისტენციას. ჩაასხით თასი მეორეში ცივი წყლით და აურიეთ კრემი დროდადრო გასაცივებლად. დაამატეთ ლიმონის წვენი და კანი.

      როცა ცივა, მაგრამ მთლად არა! მაგრამ მხოლოდ ასე .. ოთახის ტემპერატურაზე, დაუმატეთ კარაქი და ჰელიპასას..2,3 ტრანში და ჰომოგენიზირება. უგემრიელესი კრემია!

      გააცალეთ საცხობი ქაღალდი ცივი მრიცხველიდან და გაჭერით 3 ნაწილად, ჰორიზონტალურად.

      მოათავსეთ პირველი ფურცელი, თანაბრად გაანაწილეთ კრემის ნახევარი, მოათავსეთ მეორე ფურცელი, გაათანაბრეთ დანარჩენი კრემი, შემდეგ მოათავსეთ ბოლო ფურცელი დახლზე.

      ps. კარგად ათქვიფებს კოვზით ტაფაზე დარჩენილი კრემი :)) რომ ის ძალიან კარგია.

      თასში ჩადეთ ათქვეფილი ნაღები, არაჟანი, შაქარი და ლიმონის წვენი და აურიეთ, თავდაპირველად ყველაზე დაბალი სიჩქარით, შემდეგ უფრო მაღალ დონეზე, სანამ არ მიიღებთ სასურველ კონსისტენციას.

      წაუსვით ათქვეფილი ნაღები ტორტს და დახატეთ ტალღები ჩანგლით.


      როგორ არის მომზადებული კრემის ტორტი:

      1. გამოყავით კვერცხის ცილა გულებისაგან და ათქვიფეთ შაქართან ერთად, სანამ არ მიიღება თანმიმდევრული ქაფი.

      2. ცალკე, სცემეს yolks.

      3. დაამატეთ გულები ქაფზე, ფქვილთან ერთად, ლიმონის ქერქთან და გამაფხვიერებელთან ერთად გახსნილი ლიმონის წვენში.

      4. მიღებული შემადგენლობა მოთავსებულია ზეთში ცხიმწასმულ უჯრაში და გაფორმებულია საცხობი ქაღალდით.

      5. აცხვეთ შემადგენლობა 25 წუთის განმავლობაში.

      6. მიღებული ზედა გაყოფილია ორად, ჰორიზონტალურად.

      სანამ საცხობი საცხობია, შეგიძლიათ მოამზადოთ კრემი, რომლის უგემრიელესი ნაწილია ათქვეფილი ნამცხვრები.

      1. ადუღეთ რძე შაქართან ან სტევიასთან (ან თაფლთან) და ვანილის ესენციასთან ერთად.

      2. როდესაც რძე ადუღდება, დაუმატეთ პუდინგის ფხვნილი.

      3. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ კარაქი, შემდეგ დატოვეთ გასაცივებლად.

      მას შემდეგ, რაც კრემი და მაგიდა გაცივდა, წაუსვით კრემის სქელი ფენა მაგიდის ნახევარზე, რომელზედაც მოათავსებთ მეორე ნახევარს.

      დასასრულს, დაამშვენეთ ზემოდან ათქვეფილი ნაღების ფენა, რომელზედაც შეგიძლიათ დაამატოთ, თქვენი შვილის შეხედულებების მიხედვით, ფორთოხლის კუბურები ან კივის ნაჭრები. დატოვე ნაღების ნამცხვარი შედგით მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში, რომ გაზარდოს მისი სიახლე.


      ნაყინის ტორტი

      რას იტყვით ნაყინის ტორტზე? ტორტი მხოლოდ 3 ინგრედიენტით? რისი გაკეთება შეუძლიათ ბავშვებს, დამწყებებსა და მამებს? დიახ! ეს არის ICE CREAM Cake - აბსოლუტურად ჯადოსნური ტორტი & # 8211!

      ოდესმე გიფიქრიათ, რომ გამდნარი ნაყინი + ფქვილი + გამაფხვიერებელი = საოცარი დესერტი, სუპერ სწრაფი და არ დაბადებულა ჩემთვის? Რატომაც არა? ჟელატელის მსგავსი ხარისხის ნაყინს აქვს ინგრედიენტები რძე, კვერცხი, ტკბილი ნაღები. ანუ რძე და კვერცხი. პლუს თქვენი არჩევანის გემო! ჩვენ მხოლოდ უნდა დავამატოთ ფქვილი + გამაფხვიერებელი.

      ICE CREAM CAKE- ს შემთხვევაში, შესაძლებლობები უთვალავია, რაც დამოკიდებულია ნაყინის არჩევანს! შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარწყვის ნაყინი და დაასხით მარწყვის კუბურები ან დაამშვენოთ ათქვეფილი ნაღებით ბოლოს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ შოკოლადის ნაყინი და დაამატოთ თხილი შემადგენლობაში, მაგალითად!

      ნაყინის ტორტის რეცეპტისთვის საჭირო ყველა ინგრედიენტი გელოდებათ LIDL მაღაზიები! სწრაფი დესერტების მსგავსი რეცეპტები გელოდებათ LIDL სამზარეულო! დააწკაპუნეთ თითოეულ სათაურზე, რომ მიიღოთ რეცეპტი!

      • გამომცხვარი შვრია - Terci copt
      • შავი ტყის ნაყინის ტორტი
      • ჩიას პუდინგი ჟოლოთი, მოცვითა და ნუშის რძით
      • ფიგაროს ტორტი
      • ტორტი ყავის კრემით და შოკოლადით

      ინგრედიენტები 10 პორციისთვის ნაყინის ტორტი და # 8211 ნაყინის ტორტი

      • 300 გრ ვანილის ჟელატელის ნაყინი
      • 180 გრ ბელბეიქის ფქვილი
      • პაკეტი Belbake გამაფხვიერებელი
      • სურვილისამებრ - მოცვი, თხილი, ნიგოზი, მარწყვი და ა

      გააცხელეთ ღუმელი 180 ° C- მდე. ჩვენ 20x15 სმ ზომის უჯრას ვასხამთ საცხობ ქაღალდს ან წებოვან სპრეას.

      აწონით თასში 300 გრ ნაყინი. ნაყინი გავადნოთ საკმარისად, რომ შევურიოთ და კრემისებრი გავხადოთ.

      აურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. დაასხით ნაყინი. შეურიეთ შეძლებისდაგვარად მათ შესაერთებლად, სპატულის ან ხის კოვზის გამოყენებით.

      ჩაასხით შემადგენლობა ტაფაში, გაათანაბრეთ სპატულით. დაამატეთ ხილი ან თხილი.

      აცხვეთ 35-40 წუთის განმავლობაში ან სანამ კბილის ტესტი არ გაივლის! ეს ისეთი ფუმფულა და სურნელოვანია! Კარგი მადა!


      ვიდეო: Кремді бетімізге жағып қояйық


კომენტარები:

  1. Tremayne

    დიახ, არ არის ცუდი ვარიანტი

  2. Macfie

    ვგულისხმობ, რომ ცდებით. მე შემიძლია დავიცვა ჩემი პოზიცია. პმ-ში მომწერეთ, მოვაგვარებთ.

  3. Kulbart

    აააააა! Იჩქარე! ვერ ვიტან

  4. Karlis

    მგონი ცდებით. მე შემიძლია დავიცვა ჩემი პოზიცია. მომწერე პმ-ში, ვილაპარაკოთ.

  5. Redwald

    და მართლაც კრეატიული ... სუპერ! ალკოჰოლიზმის კოდირება დაგეხმარებათ!



დაწერეთ შეტყობინება